00:0015 anni di crescita per lo stabilimento Barilla di Rubiano specializzato nella
00:04produzione di sughi e pesti. L'anniversario è stato celebrato con una
00:08giornata dedicata ai dipendenti e alle loro famiglie per raccontare da vicino
00:11un sito che negli anni ha cambiato dimensioni e capacità diventando uno dei
00:16poli produttivi più importanti del gruppo. All'apertura contava 120
00:20dipendenti e due linee produttive con una capacità di circa 35.000 tonnellate
00:24di sughi all'anno. Oggi le persone sono oltre 400, le linee sono
00:29diventate 5 e la capacità produttiva ha raggiunto circa 120.000 tonnellate annue
00:33quasi 5 volte quella iniziale. A Rubiano vengono realizzate 44 ricette
00:38utilizzando 136 ingredienti. Il 60% della produzione riguarda sughi a base rossa,
00:44il restante 40% pesti, numeri importanti anche per il parmigiano reggiano.
00:49Ogni giorno vengono grattugiate circa 100 forme per un totale di 30.000 all'anno.
00:54Pomodoro e basilico sono 100% italiani e lo stabilimento produce sia per il
00:58mercato nazionale sia per quello internazionale. Una crescita accompagnata
01:02negli anni da investimenti, innovazione e attenzione alla qualità delle materie
01:05prime con l'obiettivo di continuare ad aumentare efficienza e capacità produttiva.
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