00:00Vamos a ir al mercado, caminar y si es de lo que va con carretilla, mejor todavía,
00:04porque hay que comprar de todo, aprovechando si los precios han bajado un poco.
00:07El tema del pollo es una montaña rusa, usted sabe, a veces el precio elevado,
00:12a veces baja un poquito, la gente aprovecha de comprar para congelarlo,
00:15pero vamos a ver si en este inicio de semana, comprar pollo es una ventaja o una desventaja.
00:21Nos vamos hasta el mercado Abasto, ahí está María René Raña, que nos va a contar los detalles.
00:26Adelante, por favor, a cómo está el pollo.
00:31Gracias, buen día, llegamos hasta el sector de carnes porque queremos actualizar el precio del kilo de pollo
00:37para que todos puedan llegar y abastecerse muy temprano con un precio actualizado.
00:43Vamos a preguntarle cómo está casera, buen día, me voy a entrar a su puesto un poquito.
00:47Coméntenos, ¿a cuánto está el kilo de pollo meiraneño?
00:49Muy buenos días, el precio del pollo está a 19 bolivianos el kilo.
00:53A comparación de días anteriores, ¿cómo se encuentra?
00:56Bueno, como la población sabe, hemos tenido hasta 29 bolivianos el kilo, que es el pico más alto que ha
01:02llegado.
01:03Y bueno, lamentablemente por el tema del combustible, ahorita el precio ha ido bajando y estamos con 19 bolivianos el
01:11kilo.
01:11¿Qué le dicen sus proveedores? ¿Va a continuar con una baja o se va a mantener?
01:18Bueno, depende de la cantidad de producción que hay, pero por el momento, mientras no hay combustible, lamentablemente el producto
01:27para ellos, el producto va a seguir en ese costo.
01:31¿Ustedes continúan adquiriendo la misma cantidad que antes adquirían?
01:36Sí, está llegando normal el producto, está más accesible al público, están accediendo mejor ahora porque cuando estaba caro no
01:46estaban levantando.
01:47Ahora, las personas que quieren las presas, ¿a cuánto se está comercializando?
01:51Por ejemplo, la pechuga tenemos a 28 bolivianos el kilo, que es la pechuga especial, tenemos la pierna muslo a
01:5822 bolivianos y las alas que son a 26 bolivianos el kilo.
02:03¿Cómo los ve los precios?
02:05Están bastante accesibles, están bastante accesibles para el consumidor.
02:10Gracias, es la información completa que podemos recibir de una de las comerciantes del mercado Antiguo Abasto, para que usted
02:17pueda anotar y llegar a adquirir este producto que es esencial en la canasta básica familiar.
02:23Gracias María René. Bueno, el pollo ahora cuesta 19 bolivianos, ha bajado.
02:28Yo tengo una pregunta porque la escuchaba ahí justamente a la señora del mercado decir, la semana pasada estaba en
02:3329, hoy ha bajado a 19.
02:36La pregunta es, si ya bajó el pollo, ¿por qué no le bajan en las pollerías el precio?
02:41Es interesante lo que usted pregunta.
02:42¿Por qué subió la semana pasada el precio del económico, del cuarto, de todo, subió el precio o no?
02:48¿Será que le van a bajar esta semana?
02:49El precio del pollo es fluctuante, se va mucho para arriba, aunque el pollo no huele, que es paradójico, el
02:57precio sí.
02:58Y luego baja a este precio.
03:00El tema es que en la pollería, si usted habla de un cuartito pechuga, tiene que pagar casi 40 bolivianos
03:06y ese no baja más.
03:07Claro, y ahorita usted va, por ejemplo, y ve el económico, el cuarto, subió de precio la semana pasada.
03:12Vaya a ver esta semana, a ver si le van a bajar.
03:14Yo espero que sí.
03:16Y por ahí se enojan con nosotros los vendepollos, los dueños grandes cadenas de pollo dicen, hey, cállense.
03:21No, somos de comer mucho pollo.
03:23Y cuando vemos que el pollo baja, decimos, ojalá el cuarto también.
03:27Ojalá que esta semana ya baje.
03:29¿Se acuerda de aquellas épocas del cuarto a 18 bolivianos?
03:30Que no le bajen el producto, que le bajen el precio.
03:33Claro, cuarto a 18 bolivianos, éramos felices y no sabíamos.
03:38En los barrios había también el cuarto a 10.
03:40Claro, imagínese el económico.
03:42Cuarto de pollo a 10 pesos había.
03:43Y el pollito al foco, infaltable, una vitrina, una papa frita y unos pollos al abrate que estaban crocantes.
03:49De las 7 de la mañana hasta las 11 de la noche.
03:51Una locura.
03:52Y otra cosa que me pregunto, que esta pregunta sé que no tiene respuesta.
03:55¿Por qué cuando uno va a la pollería nunca hay pechuga?
03:59Es verdad.
04:00Es raro eso.
04:01Peor cuando le dicen, no, solamente una pechuga.
04:03Claro.
04:03No, dice, no, eh.
04:04No, no, solamente una pechuga.
04:05Claro.
04:06El pollo tiene una pechuga nomás, dice.
04:08Claro, es raro.
04:09Y a mí que me gusta la pechuga del agua izquierdo me cuesta todavía más.
04:13Cuando vos pedís pierna, ¿derecha o izquierda?
04:15Trato de que sea siempre la izquierda, por Leonel.
04:17Siempre la izquierda.
04:17Sí, por Leonel.
04:19Por Leonel.
04:21Pero bueno, vamos a intentar descubrir por qué no baja por ahí.
04:25Debe haber un argumento.
04:26Sería bueno algún día que vengan los vendedores de pollo, de las grandes pollerías,
04:30y nos cuenten el por qué no se puede bajar el precio.
04:32Debe haber una razón, hay que escuchar la otra parte también.
04:34Claro, porque si bajó el precio...
04:36La excusa es, no, ¿sabes qué?
04:37Lo que pasa es que subió el cuarto, ya está este precio, subió el cuarto de pollo,
04:41porque subió el pollo.
04:42Entendible.
04:43La semana pasada baja otra vez, o la siguiente semana baja otra vez el precio del pollo,
04:47pero ya no bajó el precio del cuarto.
04:49Es verdad.
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