00:00Je vous invite à ne pas faire au potager en septembre lié aux récoltes.
00:03La première, ça va être de récolter trop tôt vos courges, vos butternuts, comme celui-là.
00:08Celui-ci a été récolté légèrement trop tôt, le pédoncule.
00:11C'est cette partie-là qui est reliée à la tige et pas tout à fait sec.
00:14Il ne s'est pas encore lignifié, donc transformé en bois.
00:18On le voit ici, c'est encore un peu trop vert.
00:20Je l'ai récolté, ce n'est pas très grave, on va le consommer directement.
00:24Les deux seuls risques, c'est que le goût ne soit pas optimal
00:26et aussi que la conservation ne soit pas très bonne.
00:29Deuxième erreur de récolte que vous pouvez faire à cette période,
00:32c'est lié aux patates douces.
00:34C'est pareil, les patates douces, il faut être très patient.
00:37C'est seulement à partir de cette période-là, de septembre, octobre,
00:40que la tuberisation se fait et que vos tubercules commencent à bien grossir.
00:45Il faut attendre en fait que les jours raccourcissent.
00:48Le bon signe pour récolter, vous suivez tout simplement la météo
00:51et dès lors que vous voyez des températures qui descendent en dessous de 4-5 degrés,
00:55vous venez faire votre récolte.
00:56A savoir d'ailleurs que les feuilles de patate douce se consomment.
00:59Si vous voulez en récupérer avant que ça gèle, n'hésitez pas à le faire.
01:03Après les gelées, les feuilles seront complètement grillées,
01:06elles ne seront donc plus vraiment consommables.
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