00:00Bebê cachaça, eu vou com uma bebe
00:03Você gosta de uma zinha?
00:04A cachaçinha?
00:06Olha, se você gosta, qual é a sua favorita, hein?
00:09Essa é a cachaça
00:10Hoje é o dia da cachaça
00:13Não tem uma bebida alcoólica mais brasileira do que essa aqui não
00:18Que eu saiba não
00:19Deixa eu chamar Tainara Ferreira
00:22Ó, você não tem cara de que gosta não, vou confessar
00:26Você tem cara daquelas meninas que elas ficam tomando
00:29Ele ficou sem álcool, não sei quem sei o que é lá
00:31Mas é ou não é?
00:36Ô, Dudu, eu não entendi por que me colocaram nessa entrevista
00:41Eu nem bebo
00:42Não bebo, gente
00:44Tudo que eu vou pedir, sabe?
00:45Um suquinho, um drink sem álcool
00:48Mas olha só, menino babado, viu?
00:50A gente, pra comemorar aí esse dia nacional da cachaça
00:55A gente tá adorando as músicas, tá?
00:57Eu tô aqui com o Igor Richa Menegate
01:00Você é produtor, né?
01:03Aqui da cachaça Santa Terezinha, certo?
01:06Correto
01:06Ótimo, gente
01:07Muita cachaça, viu?
01:09Vocês têm quais...
01:10Quantos tipos aqui?
01:11Bom dia
01:11Olha, bom dia
01:12Bom dia a todos
01:13A gente tem aproximadamente 60 tipos de cachaças diferentes aqui dentro
01:17Aí variando desde processos de produção, né?
01:20Alambiques diferentes
01:21Aquecimento diferentes
01:23Processos de fermentação
01:24Além disso, o que dá a maior variabilidade de produtos aqui dentro
01:28São os tipos diferentes de madeiras
01:29Ou seja, o envelhecimento deles
01:31Diferentes tipos de barris de carvalho, né?
01:33Americano, francês
01:34Madeiras brasileiras
01:36Sassafrais, jectibá
01:37Amburana, né?
01:38Amburana que é muito conhecida
01:39O bálsamo também
01:40Vale a pena vir conhecer
01:42Qual é a mais antiga que vocês têm aqui?
01:44Qual a história dela?
01:45Olha, a cachaça mais antiga que eu tenho aqui é essa daqui
01:49Que é Heritage o nome dela
01:51Ou Reserva da Família
01:52Essa cachaça ainda foi o meu avô
01:54Quem produziu ela
01:56No meu caso, eu, Igor
01:58Sou a terceira geração de produtores de cachaça Santa Terezinha
02:00Mas eu acredito que a mais interessante é a série Arts
02:03Que é essa daqui
02:05Essa daqui, né?
02:07Essa cachaça aqui foi a primeira garrafa estilizada do Brasil
02:09A gente trouxe uma garrafa muito diferente
02:12Ela é vestida com a pintura do Hélio Coelho
02:15Que ele é um artista plástico capixaba
02:17Inclusive todos os rótulos aqui tem assinatura de algum artista plástico capixaba
02:20E é lindíssimo, assim
02:21Sim, essa garrafa aqui é muito bacana, né?
02:24Ela é uma garrafa de grapa
02:25Foi uma importação nossa
02:27Só a gente tem essa garrafa aqui ainda até hoje
02:29E você sabe me explicar a diferença da cor da cachaça?
02:33Nós temos dois tipos aqui que você separou pra gente
02:35Por que que elas têm essa coloração diferente, Igor?
02:40Vamos lá
02:41Todo destilado, né?
02:43Ou seja, a cachaça, que também é um destilado
02:45Ele sai branco
02:46O que dá cor aos destilados
02:50É o processo de envelhecimento, o processo de maceração
02:52Ou seja, teve alguma coisa que interagiu com a cachaça
02:56Que acabou liberando óleos, no caso de madeira, né?
03:00Que deu essa tonalidade
03:02E se, pro pessoal de casa
03:04Pra quem é acostumado já a beber
03:06Não é o meu caso, né?
03:08O André é nosso editor que bebe horrores
03:10Uma pessoa que já é acostumada a beber
03:11Qual cachaça você indica?
03:13E pra uma pessoa como eu, assim, que quase não bebe
03:15O que você indica?
03:16Olha, minha primeira indicação é
03:19Seja bairrista
03:20Ou seja, vai lá na sua cidade
03:22Prova o seu produto que você tem ali próximo de você
03:25Conhece o produtor
03:27Conversa com o produtor
03:28Isso vai abrir um leque muito grande de conhecimento
03:30E aqui também na cachaçaria
03:32Vem aqui um dia na loja
03:33Senta aqui comigo
03:35Conversa um pouco comigo
03:36Que vai valer a pena, é legal
03:37Mas vai nessa opção
03:39Seja barrista
03:40Dê valor ao seu produto que é da sua cidade
03:42Do seu estado, né?
03:43Que isso daí é muito importante
03:44Vocês são mega capixabas, né?
03:47Desde quando aí vocês trabalham com cachaça?
03:49A Santa Terezinha, ela existe com argumentos históricos, né?
03:52Desde 1943
03:54Mas fora os registros, a gente existe desde 1913
03:57Inclusive esse ano, a gente completa 80 anos de fabricação de cachaça
04:01Ô Igor, a gente vai explicar um pouquinho
04:04Contar um pouquinho dessa história
04:05Mas eu queria provar uma cachaça
04:07Eu posso?
04:08Claro
04:09Posso indicar você uma?
04:11Fica à vontade, fica à vontade
04:12Você que entende, gente, eu não entendo nada
04:14Cadê?
04:15Eita, trem
04:16Nossa, eu teria quebrado na hora
04:18Aqui na loja, né?
04:20Ah, que você mais vende
04:21Isso, essa cachaça aqui, ela é muito diferente
04:23Ela é de 5 anos
04:25Uma madeira chamada canela de sassafras
04:26Ela tem notas doces
04:28Mas não tem adição de açúcar nenhum
04:29É só o óleo essencial da madeira
04:34Não tem forte, tá?
04:35Mas ela é muito sutil
04:37É
04:37Primeira coisa, prova devagar
04:38Ah, é?
04:39Com certeza
04:40Bebe sempre devagar
04:41Até porque a primeira bebida alcoólica que você está bebendo
04:44Vou cagar, que cachaça, né?
04:45E num segundo gole
04:46Você vai sentir um pouco melhor
04:51Gente, ele tá
04:52Ele fala
04:53Primeira bebida alcoólica que você está bebendo
04:55Não aguenta, toma água
04:57Sabe de nada
04:58Sabe de nada, não sente
04:59Não aguenta, toma água
05:01Ó, pronto
05:02Pegou o hábito
05:04Pegou o hábito, hein?
05:05Nossa senhora
05:07Menina
05:09Muito bom
05:10Arrasou demais, gente
05:12Dudu tava falando
05:13Que não tem nada mais brasileiro do que a cachaça
05:16E realmente, Igor, muito obrigada
05:18Por nos receber aqui no seu espaço
05:20Gente, são muitas opções
05:22Eles ficam aqui no Horto Mercado
05:24Aqui em Vitória
05:25Então, assim, são muitas opções
05:26Se você quer comemorar esse dia, meu amor
05:27Pode dar uma passadinha aqui
05:28E, Dudu
05:29Pode aproveitar, viu?
05:31Meu celular tá vibrando horrores
05:32Eu espero que não seja
05:34Tiago Brunier, Alexandre Carvalho
05:36Brigando comigo
05:37Porque, ó, meu amor
05:38Eu tô na TV
05:40Oito horas da noite
05:41É tudo por uma boa reportagem
05:45Agradeço, Tainara
05:46Participando aqui do nosso
05:48Espírito Santo do Mar
05:49Ao vivo
05:49Falando do dia da cachaça
05:51Falando do dia da cachaça
05:52Deixa eu mandar aqui um abraço
05:54O Rodrigo Firme
05:55O Rodrigo Firme
05:56É dono da cachaça
05:58Jóia
05:59Que é produzida
06:00Lá em Maricará
06:02No município de Cariacica
06:03Um grande abraço pra você
06:04Muito obrigado
06:05Pelo carinho da audiência
06:06Obrigado mesmo
06:06E aí
