00:00Um terço da população brasileira não consegue se alimentar como deveria.
00:05E em quase 50 mil residências, falta comida no prato das famílias todos os dias.
00:11De outro lado, 27 milhões de toneladas de alimento vão parar no lixo todos os anos no Brasil.
00:20O Dia Internacional de Conscientização contra o Desperdício Alimentar
00:25alerta para a necessidade de iniciativas que mudem essa realidade.
00:31Iniciativas como o programa Mesa Brasil, desenvolvido pelo SESC desde 2003.
00:38Aqui no estado, dois caminhões baú e dois furgões recolhem alimentos doados por pessoas e empresas
00:46que são armazenados em galpões refrigerados e entregues a quem precisa.
00:51Todo mês, o Banco de Alimentos do SESC, que fica localizado em Cariacica,
00:57recebe 100 toneladas de alimentos que são levadas para algo entre 140 até 170 entidades assistenciais,
01:06dependendo do mês, beneficiando cerca de 25 mil pessoas.
01:11Nesse mês de agosto, a gente conseguiu atender 166 instituições,
01:15mas as que estão cadastradas para o atendimento sistemático são 145.
01:20Então a gente consegue atender esse volume maior de instituições
01:23quando a gente recebe também um grande volume de doações.
01:26Além dos alimentos, também são doados outros produtos, como de higiene e limpeza.
01:32Tudo é contabilizado para prestar contas a quem doou.
01:35E o galpão tem espaço para muito mais.
01:39Temos uma capacidade para atender mais, porque nós temos instituições, inclusive, em lista de espera.
01:45Temos um espaço para condicionar uma quantidade grande de alimentos.
01:49Temos câmaras de refrigeramento, temos câmara de congelamento,
01:54temos um depósito de gêneros secos, semiperecíveis, não perecíveis.
01:58E a gente tem capacidade, sim, porque temos essas instituições que estão cadastradas para esse atendimento que não é sistemático.
02:04Além de acabar com a fome de muita gente,
02:07esses alimentos também podem ter outro destino que não a lata de lixo.
02:12Servem de matéria-prima para a produção de fertilizante, por meio do processo de compostagem.
02:19Em Vitória, uma startup desenvolve um produto assim.
02:22A população, que é quem doa, em troca, recebe parte da produção da empresa.
02:28Eles ganham o composto orgânico no final do mês para estarem usando nas suas plantas,
02:33um material rico, orgânico mesmo.
02:36E eles dão para a gente o alimento, esses restos de alimentos que iriam para o lixo,
02:41casca de fruta, legume, verdura, borra de café.
02:44E recebem, então, um recipiente adequado para estar separando esse material na sua rotina familiar.
