00:00Veio adoçar a nossa terça-feira com essa...
00:03Vou deixar que você conte, vai lá.
00:05Com essa torta de...
00:06É um pavê de café, né, Beto?
00:08Um pavê de café.
00:09Não tem como errar, né?
00:09Um pavê, chocolate, doce de leite e café...
00:13Nossa, que combinação.
00:14É a refeição completa, né?
00:15É o nosso cafezinho da tarde mais gostoso.
00:17Mostra aqui, Sauli, pro pessoal de casa ficar com água na boca.
00:22Para tudo, geladinho ainda, gente.
00:24E super fácil, Beto.
00:25Vamos começar, então?
00:26O que o pessoal de casa precisa ter pra fazer?
00:28Olha, é muito fácil, não precisa nem fogão, tá?
00:33Você vai precisar de doce de leite.
00:35Pode comprar pronto no mercado.
00:37Pronto, aqui, inclusive, no nosso caso tem marcas excelentes.
00:41Então você vai precisar de doce de leite, creme de leite.
00:44E nós iremos misturar isso aqui.
00:46Não precisa ir para o...
00:48Opa, para o fogão.
00:50Oba!
00:51Gosta assim, de praticidade.
00:52É facinho, é.
00:53Não tem nenhum erro.
00:54Aí, além disso, eu tô vendo que você também trouxe chocolate.
00:57Chocolate.
00:58Acho que a gente vai fazer uma ganache com ele pra colocar em cima ali, ó.
01:02Aí você vai misturar pra não ficar muito denso e muito doce, né, Beto?
01:06Também.
01:07E aí, o meu deu uma derretidinha porque não ficou o tempo suficiente na geladeira.
01:14Você sabe o que você tá causando em mim?
01:16Só de olhar pra essa tigela aqui.
01:19Esse doce de leite, né?
01:20A Beto tem histórico de rapar leite condensado.
01:23Se você falar que pode, pode.
01:25Pode.
01:25Pode, ó.
01:26Pode, Saulinho?
01:27Pode.
01:28Tava com saudade de você.
01:30Eita, ó.
01:32Doce de leite é bom demais, né, Beto?
01:34Bom demais.
01:35E olha, tem várias descobertas recentes agora com doce de leite.
01:39Você viu?
01:39Que tá sendo o doce eleito aí como o mais fit do momento, né?
01:45Aham, pré-treino, né, eles tão fazendo.
01:47Isso, essa galera aí que gosta desse pré-treino.
01:49Você tá sabendo disso, Saulinho?
01:51É verdade.
01:52É da galera da academia, ó.
01:53É da galera da maromba.
01:54Isso aí.
01:55Mas é bom que seja um doce de leite com poucos ingredientes.
01:59Aqueles doces de leite, gente, que tem realmente qualidade, né?
02:03Porque tem uns doces de leite, né, Beto, que não dá muito certo.
02:05Então, a gente tem que ser aquele que a gente tem a indicação.
02:08É, ó, tá vendo?
02:09Fica isso aqui.
02:11Que aí você quebra um pouco o doce dele, né?
02:13Quebra o doce, depois vai ficar mais fácil também pra cortar, né, na hora.
02:18Isso aqui é bom fazer num sábado à noite, pro domingo depois do almoço, sabe?
02:22Por que não hoje?
02:23Né?
02:23Por que não hoje?
02:25Já faz um hoje pra mim, Elie.
02:27Ó, Beto, fez isso aqui, tá pronto.
02:29Parece que ele tá meio mole.
02:31Ele realmente, ele precisa depois estabilizar na geladeira, tá?
02:34Mas aqui é tudo ao vivo, a gente conclui, tá?
02:37Tá jóia.
02:38Então, aqui você vai fazer uma camada, a primeira camada.
02:42Uau.
02:42Isso aqui, como tem muita gordura, Beto, é do creme de leite, né, do doce de leite, não
02:49vai fazer com que ele fique duro depois.
02:51Aí, o que você vai fazer agora?
02:53O pulo do gato, que é do café, na verdade.
02:56O pulo do café.
02:57É você pegar...
02:58Esse café é café normal, que ele tá na garrafa?
03:00É, esse aqui, na verdade, é o café...
03:03Solúvel.
03:04Aquele solúvel, isso.
03:05Mas pode ser o normal, pode ser tanto faz, só que sem açúcar.
03:09Então, você vai pegar aí na sua casa, né?
03:11Se fosse em outro lugar, eu não iria...
03:14Vou até pegar aí com isso aqui, que fica mais higiênico.
03:17Mas fica tranquilo que a nossa receita, gente, a gente sempre direciona...
03:22E ser rápido, ó.
03:22Não, a gente sempre direciona a nossa receita pra fazer em casa.
03:26É, exatamente.
03:27É claro que se você quiser fazer pra vender, maravilha, aproveita isso pra sua vida.
03:31Exatamente.
03:32Mas é que a gente tá ensinando pra aquele momento em família, sabe?
03:35Sim.
03:36Ó, vai molhando, Beto, um por um e vai colocando.
03:40Isso você vai fazendo camadas dele, entendeu?
03:43Ó, um por um.
03:48Esse biscoito aqui, ele é qual, pra ele tá com essa coloração?
03:52Ele é aquele clássico, porém, de chocolate.
03:55Tá.
03:55Tá, é aquele...
03:56Mas pode ser o clássico mesmo?
03:58Pode ser o sem sabor?
03:59Poder, pode, mas é porque traz essa referência do chocolate já, né, Beto?
04:03Que vai trazer ali o chocolate meio amargo.
04:06E é importante que seja amargo, tá?
04:10Meio amargo, porque já tem muito doce, né, Beto?
04:13Do doce de leite, né?
04:15E aí, pra não ficar enjoativo, né?
04:18Isso tudo faz diferença no resultado final, tá, gente?
04:20Faz, gente.
04:20Senão fica aquele negócio que gruda aqui, né, Beto?
04:23E aí não fica bacana.
04:25Ó.
04:26E aí você vem colocando, pronto.
04:28Fez essa camada aqui, agora você vem de novo com essa daqui, ó.
04:33É muito doce de leite, gente.
04:35É pra quem gosta de doce de leite mesmo.
04:37Ó.
04:38Enquanto você faz mais de uma camada aí...
04:41Agora, Beto, nós vamos fazer a famosa ganache de chocolate.
04:45Isso aqui é um chocolate meio amargo.
04:47É ideal que seja meio amargo e não ao leite, pra não ficar muito doce.
04:51E aí você vai colocar no creme de leite, isso aqui, e vai levar no micro-ondas.
04:56A cada 30 segundos, tá?
04:58Porque senão ele queima e aí não é interessante, tá bom?
05:03Você fez com quantas levas a cada 30 segundos ali?
05:07Eu só coloquei uma e nem concluí a outra, não.
05:11Tá.
05:12Mas aí agora eu vou voltar com ele pro micro-ondas, tá?
05:16O que você vai fazer com isso aqui, Elis?
05:18Ah.
05:19Você erraça isso direto, Elis.
05:20É aquele clássico, né?
05:21Ó, se fosse minha tia Wilza...
05:22Sim.
05:23Ela não ia deixar nada.
05:24Você também é dessa?
05:25Sim, não pode.
05:26Minha filha, confeiteira aqui, ó.
05:27Isso aqui, ó, chama pão duro.
05:29Isso aqui, ó, Beto.
05:30Ó, pão duro não é à toa, né?
05:31Por causa de quê?
05:32Por causa de quê, ó.
05:34Isso aqui, ó.
05:35Você também é dessas, minha amiga?
05:36Aquela tia que não deixa nada pro sobrinho passar o dedo?
05:40Minha tia Wilza era assim.
05:41Vou colocar no micro-ondas, Beto.
05:42Vai lá, vai lá.
05:43Com já o creme de leite.
05:45Com o creme de leite.
05:46Tá.
05:47Deixa eu mandar um abraço especial hoje pro João Pedro Costa Salgueiro, que ele é o meu sobrinho,
05:53e também meu afilhado, que o meu coração escolheu como afilhado.
05:58Hoje ele tá fazendo aniversário.
06:00Sua eterna tia Beta te ama pra sempre, viu, João Pedro?
06:05Parabéns pelo seu dia, Papai do Céu.
06:07Eu sempre te faço esse ser de luz.
06:10Eu fico até emocionada.
06:11Meu primeiro sobrinho, pensa.
06:12Eu também, sou apaixonada com o meu primeiro sobrinho.
06:15Nossa, a gente tem uma ligação.
06:15Eu nasci pra ser tia antes, aí depois de nascer, para ser mãe.
06:18Não era aquela coisa?
06:19É isso mesmo, é isso mesmo.
06:20Deixa eu aproveitar e falar também pro pessoal de casa, acabando o falho Espírito Santo,
06:25Daqui a pouquinho eu vou estar lá na loja vazia de brinquedos do Shopping Vitória.
06:29Hoje é a grande inauguração.
06:30Se você tiver brinquedos pra doar, avisa pros vizinhos.
06:33Todo mundo aparecer hoje lá na loja vazia do Shopping Vitória.
06:38Eu sou a madrinha Márcia, um convite lindo, que eu conto, é claro, uma grande missão, tá?
06:43Encher as prateleiras.
06:44Estão todas vazias.
06:45Dia das crianças chegando, né?
06:46Isso aí, vai até o dia 8 de outubro.
06:48Então eu tô correndo pra lá, encontro com você, combinado?
06:51Pega um brinquedo aí em bom estado e vão lá fazer, então, a alegria dessas crianças.
06:56Em bom estado, né, Beto?
06:57Isso aí, tá?
06:59Ó, e aí ele vai derretendo, tá vendo?
07:01É um processo, tá, gente?
07:03Até ele ficar lisinho.
07:06Ele tem que ficar lisinho.
07:07Aqui ele tá com grumos, ele fica muito bonito porque ele fica brilhoso.
07:11Não sei se vai dar tempo da gente derreter mais uma vez.
07:15Vai dar, Beto?
07:16A gente tem dois minutos.
07:17A editora-chefe é muito boazinha.
07:18Boazinha.
07:19Ela é maravilhosa, Adriana Marques.
07:21É, mineira, né, gente?
07:22Mineira, né?
07:23Ela é lá do Governador Valargaros.
07:24Acabou de matar a saudade dela, né, Adriana?
07:28Aí, ó, mais uma vez nós colocamos lá no micro-ondas pra derreter e ficar bem lisinho, tá?
07:35Mas você tá vendo que não tem erro.
07:37O que que ela fez?
07:37Você que ligou a televisão agora, a Elis, vou recapitular aqui, tá, Elis?
07:42Vai lá.
07:42Você acrescentou creme de leite no doce de leite.
07:46No doce de leite.
07:47Fez a primeira camada.
07:48Molhou o biscoito.
07:49Molhou o biscoito.
07:51Molhou o biscoito de chocolate.
07:54De chocolate no café.
07:56Certo.
07:56Sem açúcar.
07:58E agora pra fazer a camada.
07:59Você pode fazer a seu gosto.
08:01Depois eu vou deixar a receita certinho.
08:03E aí...
08:05Ah, achei que tinha pitado.
08:07E aí você faz de acordo.
08:09Ah, eu quero mais grossinho, quero mais fino, né?
08:12Perfeito.
08:12Quanto tempo depois na geladeira, Elis?
08:14No mínimo duas horas.
08:15Aí mostra aqui, Saulinha.
08:17Olha só.
08:17Vai ficar assim.
08:19Ela vai finalizar com a ganache de chocolate.
08:22Duas horinhas na geladeira e pronto.
08:24Pronto.
08:25Elis, enquanto você finaliza aí, eu é claro que não sou boba nem nada.
08:29Vai, Beto.
08:30Vou partir pro abraço, ó.
08:31Veja se tá bom, Beto.
08:40Dança comigo, bebê.
08:42Uhul!
08:44Tá sensacional aquele doce no ponto certo.
