00:01Naxos è l'isola più grande delle cicladi e le sue patate sono rinomate non solo in tutta la Grecia
00:06ma anche all'estero.
00:08Sono profondamente radicate nell'identità e nell'economia dell'isola e dal 2010 vantano lo status di indicazione geografica protetta.
00:16Gli agricoltori si stanno ora preparando per la seconda stagione di semina, ma cosa rende così speciali le patate di
00:22Naxos?
00:23Grazie a tutti.
00:56Negli anni 80 la produzione annuale di patate a Naxos raggiungeva circa 15.000 tonnellate, attualmente scesa drasticamente a circa
01:045.000.
01:05Intere famiglie lavoravano nei campi. Oggi molti giovani intraprendono carriere al di fuori del settore agricolo.
01:11La carenza di manodopera agricola è diventata particolarmente grave negli ultimi anni.
01:44La patate di Naxos.
01:45Naxos è motivo di orgoglio per l'isola. Gli agricoltori ci spiegano cosa significhi per loro, per le loro famiglie
01:51e per la comunità in generale.
01:53Le patate di Naxos non appena un progetto. È l'istoria del topo, è la paragonia del topo, è l
02:00'economia del nizio, è l'oppluto, l'agrote e l'ottenotrofo.
02:07Ogni anno Naxos ospita una festa in onore delle sue famose patate.
02:12Quest'anno la 17esima edizione dell'evento si è tenuta al porto, attirando oltre 3.000 persone.
02:18Residenti e visitatori hanno assaggiato una varietà di piatti in cui le patate di Naxos erano l'ingrediente principale.
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