00:00Cristian, buen día, ¿cómo te va? Gustavo Pérez te saluda.
00:03Buen día, ¿qué tal? La verdad que explicaste a la perfección toda la idea del gilifosato,
00:10que intentó hacer en la provincia de Acerrado, por, mirá, los títulos de algunos dios,
00:17que se impone, así se llama, hacía, hierba, con sabor al gilifoso.
00:23Pero, ah, que no llegue a los oídos de mi ley, porque vamos a ser todos los productores italióferos
00:30en la provincia echados del país como terroristas, porque es una locura,
00:33¿cómo van a poner un título así, no? Como para que no esté realmente a su lado el tomador de
00:41mate, ¿no?
00:41Efectivamente. Ahora que se utiliza tan livianamente la palabra terrorista,
00:46en cualquier momento pasan a ser ustedes.
00:48Y sí, pero la verdad que, bueno, en medio del escape le comuniqué, le pedí derecho a réplica,
00:55quiero, si no me permiten hablar a mí, que salga alguien a hablar del tema y aclare que eso no
01:02es así.
01:03Yo creo que lo que pasó con esto, porque, a ver, lo que pasó en esta semana,
01:08la explosión de esos títulos, esas notas, yo estoy, no tengo pruebas,
01:14pero no tengo dudas de que alguien financió esto, alguien financió, alguien puso plata
01:19para que salga gente a realmente espantar a la gente, al consumidor de hierba,
01:28al argentino, embarrando la cancha, no sé si una estrategia política,
01:33no creo que sea por cuestión de mercado, porque eso juega en contra todo al sector, ¿no?
01:38Perdería todos, no solamente los productores, perdería todo el sector, digamos.
01:44Claro, perdemos todos, pero todo el sector productivo, los que laburamos directa o indirectamente,
01:51en la actividad, en este caso, se pide hincapié en Ayaramate, pero también producimos té,
01:57también hay citrus, también hay mandioca, también hay otras cosas en la provincia,
02:01y entonces, me enfocaron en la reserva, pero en realidad, y se da bronca,
02:06porque, bueno, logramos que el mercado, que había tenido serios cuestionamientos
02:11y los problemas, incluso con el producto que quiso instalar la provincia en su momento,
02:15tuvimos advertencia de análisis que apareció safaras en el TEC,
02:20que se estaba comercializando en el mundo,
02:24y, bueno, ahora que se logró tranquilizar al comprador de afuera de que esa ley no deja de ser problema,
02:31bueno, aparece un grupo, como te digo, yo estoy totalmente convencido de que alguien
02:37estuvo financiando a sectores para que salgan a hacer este quilombo,
02:43que, la verdad, que lo que menos necesitamos es este tipo de problemas, ¿no?
02:47Que de la manera en que se presentó, Cristian, vos me decías el otro día,
02:52da a entender como que, básicamente, están mezclando el producto que se utiliza en las plantaciones,
03:02se está mezclando adentro del paquete, junto con lo que la gente después va a tomar con su termo, ¿no?
03:09Es una cosa increíble.
03:10Y es como que si el paquete de hierba que compras tiene 50% de hoja, 25% de polvo,
03:17y 25% de glifosato granulado, porque el glifosato viene tanto líquido como granos, ¿no?
03:22Claro.
03:23Como para dar una idea a la gente, como si fuese sal o azúcar que se disuelve en el agua.
03:28Bueno, parece que de la forma que están vendiendo este problema,
03:32es como que de esa forma estamos vendiendo, y no, ni cerca de eso.
03:37Aparte, como lo explicaba a algunos periodistas, que decían,
03:42a ver, nosotros necesitamos este crecimiento en la exportación.
03:47Necesitamos lo que lejos está de que espantar al comprador externo,
03:53y mucho menos al comprador acá dentro del país.
03:56Nosotros hacemos algo que dependemos del consumidor.
03:59Si no tenemos consumidores, estamos en el orden.
04:01Entonces, ¿qué cabeza cae que nosotros le vamos a hacer un daño a la gente que nos permite vivir?
04:09Porque si alguien no nos compra, nosotros no podemos seguir produciendo.
04:13Entonces, no hay, no resiste análisis desde ese punto de vista.
04:17No somos extremistas suicidas que vamos a estar metiéndonos nosotros,
04:23bañándonos en veneno y el producto también, y metiéndonos en un paquete.
04:29Pero aparte hay otras cosas.
04:31Tanto en las hierbas que se exportan afuera, como en el país, existen controles.
04:35Existen controles aromatológicos, se hacen análisis.
04:39Cada tanto aparecen algunas cuestiones en algunos productos que se ven.
04:45Cierto organismo prohibió, se quitó del mercado tal champú, se quitó del mercado tal miel,
04:51se quitó del mercado...
04:52Bueno, porque se hacen análisis.
04:54Entonces, no existe esa hierba en góndolas con peligro de que una persona tome un mate
05:01y a los 15 días tenga un cáncer fulminante, como están diciendo los medios.
05:06No existe la hierba saborizada con glifosato, para ponerlo en esos términos.
05:13Pero si está aclarado en el paquete, el consumidor quiere tomar, bueno, es una cuestión del consumidor, ¿no?
05:19Pero aparte de eso, fíjate que no hay una hierba en la exportación.
05:23No hay una hierba que se selecciona exclusivamente para la exportación.
05:27Por ahí habrá alguna empresa más chica, por ahí, bueno, sí, tiene su producción,
05:32cumplen con alguna certificación orgánica o de este tipo de impacto,
05:37que son económica, ambiental y social, donde se cuida la tracta certificada,
05:43se cuida si hay una vertiente, se hace análisis de la vertiente,
05:46a ver si no aparecen restos de agroquímicos.
05:50De agroquímicos, no solo glifosato, de cualquier cosa, si hay exceso,
05:54te sacan la certificación y te ponen una cruz roja y vos no le vendés más hierba a nadie.
06:00Ese lote ya terminó y corre peligro el secadero que te compra la hierba,
06:04el molino, el exportador, todos corren peligro.
06:07Entonces, cuando laburás certificado, los controles son buenos.
06:11Y la verdad que me gusta ese sistema porque hace que todos tengamos que laburar bien.
06:16En el té principalmente, lo que hoy creo que el 50% del té mínimo se vende certificado.
06:22Bueno, estaría bueno que la hierba también cumpla así.
06:25Entonces, realmente cuidamos bien las dosis que utilizamos,
06:29la forma que aplicamos y cuidamos bien el medio ambiente y no nos excedemos
06:33en el uso de los agroquímicos en general.
06:36Exacto.
06:37Pero, ahora volviendo al tema de, por más que vos vendas hierba al exterior
06:43sin una certificación, el comprador te pide análisis, te piden las muestras,
06:50te pide y hace análisis, hace contraprueba del análisis,
06:53y no es que vas a salir a vender cualquier cosa.
06:56Mucho es un producto que, a ver, está en la carástica del argentino, del uruguayo,
07:02de una parte de la calle, de los caballos, pero el resto del mundo,
07:08la mayoría no sabe qué es lo que es el mate.
07:11Entonces, un producto que estás queriendo instalar como nuevo en el mundo,
07:16tiene más controles todavía que algo que siempre se comercializó, ¿no?
07:20O algo que siempre se comercializó.
07:22Y, por último, Cristian, contale a la gente cómo se utiliza el glifosato
07:28cuando, por ejemplo, en una plantación de yerba mate, ¿cómo se utiliza?
07:33Mira, la mayoría de las aplicaciones se hace o con tractor, de manera mecanizada,
07:39o a mochila a hombro de un muchacho.
07:42Obviamente, tanto el que maneja el tractor o si llevas a hombro,
07:46tienes que tener un barrijo, tienes que tener protección,
07:48pero no estás mojando ninguna parte del cuerpo con él,
07:52en agua con el glifosato o cualquier vestida que tengas en la mochila.
07:56Y la aplicación se hace de altura de rodilla hacia abajo,
08:00o sea, se hace bajito y se trata de mojar o no mojar directamente la planta de yerba,
08:08ninguna con la hoja, para, obviamente, no lastimar a la planta.
08:14Normalmente una planta de yerba no muere por mojarse con glifosato ni una planta de té,
08:18pero a la larga la genera, no se frena la notación y aplicás mal,
08:25con el tiempo terminás matando al yerba.
08:27Y por eso, se trata de aplicar al yuyo, a la maleza que querés controlar,
08:31que no te combata o que no te esté estorbando a la planta de yerba, ¿no?
08:35Después te hacen aplicaciones, a ver, lamentablemente por la caída del precio de la yerba,
08:40se va a empezar a usar más glifosato que antes.
08:44Porque antes, yo conozco los yerbales, que ya estaban manejados prácticamente 10 años solamente
08:50con motobaraña para cortar la maleza,
08:54y tiene un costo muy alto, tenés que hacer 3 a 4 pasadas de motobaraña por año.
08:58Bueno, eso tiene un costo alto, entonces, gente vuelve al glifosato,
09:02porque si tiene suerte con una pasada, controla el yuyo para toda la etapa de rotación de la tierra,
09:07o máximo 2.
09:08Entonces, mucho más rápido y más económico,
09:14más duradero del tiempo esa práctica.
09:16Pero lamentablemente es una cuestión de que,
09:19si no tenés para hacer la inversión para mantener con motobaraña,
09:22sería lo ideal mantener, por lo menos con motobaraña,
09:25o con carpida, que sale mucho más caro, sería lo ideal.
09:28Pero bueno, si no te da el bolsillo para mantener esa práctica,
09:32te vas a la más barra alta que termina siendo los yerricidas, ¿no?
09:35Efectivamente.
09:37Bueno, te dejo, Cristian, porque Firulais también ahí de fondo estaba nervioso.
09:42Sí, sí, no, en la perrita que me encanta ladrar.
09:45Me está preocupando el viento también que se viene, entonces,
09:48se vuelve un poco histérica.
09:50Te mando un abrazo, Cristian, ¿eh?
09:52Chau, chau.
09:53Dale, muchas gracias y buen fin de semana.
09:55Hasta luego.
09:56Cristian Klimbeil es productor de la zona centro de la provincia.
10:01Ayer me llamaba Cristian muy preocupado porque,
10:04y me mandaba los links de las noticias,
10:06dice, mirá la estupidez que están diciendo en algunos medios de comunicación
10:12de Buenos Aires y de otras provincias también,
10:16provincias no productoras, por supuesto, de yerba mate.
10:21Reitero este título del medio El Destape, que es un medio porteño.
10:26Misiones aprobó, dice el título, el uso del glifosato en la yerba
10:29y se encienden las alarmas por el impacto ambiental y sanitario.
10:33Primero, no es que se aprobó el uso del glifosato.
10:37Lo que se hizo es hacer caer la ley que prohibía el uso del glifosato,
10:43pero que nunca entró en vigencia realmente.
10:49Es decir, no cambió nada, para resumirlo.
10:55No cambió nada ni desde cuando se aprobó la ley ni ahora que se derogó esa ley.
11:00Porque nunca se aplicó la ley.
11:02Es decir, siempre se trabajó de la misma forma,
11:07utilizando, entre otros productos, el glifosato para controlar las malezas
11:11que están alrededor de la yerba mate,
11:13y ahora se va a seguir trabajando de la forma en que se seguía trabajando,
11:16que siempre se hizo.
11:17No hay nada nuevo.
11:19No es que a partir de ahora van a ser algo distinto los productores
11:24y ese algo distinto que van a hacer
11:25va a poner en peligro la salud de la población.
11:28Con lo cual estaba absolutamente mal planteada la noticia
11:31y genera, en el que no tiene idea,
11:34que no tienen por qué tener idea la mayoría de la gente,
11:38genera miedo.
11:40Y ese miedo puede hacer que se retraiga el consumo de yerba mate
11:46en el mercado interno especialmente,
11:47que es el mayor comprador de yerba de la Argentina.
11:53No es las exportaciones, como por ahí pretende disimular la crisis feroz
11:59que vio el sistema de gobierno nacional diciendo
12:01que están volando las exportaciones.
12:02Sí, han mejorado las exportaciones,
12:04pero es mínimo, es el 10% de todo lo que se produce.
12:10El otro 90% se vende en la Argentina, en el mercado interno.
12:14Si asustás a ese mercado interno,
12:19la crisis va a ser todavía peor.
12:22Y puede tardar mucho tiempo en pasar ese susto
12:27provocado por noticias falsas.
12:34Quiero creer yo que es de gente que no sabe,
12:38que no entiende, que lo interpretó mal y lo dijo mal.
12:42Cristian cree que más bien es algún interesado que puso plata
12:46para que alguien publique esto y termine perjudicando.
12:50Hacemos una pausa y volvemos,
12:52pero ya para hablar de otro tema aquí en el día 7,
12:56este programa que vamos a compartir con ustedes hasta las 12.
