00:00Sakarya Karasu'nun Haralı Köyü'nde buradaki üreticiler yaklaşık 100'ün üzerindeki üretici bir kooperatif kuruyor.
00:07Kendi aralarında kırsal kalkınma kooperatifi.
00:11Ve burada üreticiler fındığını hasat ettikten sonra doğrudan kabuklu bir şekilde tüccere satmak şeklinde yerine
00:19biz bu ürünleri kendi köyümüzde katma değerli hale getirelim.
00:25Nihai ürün olarak marketlerde son tüketiciye ulaştıralım biçiminde bir ekip kurmuşlar.
00:32Bunlar tabi hepsi bir anda olmadı.
00:34Zaman içinde önce fındık hasatından sonra üreticilerden fındığı kooperatif üyeleri satın aldı.
00:42Önce kırma tesisi oluştu.
00:44Arkasından kavurma tesisi oluştu.
00:47Ve geldiğimiz bu hepsi yaklaşık 5 yıldır bir devam eden bir süreç.
00:52Geldiğimiz noktada yaklaşık 20 ayrı üründen oluşan bir ürün gamı oluştu.
01:00Sakarya'da, Kocaeli'nde, Düzya'daki yerel zincir marketlerde bu ürünler satılmakta.
01:07Burada tamamen üreticinin doğrudan fındığı hasat ettikten sonra tüccere satmak yerine
01:15nihayet tüketiciye kadar olan aradaki bütün işlemler burada yapılıyor.
01:20Ürün katma değerli hale geliyor.
01:22O katma değer de bu köyümüze kalıyor.
01:24Burada yaklaşık sezonsal olarak değişmekle beraber yaklaşık ortalama 12 tane kadın çalışanımız var.
01:32Ve sistem sürekli büyüyor.
01:35Yani sisteme hem kooperatife de yeni üyeler katılmakla beraber buradaki üretim kapasitesi de artı ürün gamı, ürün çeşitli de sürekli
01:46artmakta.
01:47Fındığı yüksek katma değerli bir şekilde nihayet tüketiciye de ulaştıracak şekilde burada hazırlanıyor.
01:54Bu aradaki bütün süreçler burada yönetiliyor, burada tamamlanıyor.
02:01Dolayısıyla hem burada bir istihdam var hem üretici fındığını doğrudan tüccara verip o aradaki katma değer tüccar ondan sonra fındık
02:11kırma fabrikaları ve diğer işlemlerden geçirmek yerine
02:14bütün o ekonomik süreçler, üretim süreçleri bu köyde yapılıyor.
02:19Dolayısıyla aslında bu fındık üreticileri için bir model aslında.
02:22Bu fikir biz 100 yıldır bu köyde yaşıyoruz, bu topraklarda yaşıyoruz.
02:27100 yıldır fındık üreticisiyiz.
02:30Fındık için bir şeyler yapma gereği hissederek, fındığa bir katma değer katma gereği, yöreğe faydalı olma gereği,
02:383 kişiye 5 kişiye ne kadarsa bu rakam, şu an 12 kişi, istihdam oluşturma isteği.
02:44Yani aslında bölgemize hizmet etmek arzusuyla başlanan bir iş.
02:482013 yılında başladığımız bir iş.
02:502013 yılında kantarı emanet alarak başladığımız bir iş.
02:55Eski köy kahvesinde fındık almaya başladığımız, bugün şükür bu noktalara geldiğimiz,
03:00tabii ki henüz emekliyoruz, daha ilerleri hedeflediğimiz bir iş.
03:05Ülkemizin, daha doğrusu yakın bölgemizin, çok ülkemizin diyemeyiz,
03:08yakın bölgemizin çeşitli marketlerine sevkiyatla,
03:11internet sitemiz üzerinden satışlarla hayatımızı idam ettirmeye çalışıyoruz.
03:17Biz ilk ihracatımızı Amerika'ya yaptık.
03:20Dubai çikolatasını biliyorsunuz, çok sükse olduğu zamanlarda biz adını değiştirdik.
03:25Fındıklı yapalım dedik, Sakarya çikolatası yapalım dedik.
03:28Sakarya çikolatamız Amerika'ya gitti.
03:31Biz köyümüzün büyük çoğunluğuyla beraber bu işi yapıyoruz zaten.
03:35Köylünün tamamı buraya ortak.
03:37Fındıklılar, kendi işleriyle ilgili çalışma yapıyorlar, kendi gelecekleriyle ilgili çalışma yapıyorlar.
03:43Fındığa bir katma değer katmak için, fındığın ilerleyen dönemlerde de para kazanır bir iş olmasını sağlamak için,
03:49kendileri için çalışıyorlar aslında.
03:51Nihayeti bu işin yapılma amacı Paralıköy'üne katkı.
03:56Paralıköy olarak bin tona yakın fındık üretiyoruz, kabuklu fındık.
04:00Bunun henüz %20'lik kısmını dünyamızda tüketebiliyoruz.
04:04Bir kısmını kabuklu olarak satmak durumundayız.
04:07Fakat hedefimiz tabii ki %100.
04:09Ürettiğimiz fındığın tamamını katma değere dönüştürerek son tüketiciye sunmak.
04:14Bizim bunca yatırımımızın arkasında bize desteğini hiçbir zaman esirgemeyen,
04:18gerçekten doğru projeye evet biz arkanızdayız diyebilen bir kalkınma ajansı var.
04:24Doğum Armara Kalkınma Ajansı.
04:26Biz onları da unutmadan teşekkürlerimizi şimdiden sunalım.
04:29Çok büyük bir proje bu.
04:32Aklıma hiç gelmemişti ama çok mutluyuz.
04:34Köyümüzde böyle bir oluşumun olmasından, projenin olmasından çok mutluyuz.
04:39Hepimiz buralıyız.
04:40Burada çalışıyoruz.
04:41Kendi ürettiğimiz fındığı burada işliyoruz.
04:45Geliyoruz burada güle oynaya çalışıyoruz.
04:48Çünkü hepimiz akrabayız.
04:49Burada yabancı millet yok.
04:51Hepimiz iç içeyiz, hepimiz hemşiniz bir milletiz.
04:54İşimizi hallediyoruz.
04:55Ondan sonra herkes evine dönüyor.
04:57Tekrar aynı kaldığımız yerden işimize, hayvanlarımızı, evimizin işini, çocuklarımızın ödevini hepimiz aynı rutin hayatımıza devam ediyoruz.
