00:01Abbiamo provato a raccontare il vino ai giovani, quest'anno abbiamo deciso di collaborare con Oblico,
00:06che è un locale in centro città, che è un locale di giovanissimi, e quindi cerchiamo di trovare un modo
00:11molto gioviale, molto felice, molto immediato per raccontarlo e quindi ci siamo fatti aiutare da loro.
00:17Per giunta il miglior rosso a base di gruppello di quest'anno è a pannaggio della cantina Taver di Manerva
00:23e l'enologo è un giovanissimo, quindi proviamo a lanciarsi nel mondo dei giovani.
00:27I Giardini della Casa del Vino, ormai tradizionale evento settembrino organizzato dal Consorzio Valtenesi
00:33nella sua sede, Villa Galnica di Puegnago, hanno celebrato l'identità vinicola del territorio
00:38con la consegna del premio Sante Bonomo alla cantina Taver di Manerva per il suo rosso a base gruppello.
00:45La prima volta fa sempre una grandissima emozione perché noi lavorando in campagna, in cantina,
00:51abbiamo sempre a testa molto bassa, cercando di puntare al massimo la qualità,
00:56però non sappiamo davvero poi il risponso del pubblico.
01:00È piaciuto, sono estremamente contento che soprattutto sia un vino che sia 100% groppello gentile
01:07perché a mio avviso non c'è bisogno di avere anche altre percentuali di altri vitigni
01:11che vadano a valorizzare questo bellissimo vitigno che abbiamo solo noi e che dobbiamo vinificare in purezza.
01:17Credo che il lavoro che sta facendo il Consorzio assieme alle amministrazioni per valorizzare i prodotti
01:24perché il consumatore conosca questo vino, perché i produttori riescano comunque sempre a andare avanti
01:31e essere stimolati nel miglioramento è una cosa importante.
01:51Grazie a tutti.
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