00:04dai palazzi sabaudi alle vecchie piole a torino il cibo attraversa luoghi arte e tradizioni palazzo
00:12madama la gamme le gallerie d'italia i caffè storici della città sono alcuni dei luoghi di
00:18buonissima che dal 21 al 25 ottobre torna con oltre 150 chef e più di 200 appuntamenti per la
00:27sua sesta edizione la manifestazione enogastronomica porta l'alta cucina in alcuni dei luoghi simbolo di
00:34torino palazzo madama ospiterà la cena inaugurale con 10 grandi chef mentre alla gamme nella sala
00:42del riposo si incontreranno nico romito e giarimi chan per una proposta stellata a quattro mani
00:48alle gallerie d'italia cucina e arte contemporanea torneranno a dialogare e alla nuvola lavazza
00:55nel ristorante stellato condividere federico zanasi incontrerà yannick allenò e franco pepe ma
01:03il cuore di buonissima è anche nell'incontro tra due mondi apparentemente distanti come ha spiegato
01:09luca iaccarino giornalista gastronomico e fra i tre fondatori della manifestazione la cucina
01:15piemontese gli agnolotti la ciuga al verde tairin valgono tanto quanto un grande chef ed è nell'incontro
01:22tra questi grandi nomi tra la cucina contemporanea mondiale e la cucina tradizionale e anche contemporanea
01:28piemontese che sboccia la nostra manifestazione l'anima più popolare del festival è piolissima
01:35la festa delle vecchie osterie torinesi con appuntamenti che mescolano cucina e convivialità
01:42seguendo due regole come ha sottolineato iaccarino la prima che durante le serate di piolissima
01:48deve succedere qualcosa da piola o si gioca carte o si gioca boccio ci sono gli alpini che cantano
01:54il signore con la chitarra col violino insomma deve succedere qualcosa da festa e la seconda
01:59che non possono mancare le acciughe al verde che secondo noi sono un distillato di piantesità e così
02:06tra una cena stellata in un museo e una serata pop in osteria tra bagna cauda e karaoke per cinque
02:13giorni sarà a torino stessa a diventare il grande tavolo di buonissima
