00:00Bon, vous voulez de la prot ? Je vais vous en donner et naturellement, là, on ne va pas utiliser
00:03les petits paquets, mais justement ce gros paquet.
00:06Donc en soi, cette glace, vous pouvez facilement la refaire, même sans cette diade protéinée.
00:10Car là, in fine, vous aurez une glace à 16 grammes de protéines pour environ 390 kcal.
00:15Donc bon, autant en mettre moins dans des céréales et rajouter de la whey cacao si vous cherchez le quota
00:19protéines.
00:20Vous mettez 300 ml de lait demi-écrémé, 100 ml de lait d'amande vanille, ouais, on varie un peu
00:25les laits ici,
00:26de la cannelle, oui, assez étonnant, mais vraiment, il ne se sent pas beaucoup, hein, 2 grammes suffisent.
00:3110 grammes de cacao à 32% et 30 grammes de chocaprout.
00:34Oui, bon, c'est ma contraction pour chocapique protéinée et parce que trop de protéines, ça fait péter.
00:38Voilà, c'est sexy, hein.
00:40On attend 24 heures au congèle, je passe ma glace en mode light ice cream, en mode coupe,
00:44et pour notre mixing, on va rajouter 20 grammes de chocaprout, et là, au choix.
00:49Soit vous rajoutez 20 grammes de sucre blanc ou cassonade, soit vous mettez un petit sirop zéro calorie,
00:54qui, en gros, vous donne le goût indiqué, donc ici, c'est au caramel,
00:58et sans ajouter de vrai sucre comme avant, et donc des calories.
01:01C'est vraiment pas mal, hein, vraiment, j'en mets seulement 2-3 grammes,
01:03et on sent vraiment ce petit goût supplémentaire qui change un peu le tout de la glace.
01:07Mais si vous n'en avez pas, mettez juste du sucre ou même du faux sucre, comme ce que j
01:10'ai ici.
01:11Même marque mon sirop, d'ailleurs, c'est EL, si vous ne connaissez pas, ça vient de débarquer en France,
01:15et il m'avait envoyé justement ces produits pour que je teste, et j'ai beaucoup aimé, vraiment.
01:19Bon, après, c'est à utiliser avec modération ici, parce que le sucre est remplacé par des édulcorants
01:24qui ne sont pas nocifs pour notre santé à faible dose, hein.
01:27Bref, à part tes longues, c'était le temps du mixing, ça, hein.
01:30Mais le rendu est sublime avec toujours ces petits morceaux, j'adore.
