00:30Ardından şöyle bir gözlemde bulunduk.
00:34Tabi burada bir komisyoncular bu ürünü alırken böyle çeşitli bir fiyat spekülasyonları olduğunu, köylülerin zaman zaman mağdur edildiğini, istenilen fiyatların verilemediğini, istenilen üretimlerin de aslında tam manasıyla yapılamadığını görünce bu ürünü alacak bir sanayi kuruluşumuzda yine köylümüzü bir araya getirip Ege İncir Üreticileri Kooperatifinin kurulmasına öncülük ettik.
00:57Şu anda kooperatifimiz içinde bulunduğumuz bu bahçelerdeki ürünleri alıyor.
01:01Fiyatı belli, sezon başında da belli, sezon sonunda da belli.
01:05Bunların hepsini köy meydanındaki pazar yerinde kurulan bir alım merkezimiz var ve alım merkezimizi de topluyor.
01:11Ve yine bizim bölgemizdeki bir fabrikamızda işleniyor.
01:15Burada işlenen tabi ürünlerimiz bizim bardacık incirimiz bizim bölgemize has bir incir.
01:20Özelliği de şu tabi içindeki aroması ve şeker oranı çok dengeli.
01:26Yani diğer bir aydın ve bölgesine yetişen incirlerden çok farklı.
01:31Onun için tabi dondurmak suretiyle kurutuluyor ve burada ilçemizdeki bir sanayi kuruluşunda kurutulan bu incir
01:40Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, İtalya gibi ülkelere gönderiliyor ve ihracatımızı da gerçekleştirdik.
01:47Tabi burada şu anda kapasite olarak 100 tonluk bir kapasitemiz var.
01:52Fakat tabi iki yıldır bu kooperatif üzerinde çalışma yapıyoruz.
01:56Kooperatif sadece ürünün toplanmasıyla ilgili olarak çalışma yapmıyor.
01:59Aynı zamanda yıl içerisinde rekolitenin yüksek olması, ağaçların bakımı, hastalıklardan korunması için de çiftçilere çeşitli destekler veriyor.
02:08Ve bu konuda da sanayi kuruluşumuz, fabrikamız da desteğini esirgemiyor.
02:13Tabi bir model ortaya koyduk.
02:14Yani bu ortaya koymuş olduğumuz modelle bir bölgemize has incirimizi dalında bırakmıyoruz.
02:22Ve ayrıca tabi katma değerli hale getiriyoruz.
02:24Katma değerli hale getirdiğiniz zaman da daha yüksek fiyatı, daha iyi fiyatla ürünümüz dünya pazarına sevk edilmiş oluyor.
Yorumlar