00:02On reprend le slogan qu'on a sur toutes les affiches du Vatican, pour que le monde ait la vie.
00:08C'est une bouteille particulièrement convoitée.
00:12Dans les mains de ce viticulteur dans Sidornaud, la cuvée Léon XIV à Metz,
00:18produite spécialement pour la venue du pape.
00:21Cette cuvée-là est une cuvée un peu particulière.
00:24En fait, c'était une cuvée que je me réservais pour faire un assemblage avec mon crément.
00:28Elle était notamment un peu boisée et on a fait un assemblage avec cette cuvée 2022 que je m'étais
00:35réservée et 2025.
00:37Résultat, les 500 bouteilles de cette édition limitée, officialisées par les VG de Metz, se sont envolées en moins de
00:4448 heures.
00:46Au départ, on n'y croyait pas. Là, on est vraiment en rupture et il n'y en aura pas
00:49d'autres.
00:50Donc ceux qui en ont acheté, ça devient presque collector.
00:53Tellement collector que la bouteille se revend déjà à prix d'or sur les plateformes de vente en ligne.
00:59Pour eux, pas de cuvée spéciale, mais une bouteille d'exception, la Perle des évêques, mise en bouteille par Terra
01:07Salivali.
01:08C'est un vin pétillant de Vigues-sur-Seille. C'est un blanc de noir, donc issu d'un cépage
01:13rouge, le Pinot Noir, et d'un cépage blanc, l'Auxerrois.
01:17C'est un vin qui a vieilli plus de 40 mois sur Latte.
01:21Donc c'est une cuvée assez ancienne et qui est surtout basée sur les arômes et une finesse de bulle.
01:27Pour sublimer ce grand cru, un écrin en couleur du patrimoine du sol noir a été spécialement pensé pour l
01:34'occasion.
01:35L'idée, c'est que sur cette pièce de chêne, je pouvais travailler avec des sillons qui symbolisaient l'agriculture,
01:41les terres de vignes aussi.
01:43Dans ce sillon, c'était l'idée de mettre des grains de sel.
01:46C'est en fait le sol noir, c'est des salines royales.
01:48La croix, qui est à l'occurrence pour la chrétienté de notre territoire aussi.
01:53Ce vin pétillant sera déposé dans les appartements où séjournera le pape Léon.
01:58Une cherté pour le territoire.
02:01Ce serait bien que nos vins se fassent connaître en dehors des frontières du sol noir et de notre pays.
02:05Avec la venue du pape, le vin de Moselle s'invite sous les projecteurs.
02:10Une belle vitrine pour un savoir-faire qui, lui, n'a pas attendu le Vatican pour faire rayonner le territoire.
