00:04Ceste piene di grappoli pronti per essere mandati in cantina a causa delle ondate di calore la vendemmia nella regione
00:11dello champagne è iniziata prima del solito quest'anno sconvolgendo i programmi dei viticoltori e dei lavoratori stagionali francesi e
00:20spesso riducendo le loro vacanze.
00:25Questa vendemmia anticipata è direttamente collegata al caldo intenso che a sua volta è direttamente collegato ai cambiamenti climatici che
00:33stiamo vivendo negli ultimi anni.
00:35La primavera molto mite ha spinto le viti a crescere più rapidamente e poi ci sono stati tre periodi di
00:42caldo intenso che hanno fatto maturare prima le uve, dice Ophélie Lapila Miable, viticoltrice di Tour sulle Mern vicino a
00:50Epernì.
00:51Di fronte a tutto questo non c'è altra scelta che una vendemmia ultra precoce con temperature elevate e con
00:59solo metà della squadra a disposizione tra vacanze e difficoltà di trovare alloggi per i lavoratori.
01:07Abbiamo iniziato sabato 15 agosto, dieci giorni prima rispetto all'anno scorso, un'annata storica perché non abbiamo mai visto
01:15niente di simile in Champagne e probabilmente accadrà di nuovo nei prossimi anni, ma ci ha davvero sorpreso.
01:22Il 2003 è stato il primo anno in cui nello Champagne si è iniziato a vendemmiare a fine agosto, dopo
01:29vent'anni si è arrivati a ferragosto.
01:32Non abbiamo scelta, ci arrangiamo.
01:34Per un produttore di vino la vendemmia dura una settimana ed è il culmine di un anno di lavoro, spiegano
01:40i viticoltori.
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