Gastro SER | Consejo de sabias, con Rosa Tovar, Yanet Acosta y Almudena Ávalos

Convocamos a tres sabias de la gastronomía, Rosa Tovar, Yanet Acosta y Almudena Ávalos, para charlar sobre el precio de los alimentos, la identidad de los platos, los efectos de nuestro consumo en el cambio climático, la influencia de TikTok en el periodismo gastronómico o el legado culinario que muchos muertos dejan en su congelador.