00:10İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:58İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:28İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:39İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:39Mavi Yengeç olarak da bu kendi lagünümüzden tutulup gelen bir şeydir.
01:45Buraya özgüdür.
01:46Yani dışarıdan çok fazla gelmez bizlere.
01:49Mesela tatlı suyla tuzlu suyun karışımı olan yerlere gelip yerleşip tekrar göçebe olarak tekrar çıkıp gidebiliyorlar.
01:57Yani bir yerde sabit durmuyor.
01:59Yumurtlama dönemleri var.
02:00O dönemlerde geliyor tekrar aynı şekilde gidiyor.
02:03İstilacı diyorlar doğrudur.
02:06Yani kendi desinsel olarak ne bulduysa onu yiyen bir canlı.
02:10Tabii ki de çok güçlü bir hayvan.
02:12Yani elini kaptırdığın anda bıçak kesiği gibi kesiyor.
02:16Kolay kolay bırakmıyor.
02:17Ki şunu kırman gerekiyor.
02:19Yani kıskançlı olan yerini kırman gerekiyor.
02:21Yoksa kurtaramıyorsun.
02:23Bizde genelde ızgara türü olarak yapıyoruz.
02:26Ama çok işleyen müşterimiz olursa harçlama yapıyoruz.
02:29Harçlaması da yemesi kolaydır.
02:31Izgara türünün biraz zordur.
02:33Kuruyor diyorlar ama diğerinde suyunu içmediğiniz sürece hiçbir anlamı yok.
02:37Porsiyonda iki veya üç tane öyle yedi yüz elli lira.
02:40Bizdeki fiyatı.
02:41Diğer arkadaşlarla da aynıdır büyük bir ihtimalle.
02:45Hani dedeniz de biraz önce aslında güzel bir meze.
02:48Aynen.
02:49Ondan bahseder misin?
02:50Tabii ki de alkollü veya alkolsü içeceklerin yanında sıcak veya soğuk yenen bir meze tarzı.
02:56Yani kalamar karizes değil ama soğuk da yenebiliyor.
02:59Tabii buraya gelenler genelde Mavi Yengeci çok sevdiğini söylüyor.
03:03Yani biz tadım amaçlı çok gelen müşterenin hepsi yiyor.
03:08Yemeyen yoktur.
03:09Mesela genelde Rus'ta gelse aynısı.
03:12Yerli Türk olarak da gelse aynısı yani.
03:14Hiç değişmeden hepsi yiyor.
03:29İrıf.
03:30İrıf.
03:57İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.
