00:02Il cambiamento climatico arriva anche tra gli scaffali dei supermercati.
00:08Insalate, pomodori, melanzani, zucchine e altre verdure scarseggiano dopo un'estate segnata da caldo estremo, siccità e fenomeni atmosferici violenti.
00:17Particolarmente critica la situazione della quarta gamma, quella delle insalate già lavate, tagliate e confezionate.
00:24Secondo Conf Cooperative, per le coltivazioni in pieno campo le perdite arrivano fino al 40%, mentre per quelle in serra
00:32servirà ancora circa un mese per tornare ai livelli abituali.
00:36A pesare sono soprattutto le alte temperature, la scarsità d'acqua e gli eventi estremi, dalla grandine ai temporali.
00:43E le difficoltà riguardano anche spinaci, rucola, songino, peperoni, carote, cetrioli e zucchine.
00:49Una situazione che si riflette sulla disponibilità dei prodotti e sui costi lungo tutta la filiera.
00:55In alcuni supermercati sono comparsi avvisi ai consumatori che spiegano le temporanee carenze proprio con le condizioni climatiche.
01:03E il problema potrebbe non essere solo stagionale.
01:06Gli agricoltori, dopo una campagna difficile, potrebbero destinare più terreni alle culture economicamente più redditizie, riducendo le superfici dedicate alla
01:16quarta gamma.
01:17Il cambiamento climatico, dunque, non è più soltanto una questione ambientale, arriva direttamente nel carrello della spesa.
