00:15A 7h45, on s'intéresse aux œufs. Notre département est-il bourré de PFAS ?
00:20Deux ans après notre enquête sur la présence de ces polluants dans l'eau,
00:23cette fois-ci ce sont des œufs que nous avons analysés et le résultat sont cette fois plus inquiétants.
00:28On en parle ce matin avec notre invité, Simon.
00:31Bonjour Patrick Marcotte.
00:32Bonjour.
00:33Vous êtes membre du collectif Alternatives aux Pesticides 66.
00:35Pour cette enquête, rappelons-le, nous avons fait analyser des œufs produits partout en France,
00:4091 prélèvements en tout, dont deux chez nous dans les Pyrénées-Orientales.
00:45D'abord à Espirade-la-Glie, chez un professionnel,
00:47et ensuite des œufs produits au Boulou, chez un particulier qui a des poules dans son jardin.
00:52Je précise que ces deux éleveurs étaient volontaires.
00:55Résultat, dans les deux cas, il y a des PFAS.
00:58Est-ce que c'est surprenant pour vous ?
01:00Je ne sais pas si c'est général chez tous les producteurs d'œufs.
01:04En tout cas, la présence de PFAS dans les œufs est avérée depuis l'étude réalisée l'an dernier
01:10par Génération Futur, dont nous sommes le relais local.
01:13Sur les 91 prélèvements au niveau national, dans cette vaste enquête réalisée par le réseau ici,
01:1857% des œufs analysés contiennent effectivement des PFAS.
01:21Ça paraît énorme.
01:23Vous ne vous semblez pas surpris ?
01:25Non, pas vraiment, parce qu'il n'y a pas que les œufs dans lesquels on peut retrouver des traces
01:30de PFAS.
01:31Il y a aussi les abats, des poissons, des mollusques.
01:35Donc, ça résulte d'une pollution généralisée, en fait,
01:40par la présence de ces polyfluoraux alkylés.
01:44C'est un terme barbare.
01:45C'est pour ça qu'on dit PFAS, c'est plus facile.
01:47Oui, c'est plus facile.
01:48Il faut rappeler que ces PFAS, on les trouve dans les cosmétiques,
01:51les ustensiles de cuisine, notamment dans les mousses incendies.
01:54Ils sont un peu partout autour de nous.
01:55Le cas le plus surprenant, j'ai envie de dire,
01:57en tout cas le plus peut-être inquiétant dans le département,
02:00c'est celui du boulou.
02:01Le taux de PFAS, quasiment trois fois supérieur au seuil d'alerte.
02:05On est allé chez Yves et Brigitte.
02:07C'est un couple, donc, qui a six poules chez eux.
02:10Ces œufs, il les donnait notamment à leurs petits-enfants,
02:13au moment du petit-déjeuner.
02:14Quand on leur a appris les résultats hier,
02:16ils ont immédiatement décidé d'arrêter.
02:18Ils ont raison, c'est si grave que ça, les PFAS, après tout ?
02:20Les conséquences sur la santé sont avérées.
02:24Alors, sans doute, faut-il ramener les choses à leur juste proportion.
02:28Tout dépend, bien sûr, de la quantité des œufs qui sont consommés
02:31et du poids de la personne qui les consomme.
02:34Mais l'impact sur la santé est avéré.
02:37Dans un instant, vous direz ce qu'on peut encore ou pas manger.
02:40Mais la grande question aussi qu'on a envie de vous poser,
02:42c'est comment ces œufs au boulou dans un jardin
02:45peuvent se retrouver à ce point contaminés par les PFAS ?
02:47Alors, il faudrait faire connaître l'historique de la parcelle,
02:50puisque s'il y a des PFAS dans les œufs,
02:54c'est que les poules ont picoré un sol qui était lui-même contaminé.
02:57Alors, visiblement, à l'endroit de la maison,
02:59c'était auparavant un champ de cerisier au boulou.
03:02Alors, écoutez, je ne peux pas vous garantir l'origine,
03:05mais ce qu'on sait, c'est que parmi les PFAS,
03:09certains sont utilisés avec les herbicides,
03:11donc en agriculture et de manière fréquente, courante.
03:15Donc, est-ce que l'accumulation d'herbicides
03:17peut avoir entraîné cette situation de pollution ?
03:22C'est possible.
03:22Même des années après ?
03:23Même si, effectivement, ça faisait bien longtemps que les...
03:27Les PFAS sont malheureusement des polluants dits éternels.
03:30C'est pour ça.
03:31Donc, ça veut dire que leur rémanence dans les sols est très grande.
03:34C'est un peu désespérant, quand même, tous ces résultats.
03:37Je me mets à la place de nos auditeurs ce matin.
03:38On se dit qu'on ne peut même plus manger un œuf sans craindre pour sa santé.
03:43Il faut les choisir.
03:44Il faut les choisir.
03:46Il y a des producteurs qui sont en agriculture biologique.
03:49Alors, je sais que vous avez dit ce matin
03:51qu'effectivement, la pratique de l'agriculture biologique
03:54ne concerne que l'alimentation des poules
03:56et les conditions d'élevage.
03:59Mais quand même, c'est des garanties supplémentaires
04:02par rapport à la présence de PFAS.
04:05Et puis, un producteur certifié en agriculture biologique,
04:08il y a une historique de sa parcelle
04:10qui normalement est faite au contrôle
04:11au départ de son exploitation et de la certification.
04:15Donc, ça relativise peut-être les choses.
04:17Pour revenir sur ces prélèvements au boulot,
04:19on est dans la vallée du Tec avec des usines,
04:21avec une agriculture aussi qui est forte.
04:24Est-ce que c'est pour vous un lieu plus à risque du coup
04:26qu'ailleurs dans le département ?
04:27Je ne sais pas.
04:28Je ne peux pas vous dire.
04:30Mais on sait qu'il y a plusieurs zones
04:32dans les Pyrénées-Orientales
04:33où la pollution des PFAS est avérée.
04:36Je ne me souviens plus.
04:36Je crois qu'il y avait une commune assez surprenante
04:38en Cerdagne.
04:40En tout cas, on est quand même un département
04:42par rapport à d'autres,
04:43malheureusement, qui est relativement protégé
04:46de par le peu d'activités industrielles.
04:48C'est le corollaire de cette situation.
04:53Est-ce qu'on peut encore changer les choses ?
04:54Ou alors, comme on parle de polluances éternelles,
04:56est-ce que c'est foutu ?
04:57Est-ce que c'est trop tard ?
04:58Non, ce n'est pas trop tard.
04:59Il suffit qu'on les interdise maintenant.
05:01Il y a une loi d'ailleurs,
05:03une loi qui a été promulguée l'an dernier
05:06à l'initiative du groupe écologiste
05:08à l'Assemblée nationale
05:09qui a permis de commencer à réduire
05:12les usages de Pifas.
05:14Pas suffisamment,
05:15puisque certainement,
05:18il était question de protéger encore un peu
05:20les industriels qui en sont producteurs.
05:23Mais d'ici à quelques années,
05:25en principe, à l'horizon 2030,
05:27la fabrication de certains ustensiles de cuisine
05:30sera interdite sans l'usage de Pifas.
05:34Et combien de temps il faut pour régénérer les sols ?
05:37Avec des polluances éternelles,
05:38ça paraît contradictoire.
05:40Non, il n'y a pas de possibilité,
05:43malheureusement, de régénérer les sols.
05:44Il faut juste limiter, finalement,
05:45la concentration des Pifas.
05:46Exactement.
05:47On ne peut pas s'en débarrasser,
05:47c'est trop tard pour ceux qui sont déjà dans nos sols.
05:50Merci beaucoup, Patrick Marcotte,
05:52vous êtes membre du collectif
05:53Alternative aux Pesticides 66.
05:55Ancien précisant, je ne l'ai pas dit aussi,
05:56du président du CIVAM Bio,
05:58c'est l'organisme qui rassemble
05:59tous les producteurs bio des PO.
06:01Ça remonte à 10 ans.
06:02Oui, mais je voulais le préciser quand même.
06:03Merci d'être passé par ici.
06:05Et vous ne partez pas trop loin,
06:06parce qu'on vous retrouvera tout à l'heure,
06:07entre 9h et 10h,
06:08dans Ici, c'est vous.
06:08Pour cette fois, échanger,
06:10répondre en direct aux questions des auditeurs.
06:12Je précise aussi que tous les résultats
06:14de l'enquête sur les œufs du Boulou et d'Espira,
06:16tout est sur notre site internet.
06:19Tout comme cette interview
06:20est à retrouver sur notre application aussi.
06:23L'application ici.
06:23C'est parti.
