00:00Bizim çeltikli pirinci tabii ki meşhurdur. Güzel bir üründür yani çok güzel bir kalitelidir pirinci.
00:07Biz çeltikli'de Mayıs ayında biz pirinci ekiyoruz, tohumunu atıyoruz.
00:12Biz böyle kürekle, çamurla çalışıp yani kendi imkanımızla, elle yani kendi gücümüzle biz pirinci ekiyoruz.
00:20Mayıs 15 başlıyor tam 30'a kadar pirincimizi 30 gün.
00:24İşte 15 gün pirincimizi hepsi bitiriyoruz, tohumunu atıyoruz.
00:28Tabii ki pirincimiz dört aylıktır. Dört ayı devamlı suyu içinde kalıyor.
00:34Tabii iki ayı zaten suyun içinde kalıyor. İki aydan sonra normal suyu kesip bırakıyoruz.
00:40Kesip bırakıyoruz yani devamlı suda değil iki ayı.
00:43Dört ayı tamamladıktan sonra biz tırakla, elle biçiyoruz.
00:47Çünkü pirinç asazdır. Hani motorla, tırpanla olmuyor.
