00:00Let's go to the blue color
00:02Let's go to the color version of the color
00:05It's hard to move on to the light
00:08Let's go first, let's go through the process
00:10First, we take the head of the head
00:14Then we take the head of the head
00:17Now, the head of the head
00:18That's what most important is that there are many other eggs
00:19There are also really good eggs
00:23And really not the same thing
00:25Let's go to the next
00:27jamur nipis kita potong-potong dulu kemudian kita kecerhatkan tambahkan garam dan baking powder
00:32baking powder ini biar teksturnya itu nanti akan empuk temen temen ini kita diamkan dulu 15-30
00:39menit lanjut kita siapkan untuk bumbu halusnya' nah semua sudah saya tulis, beri minyak langsung kita
00:45lanjut kita siapkan wajan langsung kita tumis kemudian masukkan bumbu cembloknya seri geprek dan
00:51daun jeruk tambahkan sedikit air sisa bumbu ini temen temen sayangnya ini biar tumisan kita tidak
00:56kering ya temen-temen kemudian tambahkan gula merah garam dan kaldu jamur ini kita tunggu sampai
01:01bener-bener harum Nah setelah minyaknya misah pertanda tumisan kita sudah harum dan siap untuk
01:06diangkat 30 menit sudah berlalu langsung kita cuci kembali sampai bersih Nah seperti ini lanjut
01:11kita marinasi lagi dengan bumbu temen-temen Kenapa harus kita marinasi lagi Nah supaya itu
01:17bumbunya meresap sampai ke daging dalamnya ini kita marinasi lagi minimal 30 menit lebih enak
01:22lagi kalau dimasak besok masukkan dalam kulkas ya temen-temen Nah yang ini adalah bumbu olesnya
01:26bumbu yang tadi sisa kita tambahkan margarin cair saus tiram dan kecap manis dan sedikit lagi
01:31tambahkan minyak beres temen-temen kemudian grill pan kitchen ini saya siapkan cumi yang sudah
01:36dimarinasi ini bisa dipanggang langsung di grill pan atau dibakar di atas arang Nah kalau pakai
01:41arang itu memang aromanya lebih semuki tapi sesuaikan saja dengan peralatan yang ada di rumah panggang
01:46ini dengan api yang sedang sambil sesekali dioles bumbu setelah sekitar 1 atau 2 menit balik
01:52lagi cuminya lalu dioles lagi di sisi satunya ulangi cara yang sama sampai kedua sisinya itu matang
01:58merata dan bumbu benar-benar meresap Nah ini momen yang paling saya tunggu begitu dibelah cuminya itu
02:06langsung makar cantik seperti kipas temen-temen Nah seperti ini dalamnya ini masih kurang matang jadi kita
02:12balik lagi begitu juga dengan yang satunya kalau lagi pas belah-belah seperti ini itu rasa capek rasa
02:19lelah itu langsung hilang nah seperti ini ini kita balik juga ini kita tunggu sampai kedua sisinya itu
02:25matang merata ya temen-temen Nah setelah bagian dalamnya itu matang sempurna dan bumbunya itu
02:30benar-benar sudah merasap ini sudah siap untuk kita angkat Nah untuk sambalnya bisa disesuaikan selera sambal
02:36dhabu-dhabu atau sambal colo-colo atau sambal apapun tapi kali ini saya akan membuat sambal kecap ala
02:41kampung cabe bawang putihnya digoreng dulu kemudian ditumbuk dengan garam lalu tambahkan kecap manis
02:46ini kita aduk-aduk sampai merata ini bisa juga ditambahkan bawang merah mentah langsung ditumbuk nah
02:51seperti ini hasilnya temen-temen Cumi bakar sambal kecap siap untuk dihidangkan warnanya begitu cantik
02:57dengan aroma bakar yang begitu menggoda bismillah jadi cuminya empuk enggak alat sama sekali bumbu
03:06marinasinya itu meresap sampai ke dalam jadi setiap gigitan itu terasa gurih dan kaya akan terasa
03:12nah favorit saya itu justru bagian tentakel cuminya atau tangan atau kaki cumi ini ya temen-temen
03:17sensasi kenyalnya itu pas enggak keras enggak alat malah bikin setiap gigitan itu terasa makin nikmat lihat deh
03:24daging cuminya dicelupin ke sambil kecapnya alamak hmm bumbunya itu bener-bener merasap sempurna dan
03:32aroma bakarnya itu masih terasa beuh setiap gigitan itu bener-bener bikin lidah enggak bisa diam
03:39gurih enjusi dan bikin pengen ngambil lagi
03:43matang-gum-gum-gum-gum-gum-gum-gum-gum-gum-gum-gamber
