En este primer episodio de BNC – Buenas Nuevas de la Ciencia descubrimos cómo la ciencia encuentra nuevas formas de recuperar, regenerar y cuidar la vida. Conoceremos la sorprendente recuperación de los manglares alrededor del mundo, el proyecto de una estudiante de la UAEH que transforma la cáscara de huevo en un material con potencial para la regeneración dental y una innovadora prueba desarrollada por la UNAM que busca facilitar la detección del VPH.
Tres buenas noticias que nos llevan del medio ambiente a la salud para demostrar que la ciencia continúa encontrando soluciones donde antes veíamos problemas.
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00:14Una producción de Suma TV UAEH
00:57Una producción de Suma TV
01:28La producción de Suma TV
01:30Quédate, porque iniciamos con este episodio número uno de Buenas Nuevas de la Ciencia.
01:40Hola, bienvenidos a Buenas Nuevas de la Ciencia.
01:44Soy Armando y estás en Suma TV 13.1.
01:47Aquí vamos a hablar de eso que muchas veces pasa frente a nosotros y no siempre llega a nuestras pantallas.
01:52Todo lo que la ciencia está haciendo para entender, transformar y mejorar nuestro entorno.
01:58Noticias de ciencia que están dando la vuelta al mundo.
02:01Investigaciones que se realizan en México y muy cerca de nosotros.
02:05Proyectos de estudiantes y profesores investigadores de nuestra universidad.
02:09La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
02:13Conéctate a nuestro Facebook Live.
02:15Síguenos en redes y comparte las Buenas Nuevas que más te sorprendan.
02:19Vamos a iniciar con la Buena Nueva de la Ciencia que le está dando la vuelta al mundo.
02:23Los manglares del mundo están mostrando una recuperación histórica después de décadas de pérdida.
02:29Según un estudio reciente, desde 2010, la superficie recuperada supera a la que se ha perdido
02:35gracias al fortalecimiento de las leyes de protección, una mayor conciencia ambiental
02:40y la capacidad natural de estos ecosistemas para regenerarse cuando cesa la deforestación.
02:46Entre 1980 y 2010 se perdieron más de 12.000 kilómetros cuadrados de manglares en Asia, África y América.
02:53Una superficie similar a la de Jamaica.
02:56Actualmente, las pérdidas netas acumuladas desde la década de 1980
03:01se han reducido a aproximadamente 849 kilómetros cuadrados.
03:06Los manglares almacenan hasta cinco veces más dióxido de carbono que los bosques terrestres,
03:12lo que los convierte en aliados clave contra el cambio climático.
03:16Sus raíces reducen la fuerza de las olas,
03:18protegiendo a millones de personas de tormentas, huracanes y tsunamis.
03:23También funcionan como creaderos naturales para peces y otras especies marinas,
03:28favoreciendo la biodiversidad y la pesca.
03:30El estudio destaca que la recuperación ha sido especialmente notable en Indonesia y Myanmar.
03:37En Indonesia, el tsunami del Océano Índico del 2004 cambió la percepción sobre el valor de los manglares,
03:44ya que las zonas protegidas por estos bosques sufrieron menores daños.
03:48A partir de entonces, disminuyó la tala para la agricultura y aumentaron las acciones de conservación.
03:55Los investigadores concluyen que los manglares demuestran una extraordinaria capacidad de regeneración natural
04:01cuando se reduce la presión humana,
04:03lo que representa una noticia alentadora para la protección de las costas,
04:08la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático.
04:11Cuando la ciencia nos ayuda a entender el valor de los ecosistemas
04:15y tomamos decisiones para protegerlos,
04:17la naturaleza también puede hacer de su parte.
04:20Ahora vamos con las buenas nuevas que se gestan en nuestra máxima casa de estudios.
04:25¿Te imaginas que la cáscara de huevo que normalmente termina en la basura
04:29pudiera convertirse en un material útil para regenerar huesos y dientes?
04:34Pues esto ya se está gestando en nuestra Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
04:38Ahora, nuestra corresponsal desde el Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería
04:43nos comparte todos los detalles.
04:45¡Adelante, Pili!
04:47Hola, Armando. Hola, amigos de Buenas Nuevas de la Ciencia.
04:50Yo soy Pilar y el día de hoy estamos en el Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería
04:54de nuestra Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
04:57con una pregunta súper increíble.
05:00¿Se puede regenerar los dientes a partir de cáscara de huevo?
05:03Pues vamos a conocer más sobre esta historia de investigación súper innovadora
05:07que se está haciendo en este momento en el Instituto.
05:10¡Acompáñenme a conocer más! ¡Vamos!
05:19Bueno, chicos, ya estamos aquí en el Laboratorio de Paleontología
05:22en compañía del Dr. Felipe Legorreta García
05:25y pues vamos a hacerle un poco de preguntas
05:27para ver qué nos puede contar sobre su proyecto.
05:29Buenas tardes, doctor.
05:31¿Nos puede contar un poco sobre usted y su trabajo aquí en la universidad?
05:33Claro que sí. Buenas tardes. Mi nombre es Felipe Legorreta García
05:37y pues con mucho gusto les voy a compartir este proyecto
05:40que surge a partir de la pandemia, donde no tenemos muchos insumos y todo esto
05:45y pues pensamos qué podemos hacer.
05:48Investigando nos dimos cuenta de que la cáscara de huevo tiene mucho calcio
05:52y entonces, pues ideando, ideando, encontramos alguna información
05:56para poder extraer ese calcio.
05:58Y posteriormente, con alumnos de posgrado, pues nos dimos a la tarea de investigar un poco más
06:05y logramos obtener una hidroxiapatita, un material sintético
06:08que sirve para muchas cosas, entre ellas, la regeneración de los dientes.
06:14¿Nos puede contar un poco más sobre qué es la hidroxiapatita?
06:18La hidroxiapatita se encuentra de manera natural, solo que pues viene con muchas impurezas.
06:23Lo podemos hacer en el laboratorio y a partir de la cáscara de huevo,
06:26que pues sabemos es un material biológico.
06:29Entonces, difícilmente lo va a rechazar otro cuerpo biológico.
06:34Por lo tanto, es muy fácil de poderlo hacer porque hemos logrado obtenerlo en pasos muy rápidos
06:42y pues la aplicación está a futuro en poder llevarlo a nuestras comunidades.
06:48Encontramos a una bióloga molecular, la bióloga Karen,
06:52que pues nos ha ayudado mucho a desarrollar este nuevo proyecto.
06:57También tenemos trabajando un ingeniero en materiales, el ingeniero Marco,
07:02que también está ayudando para mejorar el proceso de calcinación.
07:08Pues vamos a conocer un poco más sobre este equipo de investigación para ver qué nos pueden contar.
07:12Vamos.
07:13Veo que aquí tienes huesos, son de pollo.
07:16¿También los puedes utilizar para obtener calcio?
07:18No, de hecho este, este es de la investigación donde ocupan los dientes que son de borrego,
07:23que es el estudio de mi compañera.
07:26¿Puedes contarnos un poco más sobre esto?
07:27Claro que sí. Nosotros decidimos hacer un estudio después de obtener las partículas con dientes de borrego,
07:35pues extraídos ya después de que murió el borrego.
07:39Y lo que estamos tratando de ver es cómo se dan esos procesos de remineralización.
07:44Esencialmente eso quiere decir que nuestros dientes todo el tiempo están en constante cambio
07:48por el pH de la saliva, si ingerimos refrescos, si tenemos hábitos como fumar,
07:53de lo que nos alimentamos. Hay un cambio constante en la acidez y la basicidad de nuestra boca.
07:59La partícula que nosotros sintetizamos, que se llama hidroxiapatita,
08:03básicamente está formada de fosfatos de calcio.
08:05Lo que nosotros tratamos de ver con los dientes de estos animales
08:10es justamente tratar de simular cómo se dan esos procesos de remineralización
08:14y si nuestras partículas pueden ayudar.
08:17Esto con el enfoque de poder hacer algo que contribuya a procesos de remineralización,
08:22pero no de animales, sino de personas.
08:25Bueno, nosotros partimos de un cascarón de huevo.
08:28Este cascarón de huevo no tiene ningún tratamiento adicional.
08:31Después de que te preparas tus huevos revueltos en la mañana, el cascarón tal cual.
08:35Quitamos la membrana, que es justamente esta de acá.
08:39Esta membrana contiene colágeno y contiene otras proteínas que también son bastante valiosas
08:44y se pueden hacer diferentes pruebas para poder hacer productos cosméticos.
08:49Particularmente para la hidroxiapatita, de este cascarón de huevo lo molemos,
08:54lo tamizamos hasta que nos queda de este tamaño.
08:57Ya que el cascarón de huevo nos queda de este tamaño,
09:00entonces lo que hacemos es agregarlo a una solución.
09:05En esa solución lo que hacemos es quitar toda la parte orgánica que queda.
09:08A pesar de que quitamos esta membranita, todavía quedan residuos de la fase orgánica.
09:14Entonces, una vez que quitamos todos esos residuos en la solución, lo que hacemos es filtrarla.
09:22En la parte de arriba quedan todos los residuos orgánicos.
09:26Y en la parte de abajo queda el calcio liberado.
09:30Ese calcio es el que nos va a servir para agregarle fosfatos y formar el fosfato de calcio,
09:34que en este caso sería la hidroxiapatita.
09:37Ya que nosotros tenemos nuestro calcio en la fase líquida,
09:42lo que hacemos es agregar los fosfatos, agregándole ácido fosfórico.
09:46Y si se dan cuenta, hay un cambio en la coloración.
09:49Esta reacción se conoce como reacción de precipitación.
09:52Y básicamente lo que hacemos es formar estos fosfatos de calcio y que precipiten,
09:57que se hagan estas partículas.
09:59Tenemos que mantenerlo en agitación.
10:01Como les decía, esto se realiza a agitación constante, a temperatura ambiente.
10:07Y es un sistema que es bastante amigable, no genera gases tóxicos,
10:12no hay ningún subproducto que pueda dañar el ambiente.
10:15Y entonces lo que tratamos de hacer con esto es que sea algo a lo que les llaman actualmente como
10:21química verde.
10:22Un proceso que inicia con un residuo, que es el cascarón de huevo,
10:25algo que es completamente biodegradable.
10:27Y que culmina justamente con estas partículas que después podemos utilizar.
10:32Una vez que precipita, lo que hacemos es filtrarlo,
10:37algo parecido a lo que hicimos en el primer paso.
10:41Y ese polvo después se seca a una temperatura muy baja de 60 grados.
10:48Y entonces obtenemos este polvito.
10:50Ese polvito después se simula en una solución que correspondería a algo parecido a como se da la formulación de
11:01las pastas dentales.
11:03Y entonces los dientes de animales, en este caso trabajamos con un modelo de borrego,
11:11se mantienen en solución.
11:12Básicamente lo que ocurre con esos fosfatos de calcio es que se quedan en la capa del esmalte.
11:18Es un material poroso y que puede ingresar y que contribuye al proceso de remineralización.
11:24Es decir, esta pérdida y esta ganancia de fosfato y de calcio.
11:28Básicamente es como si la hidroxiapatita fuera, digamos,
11:32un guardadito que tienen nuestros dientes para poder tomar calcio y fosfato
11:37cuando el pH es demasiado ácido y provoca esa desmineralización del diente.
11:45Este proceso había leído un poco sobre que es mucho mejor para el ambiente.
11:50¿Podrías contarnos un poco más sobre por qué?
11:52Claro. Una vez que mi compañero Marco pudo determinar que no se requería una temperatura tan alta
11:59y un gasto de energía tan alto para poder sintetizar las partículas,
12:03pues nos dimos también a la tarea de poder buscar alternativas,
12:06poder buscar formas en las que convirtiéramos ese cascarón de huevo en el calcio
12:13que sirviera para poder hacer la síntesis de la hidroxiapatita.
12:17Entonces ahora estamos haciendo tratamientos químicos que no tienen subproductos,
12:22es decir, no liberan gases que contribuyen al efecto invernadero,
12:26tampoco se requiere una temperatura alta para poder hacer la síntesis.
12:29De hecho, ahorita lo que ustedes están presenciando es la formación de la hidroxiapatita
12:33y como puedes ver pues estamos a temperatura ambiente,
12:36no requerimos mayores técnicas o más especializadas de control de presión de temperatura
12:45que es como usualmente se hace.
12:46Sí, nuestro planeta no necesita estar más caliente.
12:49Entonces, para lograr que esta hidroxiapatita llegue a las casas de todos los que nos están viendo,
12:56¿qué se necesita?
12:56Pues necesitaríamos esencialmente hacer muchas más pruebas,
13:01lo que sigue de hacer una prueba en sílico es una prueba in vitro y después una prueba en vivo.
13:09Entonces yo creo que esa sería la siguiente parte,
13:11poder hacer algunas pruebas con modelos animales.
13:14Lo que seguiría en la investigación y que invitamos a todos los interesados en el doctorado de ciencia de materiales
13:20es justamente a que las áreas de estudio vayan dirigidas hacia allá,
13:24hacia cómo pasar del laboratorio hacia la casa,
13:28la formulación de los dentríficos.
13:30Necesitaríamos, por ejemplo, que el grupo de investigación fuera más amplio
13:33y tuviéramos especialistas en odontología, especialistas en medicina,
13:39especialistas incluso también en marketing, ¿no?
13:43Quizá para poder hacer la formulación de un dentrífico que estuviera dirigido
13:49y que estuviera mejorado también con hidroxiapatita.
13:52Increíble.
13:53Que sea un grupo interdisciplinario es muy importante para los avances científicos y tecnológicos.
13:58Creo que a veces jugar a científico loco nos puede llevar a lugares muy lejanos.
14:03Muchas gracias por compartirnos más sobre su proyecto, está increíble, la verdad.
14:07¿Cómo vieron esta increíble investigación que se está haciendo aquí en el Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería?
14:13Esta es una de las muchas investigaciones que se están haciendo en estos momentos,
14:17justo cuando les estoy platicando esto.
14:19No puedo esperar a contarles mucho más sobre este y otros proyectos que están sucediendo aquí.
14:25Para Buenas Nuevas de la Ciencia, reportó Pilar.
14:27Volvemos contigo, Armando.
14:29Hasta la próxima.
14:30Y lo interesante de esta investigación es que nos invita a mirar de otra manera
14:35algo tan cotidiano como una cáscara de huevo.
14:37Lo que normalmente consideramos un residuo puede convertirse, gracias a la ciencia,
14:42en materia prima para desarrollar nuevas soluciones.
14:46Orgullo UAEH
14:47Ahora vamos con nuestra siguiente Buena Nueva de la Ciencia.
14:51¿Te imaginas poder realizarte una prueba para detectar el virus del papiloma humano
14:56en solo 30 minutos, sin acudir a un laboratorio y tomando tú misma la muestra?
15:01En la Universidad Nacional Autónoma de México, desarrollan un biosensor portátil
15:06que busca ser más accesible y oportuna a la detección del BPH.
15:10El proyecto es encabezado por Tatiana Fiordelicio, profesora de la Facultad de Ciencias y responsable
15:17del Laboratorio Nacional de Soluciones Biomiméticas para Diagnóstico y Terapia de la UNAM.
15:23Su equipo comenzó a desarrollar biosensores en 2016, con la intención de acercar herramientas
15:29de diagnóstico a poblaciones donde no existen laboratorios, equipamiento especializado o recursos
15:35suficientes.
15:36Y para cada vez poder ser más preventivo, necesitamos que ese diagnóstico se pueda hacer
15:43a todas las personas en cualquier momento y que sea, sobre todo en México y en América
15:49Latina o África, que sean baratos, que sean de fácil acceso, porque estamos en un país
15:56en donde no hay las capacidades de diagnóstico, o sea, no hay el equipamiento, el material,
16:03es muy caro.
16:04A partir de la experiencia obtenida durante la pandemia con un dispositivo para detectar
16:08el virus SARS-CoV-2, el laboratorio comenzó a trabajar en un biosensor dirigido al BPH.
16:15La tecnología identifica fragmentos del material genético del virus, a diferencia de una prueba
16:21PCR que necesita equipo especializado para calentar y enfriar las muestras,
16:26este dispositivo realiza el proceso dentro de un pequeño casete y utiliza fluorescencia
16:31para determinar la presencia del virus.
16:33Nosotros lo que hicimos fue hacer lo mismo, hibridar las ondas para poder detectar si hay
16:40el virus, pero como usamos un volumen muy chiquitito en un casete, digamos como los de pruebas
16:47rápidas que conocemos de embarazo o así, medimos cuánto se pega, si nada se pega, pues no hay
16:55virus y si se pega mucho, pues hay mucho virus. Y eso hicimos un aparatito chiquitito que
17:01también sirve para leer esta fluorescencia. Más o menos es como funciona el biosensor.
17:07El resultado puede obtenerse en aproximadamente 30 minutos debido a que el equipo es pequeño
17:12y no requiere instalaciones complejas ni personal altamente especializado. Podría utilizarse en
17:18consultorios, jornadas de salud y sobre todo en comunidades alejadas.
17:23Exacto. Nosotros nos tardamos 30 minutos en tener el diagnóstico y te digo, el equipo
17:31es muy chiquito, no se requiere personal súper capacitado, no se requieren instalaciones
17:37ni otros equipos y por eso es lo que se conoce como un diagnóstico en el punto de atención.
17:43Es decir, si yo necesitara hacer este tamizaje de diagnóstico en la selva o en la sierra o en
17:52cualquier comunidad, pues puedo ir y hacerlo con este aparatito y los casetes.
17:59Otra de sus ventajas es la posibilidad de realizar una autotoma con un pequeño cepillo,
18:05reduciendo la incomodidad, la sensación de vulnerabilidad y las barreras que pueden presentarse
18:11durante una exploración ginecológica. El objetivo es identificar directamente al virus
18:16antes de que provoque alteraciones celulares o lesiones relacionadas con el cáncer cervicouterino.
18:22La otra cosa es que esta técnica de PCR o la nuestra, el biosensor, permiten, y volviendo
18:30a lo que es la toma de muestra, que una misma se tome la muestra con un cepillito, que es
18:37muy sencillo de usar. Tú vas al baño, se tomas tu muestra y con esa muestra se puede detectar
18:45al virus. Lo cual quita toda la parte moral, social, de esta que relataba yo, de cómo te
18:56toman la muestra. Y eso hace que acerquemos el diagnóstico realmente a las personas.
19:01Durante este año, el laboratorio ha recibido aproximadamente 600 mujeres y ha realizado
19:07jornadas de salud fuera de la UNAM. Por el momento, las participantes reciben un resultado
19:12mediante una prueba PCR autorizada, mientras sus muestras, previo consentimiento informado,
19:18se utilizan para comparar y validar el biosensor. El desarrollo presenta hasta ahora una concordancia
19:24cercana al 80% frente a la PCR. Sin embargo, todavía necesita analizar aproximadamente 3.500
19:31muestras, superar la validación correspondiente y cumplir con la normatividad de COFEPRIS antes
19:38de poder comercializarse.
19:39Bueno, estamos muy esperanzadas, sobre todo nosotros que vivimos ese proceso, en que se
19:47pudiera utilizar en cualquier lado del país. Entonces, queremos que ya juntar las muestras,
19:53pasar COFEPRIS y pues empezar a poder producirlo. Y para eso estamos en otra fase, que es diferente
20:00a la fase científica, que es la parte de la innovación tecnológica, que ya es un modelo
20:07de negocio y quién va a invertir y cómo te van a invertir. Y pues todos son aprendizajes
20:14que llevan a que podamos tener algo que le sirva a la población. Pero estamos muy esperanzados
20:20de que sí lo vamos a lograr, sí vamos a pasar todas estas fases, sobre todo porque la respuesta
20:25de todo el mundo ha sido muy buena. Y con ello creemos, pues a ver si el año que viene
20:32ya
20:33podemos estar en las clínicas, en las farmacias, en clínicas pequeñas, en cualquier lugar.
20:40El equipo también planea desarrollar una prueba en orina que permita ampliar la detección
20:45a personas con pene.
20:47Este año probablemente a final de año empecemos un programa para detectar en orina, porque uno
20:55de los principales problemas del contagio del virus del papiloma es que está enfocado a las
21:01personas con vagina, ¿no? Y entonces las personas con pene, pues no hay un diagnóstico, no hay
21:09una forma de saber y finalmente todos somos susceptibles. Y justamente estamos iniciando
21:16un programa para detectar en orina, lo cual serviría muchísimo, porque entonces todo mundo
21:23sin pretexto alguno se podría hacer la detección y el tratamiento y ahí sí cortaríamos totalmente
21:31las cadenas de contagio.
21:33Si concluye exitosamente su validación, esta tecnología mexicana podría convertirse en una
21:39alternativa rápida, portátil y accesible para detectar el virus de manera temprana y acercar
21:45el diagnóstico a quienes más lo necesitan. Una innovación creada desde la ciencia mexicana
21:50para prevenir, cuidar y salvar vidas.
21:53El laboratorio ha podido hacer estos desarrollos tecnológicos y ahí tenemos otros, porque es
22:02un laboratorio muy interdisciplinario. Tiene personas que han estudiado física, química,
22:08biología, medicina, diseño industrial, matemáticas. Y finalmente es esta colección de muchas mentes
22:17y además muchas mentes también con una diversidad genérica importante. O sea, ahí somos 60% mujeres,
22:26nos identificamos como mujeres. Y creo que eso es la fortaleza de un proyecto científico,
22:33bueno, de cualquier proyecto. Pero particularmente un proyecto científico requiere muchas cabezas,
22:41muchos tipos diferentes de pensamiento y que podamos aterrizarlo en algo que le sirva a la sociedad.
22:48El laboratorio sí tiene un compromiso social muy importante. Creemos que esta sociedad nos ha dado lo que somos
22:56y con lo que podemos trabajar y por ende debemos siempre de regresarle algo en la medida de lo que
23:04podamos.
23:05Y podamos bastante porque hacemos innovación científica en tecnología y en salud.
23:10Muchísimas gracias a SUMA TV y a Buenas Nuevas de la Ciencia por hacer el trabajo que hacen.
23:15Creo que es importantísimo que haya un vínculo entre la ciencia, la sociedad y la comunicación. Así que muchísimas gracias.
23:25Y así llegamos al final de este episodio de Buenas Nuevas de la Ciencia.
23:29Hoy seguimos comprobando que la ciencia está en movimiento, generando conocimiento y encontrando soluciones
23:35y abriendo nuevas posibilidades en México, en el mundo y, por supuesto, desde nuestra Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
23:44Gracias por acompañarnos. Recuerda seguir a SUMA TV a través del 13.1 de la página web www.uah.edu
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24:03Comparte este episodio y mantente pendiente de todo lo que la ciencia tiene para contarnos.
24:09Soy Armando y nos encontramos en la próxima emisión, porque mientras haya ciencia, siempre habrá buenas nuevas que compartir.
24:18¡Hasta la próxima!
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