00:00Esto tiene mucha historia, esta propiedad.
00:04Entonces, quisimos respetar la casona esta,
00:12que era una propiedad de muchos años,
00:17acá en López y Planes,
00:20y por eso es mucho reciclado,
00:23respetando todo el techo, la madera,
00:26y también, imaginaste vos, tuvimos la presencia del gobernador,
00:34nos acompañó, tuvimos la presencia del intendente,
00:41y todos los proveedores, amigos,
00:46fue un día especial, muy importante para nosotros.
00:51¿Y no te imaginabas cuando comenzaban el proyecto,
00:54cuando se nos contaba o superó, señor Rector Dió?
00:57Yo creo que sí, que está superando nuestra expectativa,
01:00primero por la gente que nos acompaña,
01:05nuestros amigos que son trabajadores,
01:10que nos acompañó en todo momento,
01:12el que hizo la obra también, la empresa,
01:16siempre respetando la fachada,
01:19y estamos sorprendidos por la cantidad de gente
01:23que vino a este nuevo proyecto de California.
01:29¿Y lo te lo que implicó tomar más personal?
01:32Sí, sí, implicó tomar más personal,
01:36primero porque se necesitan profesionales,
01:41y sacamos los profesionales de cada lugar,
01:44lo más experimentado,
01:48y los otros nuevos, hace tres meses,
01:51ya están, tres o cuatro meses,
01:53ya están como los que juntamos
01:57para tener acá el mejor servicio,
02:01los mejores profesionales.
02:03Una apuesta que para muchos,
02:05dentro de un contexto complicado,
02:07ustedes apuestran algo novedoso,
02:09pero algo que por ahí no hay.
02:11Sí, yo creo que sí,
02:12esto va a ser algo novedoso,
02:14va a ser la gente,
02:17a nuestros clientes,
02:19como ya desconocen a California,
02:20la calidad de sus productos,
02:23de Cipo Viva,
02:24yo creo que vamos a tener ahí.
02:26¿Y los cariobras van a seguir funcionando en Nueva Verde?
02:28Sí, sí, sí,
02:29a su personal, sí.
02:30Esto va a ser un anexo,
02:32y con más calidad de,
02:37de como vos ves,
02:40atención,
02:41y sillas,
02:42mesas,
02:44va a ser otro tipo de,
02:46tipo de restaurante,
02:49también con juego de chisco,
02:51vamos a poner afuera,
02:52en el patio,
02:54para cumpleaños,
02:56casamiento.
02:58¿Se va a poder alquilar?
02:59Sí, sí.
03:00Desde el punto de vista empresarial,
03:02digo,
03:02¿qué nos llevó a tomar esta decisión?
03:04Tomando en cuenta,
03:05bueno,
03:05como dijo,
03:05el compañero que ponía para,
03:07cuando sumo masivo,
03:08nos estamos atravesando,
03:09en el mejor momento,
03:10todavía es una cuenta de identificar,
03:13¿cuál fue la idea del punto de vista empresarial?
03:16No,
03:17pasan acá,
03:19en Posada,
03:20yo tengo muchos amigos,
03:23y la inversión,
03:25y sus inversiones,
03:26es un efecto multiplicador,
03:28muy grande,
03:30y eso,
03:30a nosotros nos lleva,
03:32también a,
03:34a invertir,
03:36entonces,
03:37estamos haciendo esto,
03:38para,
03:39para dar otro servicio,
03:42que acá hay,
03:43seguramente bastante,
03:45pero,
03:46nosotros,
03:48estamos aprovechando,
03:49el nombre,
03:50y los profesionales,
03:52de cada lugar,
03:53del Cádiz,
03:55para traerlo acá,
03:56y vamos a tener un poco más gente,
03:57seguramente,
03:57seguramente,
03:59¿cómo eres funcionando,
04:00el negocio en general,
04:02el negocio principal,
04:02de California,
04:03la venta,
04:05minorita,
04:06y también,
04:06está funcionando,
04:07la misma comparación,
04:08a las otras provincias,
04:09en las que ustedes,
04:09también tienen participación,
04:10¿no?
04:10no,
04:11a otras provincias,
04:13en todos lados,
04:15que no están,
04:16todas las cosas,
04:17por eso,
04:19nosotros estamos de,
04:20tratamos de,
04:22hacer otras cosas,
04:23para,
04:24no retroceder,
04:25tanto en la venta,
04:27sí,
04:27entonces,
04:28por eso,
04:29está mal para todos,
04:30ojalá que mejore,
04:32a pesar de que no tenemos inflación,
04:34pero,
04:36a veces,
04:37la necesidad,
04:38va más rápido,
04:40que cualquier proyecto económico,
04:43entonces,
04:44y a veces,
04:45la gente,
04:47no llega al fin del mes,
04:48y,
04:49y también,
04:50hay mucho que deben,
04:51estar antegrada,
04:52y hasta esta situación,
04:53¿está notando,
04:54cambios en los hábitos,
04:55del consumo de la gente,
04:56gente que se dice,
04:57segunda marca,
04:58¿cómo está?
04:59Totalmente,
05:00yo digo,
05:00la mal nombrada,
05:02segunda marca,
05:03puede ser,
05:03cambiando etiqueta,
05:05nomás,
05:05o de,
05:06de gran margen,
05:08pero después,
05:09el mismo producto,
05:10siempre,
05:11eso,
05:11se va a estar viendo la gente ahora,
05:13está mirando mucho más,
05:14el precio de antes,
05:15sí,
05:15sí,
05:16están mirando más,
05:17porque,
05:18todos nos estamos ajustando,
05:19nosotros también,
05:20como empresarios,
05:22nosotros primero,
05:23tenemos que hacer eso,
05:25para,
05:25transmitir también,
05:27cómo se hace,
05:29ya ahora no se hacen los perros con chelizos,
05:31ahora ya,
05:34estamos viviendo un momento distinto.
05:36¿Y el cliente castiga,
05:37digamos,
05:37la remarcación,
05:38cuando algún proveedor que quiere,
05:40es que,
05:40se lamenta algún precio,
05:42digamos,
05:42se dé una gondola,
05:43con un...
05:43Sí,
05:44yo creo que,
05:45este mes,
05:46es que estamos atravesando,
05:48pero más aumentan los servicios,
05:52ese es el tema principal,
05:54la mercadería también aumenta,
05:56pero no,
05:57no tanto,
05:58tratamos a veces de absorber,
06:01o si no,
06:01de,
06:02tratar con el,
06:04con la industria alimenticia,
06:07para que nos bajen también,
06:08pues ellos también tienen los problemas,
06:10que tenemos todos,
06:10tenemos que pagar todos los servicios,
06:13tenemos que pagar los empleados,
06:16y no queremos,
06:18tampoco,
06:20presidirle a nuestro empleado,
06:22que siempre,
06:23eh,
06:23apoyó a California,
06:25a esos que se jubilan,
06:27bueno,
06:27les dejamos que se jubilen,
06:28después hay otros que,
06:30eh,
06:30no entienden lo que está pasando,
06:32y también nos reclamamos,
06:34tratamos de,
06:35sustituir por otro.
06:37Pero ustedes verán,
06:38misión y en Formosa,
06:39que son dos provincias de frontera,
06:41de,
06:41la dinámica fronteriza,
06:42estuvo cambiando,
06:43estos últimos años,
06:44digamos,
06:44ustedes están viendo eso,
06:46desmodificaron algo,
06:46la vida ustedes.
06:47Corrientes también,
06:49en la frontera,
06:49también,
06:51el único chaco,
06:52no tanto,
06:52de frontera con Formosa,
06:54nada más,
06:55nada,
06:56pero bien,
06:57vos sabes que,
07:00el cliente de Paraguay,
07:02siempre viene a,
07:04a comprar,
07:06California,
07:07Corrientes,
07:08¿por qué?
07:08El que tiene,
07:09el dinero,
07:11aprovecha los siambres,
07:14yogur,
07:15todos los frescos quesos,
07:18el buen vino,
07:19no son mucho,
07:21pero aprovechen,
07:23para comprar eso.
07:24Y se,
07:25en la necesidad de la calidad,
07:26lo que juega ahí,
07:27¿no?
07:27Ahí juega la calidad.
07:29Ellos no tienen,
07:30muy buenos siambres,
07:32yogur,
07:33tampoco a los menonistas,
07:35tanto,
07:35siempre le falta,
07:37adri,
07:38acá tenemos,
07:39mucha industria,
07:40este,
07:42láctea,
07:43que son,
07:45de primera.
07:46que,
07:46con más,
07:46y,
07:46y,
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