00:0015 anni di crescita per lo stabilimento Barilla di Rubiano specializzato nella
00:04produzione di sughi e pesti. L'anniversario è stato celebrato con una
00:08giornata dedicata ai dipendenti e alle loro famiglie per raccontare da vicino
00:12un sito che negli anni ha cambiato dimensioni e capacità diventando uno dei
00:16poli produttivi più importanti del gruppo. All'apertura contava 120
00:20dipendenti e due linee produttive con una capacità di circa 35.000 tonnellate
00:24di sughi all'anno. Oggi le persone sono oltre 400, le linee sono diventate 5
00:29e la capacità produttiva ha raggiunto circa 120.000 tonnellate annue, quasi 5
00:34volte quella iniziale. A Rubiano vengono realizzate 44 ricette utilizzando 136
00:40ingredienti. Il 60% della produzione riguarda sughi a base rossa, il restante
00:4540% pesti, numeri importanti anche per il parmigiano reggiano. Ogni giorno vengono
00:50grattugiate circa 100 forme per un totale di 30.000 all'anno. Pomodoro e basilico
00:55sono 100% italiani e lo stabilimento produce sia per il mercato nazionale sia
00:59per quello internazionale. Una crescita accompagnata negli anni da investimenti,
01:03innovazione e attenzione alla qualità delle materie prime con l'obiettivo di
01:07continuare ad aumentare efficienza e capacità produttiva.
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