00:01La prima volta che ho preso in mano il frutto della pianta del cacao, ho sentito sprigionarsi un'energia incredibile.
00:09Ho scoperto la mia materia prima preferita in assoluto.
00:13È qualcosa in grado di soddisfare il palato, il cuore e anche l'umore. È il frutto degli dèi, materia
00:19prima viva.
00:21Voglio condividere con voi i miei segreti e le mie passioni, così che possiate anche voi ricrearvi il vostro angolo
00:28di paradiso.
00:29Partiremo dalle base per le crostate e le mousse. Vi insegnerò i biscui, la marquis e i brownies.
00:35Faremo insieme i biscotti, le cream tart, i cioccolatini, i tartuffi e il tipico dolce tedesco di Natale, il grischtol.
00:44Non vedo l'ora di cominciare. Vi aspetto qui nel laboratorio di Accademia.
00:50Io sono pronto, e voi?
00:59Grazie a tutti.
