00:00Oggi chiaramente la risicoltura è profondamente cambiata con la meccanizzazione, questo durissimo mestiere è sparito,
00:08però io penso che questo non tolga che noi dobbiamo a quelle donne, a quelle donne coraggiose, a quelle donne
00:15tenaci,
00:16a quelle donne agguerrite, un enorme debito di riconoscenza, perché con le loro battaglie, le loro rivendicazioni
00:24hanno conquistato diritti che oggi rappresentano dei veri e propri pilastri del lavoro e dello Stato sociale in questa nazione.
00:32E penso che su questo, lo dico per salutare una protagonista della storia politica italiana,
00:41penso che su questo anche Emma Bonino potrebbe essere d'accordo con me.
00:46Tutto questo è il riso, cioè l'oro bianco di questa terra affascinante e noi sono d'accordo,
00:55sono d'accordo con quello che diceva il sindaco, pensiamo che questo prodotto abbia ancora tantissimo da dire,
01:02tantissimo da raccontare, perché la sua storia è chiaramente secolare, però noi non abbiamo semplicemente
01:09il compito di guardare la storia che abbiamo alle spalle, noi abbiamo soprattutto il compito
01:14di attenzione al vento, abbiamo soprattutto il compito di accompagnarla nel futuro,
01:20di farla conoscere, farla amare sempre di più, che è la ragione per la quale tra le altre cose
01:25questo governo ha creduto fin da subito nella manifestazione che stiamo aprendo oggi,
01:30l'ha fatta entrare a pieno tilo nel calendario nazionale dei principali eventi
01:35che sono dedicati alla promozione dell'agroalimentario.
01:39Lo abbiamo fatto perché organizzare eventi come questo significa non solo chiaramente
01:45riconoscere il lavoro straordinario dei nostri produttori, è anche la ragione per la quale
01:49io mi trovo qui oggi, ma significa creare le condizioni perché l'eccellenza di un dato
01:55prodotto, in questo caso l'eccellenza del riso, possa essere conosciuta sempre di più
01:59sia in patria sia all'estero e possa essere accompagnata dai problemi della filiera, dal racconto,
02:05dal confronto sui problemi della filiera.
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