00:00Il y a une règle de vie que je tiens depuis mes années en restauration, j'avais 14 ans.
00:04C'est un truc qui me fait gagner du temps à tous les coups à chaque fois.
00:08J'ai appelé ça « jamais un trajet à vide ».
00:10En gros, quand tu es en salle, un serveur ne va jamais à la cuisine avec les mains.
00:14Il y a toujours un truc à ramener, une assiette à débarrasser.
00:16Il y a toujours quelque chose à ramener de la cuisine à la salle et de la salle à la
00:20cuisine.
00:21Ça marche dans les deux sens.
00:21Parce que sinon, il fait deux fois le chemin et je peux vous dire qu'à la fin du service,
00:24ça fait des kilomètres.
00:25Et j'ai transposé ça à toute ma vie.
00:27Et puis, à chaque fois que je change de pièce, je me dis « est-ce qu'il n'y
00:29a pas un truc que je devais amener par là-bas et est-ce que je ne peux pas le
00:34prendre sur le trajet ? »
00:34Ça peut être une tasse qui traîne sur une table que je dois ramener à la cuisine, ça peut être
00:38une frein que je dois mettre sale, etc.
00:39Et quand je change de lieu, ça marche aussi.
00:41Par exemple, quand je quitte le bureau, je me dis « attends, qu'est-ce que je devrais ramener à
00:44la maison ? » ou inversement.
00:46Ça marche pour tout.
00:46Gratuit parce que le trajet, quoi qu'il arrive, vous alliez le faire.
00:50Donc autant qu'il serve à quelque chose de supplémentaire.
00:52Ça supprime des dizaines d'allers-retours pour rien par jour ou par semaine.
00:57Ça donne une maison qui se range toute seule ou un bureau qui se range tout seul sans volonté nécessaire
01:02pour ranger.
01:03En fait, ce n'est pas un effort, c'est un réflexe.
01:05Et si vous voyez cette vidéo aujourd'hui, c'est-à-dire dimanche, c'est le bon jour pour commencer
01:08à prendre ce petit réflexe.
01:10C'est anodin, mais c'est hyper pratique.
01:12Peut-être vous aussi, vous avez gardé des astuces dans votre vie, d'ancien job.
01:15Dites-le moi en commentaire.
01:16On se partage tout ça et en plus, je lis vraiment tous les commentaires.
01:18Je m'appelle toujours Fabien Licard, à très bientôt, ciao.
