00:00Can hoş geldin. Yine bir pazar videosu. Yine beraberiz.
00:03Dostlarımız, müşterilerimiz pazar videoları gelmeyecek mi diyor.
00:06Hatta ben de diyorum ki yani gidip yazında, kışında artık yine aynı ürünleri tanıtıyoruz diyorum ama
00:11insanlar yine istiyor bunu.
00:12Gene bir pazar videosu çekmeye karar verdik.
00:14Bu videolardaki amacımız bir şeyleri öğretmek değil, hep söylüyorum.
00:18Geleneklerimizi, ananelerimizi, örflerimizi, adetlerimizi hatırlatmak.
00:22İnsanlara pazarda, kasapta, mahalledeki aktarlarda alışveriş yapılması gerektiği bilincini vermek.
00:29Adil Müftüoğlu, Uğur Okantası'nın prensipleri var.
00:3270 yıldır dedem de böyle çalışıyordu.
00:35Ben de aynı şekilde çalışıyorum.
00:36Her sabah kasaba gidiyorum, pazara gidiyorum, dükkanıma geliyorum, yemekleri tadıyorum.
00:40Her gün sil baştan işimizi bu şekilde yapıyoruz.
00:43Şimdi yeni bir pazar videosu ile beraberiz.
00:45Hadi başlayalım canım.
00:46Her mevsimin kendine göre özellikleri var.
00:49Türkiye biliyorsunuz 4 mevsimde yaşandığı her bitki örtüsünün olduğu bir memleket.
00:55Onun için her mevsiminde kendine göre güzellikleri var.
00:58Bu da sebzelere, meyvelere, hayatımıza yansıyor.
01:01Şimdi bir domatesle başlayalım.
01:02Bak şu domatesleri bir çek.
01:04Bak benim domates aldığım yer burası.
01:08İdris diye bir arkadaşım var orada.
01:09Onun da beraber çalıştığı dostları var, babası var.
01:12Şimdi domateslere bak.
01:13Tarla domatesi.
01:14Şimdi tam mevsimi.
01:16Pembe domates, ata tohumu, çeri domates.
01:19Bunlar hepsi birbirinden güzel.
01:22Bak ata tohumuna bak.
01:24Baksana çek şunları.
01:26Şunların güzelliğine bak ya.
01:27Şimdi bunları yemeklerde kullan.
01:29Bunları sabah kahvaltısında, salatalarda, her türlü yerde kullanabilirsin.
