00:00Já adiantamos que os quiosques vão aceitar todo tipo de pagamento, débito, crédito, piques, enfim, tudo, dinheiro, fiado não, tá
00:11gente, fiado não.
00:12Deixa eu chamar a Gabriel Cavalini pra voltar.
00:18É isso mesmo, basicamente o que a Dona Eliana falou pra gente foi isso aí, não sendo fiado pode aparecer
00:23que vai conseguir comprar aqui ó,
00:25a torta capixaba e também todos os outros produtos que estarão sendo comercializados por aqui.
00:30Dona Eliana, já tem um bom tempo que a senhora tá aí na organização desse projeto, né, desse evento, né?
00:35É, esse projeto, o Festival de Torta Capixaba, é um projeto que eu inicializei quando fundei a Associação de Pescador
00:44de Cedeiro de Seri, em 2000, 1994, né?
00:53Já tem um bom tempo aí, já.
00:54Em 1994, a gente fundou o primeiro festival de torta capixaba da Ilha das Caeiras, pra gerar emprego e renda,
01:05né?
01:05Já aproveitando também uma semana em que o pessoal tem mesmo o interesse de consumir esse tipo de produto.
01:10E aqui na Ilha das Caeiras a gente tinha o hábito de comer torta, mas fazer um intercâmbio entre pessoas,
01:18só morador.
01:19Aí quando a gente fundou a associação e a cooperativa, nós criamos o festival de torta capixaba, né, e alavancou
01:28o comércio local.
01:29De lá pra cá passou muito tempo, o evento é um sucesso, todo ano o pessoal vem mesmo, né, vem
01:34muita gente.
01:35Qual a expectativa de vocês pra esse ano?
01:37A expectativa é muito grande, querido, porque agora todo mundo sai, né, ninguém tem medo mais de ficar em casa,
01:44então o povo tá saindo pra buscar e ninguém quer ter trabalho de comer, de fazer torta capixaba.
01:50Eles querem vir e pegar tudo prontinho e é mais gostoso, é saboroso.
01:56Aqui é a especialidade de vocês.
01:58A especialidade da Ilha das Caeiras, isso aqui faz parte da nossa cultura, né, essa iguaria da torta capixaba.
02:06Eu respeito todos os chefes de cozinha, todos os restaurantes, mas me desculpe, mas a verdadeira torta capixaba, querido, ela
02:17sai daqui.
02:18Por isso eu falo sempre, respeito a nossa história, né, nós temos história.
02:24A Ilha das Caeiras, a verdadeira história da Ilha das Caeiras, a culinária, é a torta capixaba.
02:31É isso aí, Dudu, e olha, ela pode falar, tá, porque ela é organizadora do evento, mas você sabe, você
02:36tá sempre aqui acompanhando com a gente também o evento aqui na Ilha das Caeiras, ela também é cozinheira, né?
02:41Olha, é boa, tá, das músicas.
02:43Pois é, eu sou chefe de cozinha do meu restaurante, é o Beco do Siri, né, já trabalhei muito em
02:50cozinhas de outras pessoas, e eu sempre me especializando, né, participei do chefe de família, disputei com 1.500 inscritos,
03:01e tirei em terceiro lugar, que você sabe, né, Dudu, meu amor?
03:06Você sabe que eu te amo, né, gatão?
03:08Ah, que bom!
03:09Ela gosta de você, Dudu, toda vez ela fala de você.
03:13Agora, olha só, Dudu, já vou antecipar mais uma perguntinha aqui, eu vou deixar você responder ela no final, rapidinho.
03:18Porque você já perguntou a questão da forma de pagamento, agora eu quero saber aqui, Deliana, mais ou menos, por
03:23quanto que vai estar saindo a torta esse ano?
03:25Olha, a torta, o quilo da torta capixaba tá saindo a 170 reais, mas eu não sou menina nem nada,
03:37então o que que eu faço?
03:38Em vez de vender um quilo, eu faço um vasilhame de 600 gramas, que eu vendo a 90 reais.
03:45Aí, se você quiser um quilo, você leva duas, duas de 90 reais, que dá 180 reais.
03:52Aí, o cliente fala assim, ah, mas tá muito caro.
03:56Eu falei, não, meu amor, a gente faz aí, fazemos qualquer negócio.
03:59Eu vendo a 160, 170, menos do que isso não dá pra fazer, porque você sabe, o ovo tá caro,
04:07o bacalhau tá caro, azeitona e azeite.
04:09Tá tudo mais caro.
04:10E o trabalho da gente, né?
04:11É um trabalho, muito trabalho.
04:12Você leva aqui no cartão de crédito, no débito, no Pix, no PicPay e no Dindim.
04:19Só não leva fiado, meu bem, porque aí não dá, né?
04:24É isso aí, Dona Eliana.
04:26Pois é.
04:27Obrigado, Deliana.
04:28E pra caramba de você aqui, tá tudo que você fala, ele acha que é graça.
04:31Rapidinho.
04:32Nossa, meu amor.
04:32Nosso tempo tá acabando, Dona Eliana.
04:34Muito obrigado por ter atendido.
04:35Só vou mostrar aqui rapidinho agora, Dudu, antes de me despedir, porque o pessoal também aqui da Ilha das Caieiras
04:40tá com esse projetinho de artesanato aqui.
04:42O pessoal que vier pra cá também vai poder encontrar isso aqui por aqui, ó.
04:46Várias bonequinhas.
04:47Pessoal, aqui são as marisqueiras.
04:48Bom dia.
04:49Marisqueira, bom dia.
04:50Então, nós temos a boneca marisqueira, tem o boneco pescador, temos barco, vai vir mais barco.
04:56Pessoal, tudo valorizando, todos os materiais aqui valorizando a própria cultura aqui da Ilha das Caieiras também, né?
05:01Temos o pôr do sol nas bolsas, na camisa, temos estandarte.
05:08Então, aqui, ó.
05:09Estamos nos panos de prato, cada momento do dia é no pôr do sol da ilha, ó.
05:14Desde manhã até a noite.
05:16Tá certo.
05:17Muito obrigado, tá?
05:18Então, olha, pessoal, o que quiser vir aqui, Dudu, vai encontrar culinária, vai encontrar artesanato, vai encontrar de tudo, vai
05:25encontrar música.
05:26Enfim, não é só pra se alimentar simplesmente, né, Dudu?
05:30O pessoal vai vir aqui pra poder se entreter também.
05:33Tem muita coisa bacana pra trazer aqui a família inteira, Dudu.
