00:00Y si te dijéramos que puedes probar un cachito de Yucatán sin salir de la Ciudad de México,
00:04encontramos Tacos Linajitu, un lugar especializado en llevar los sabores tradicionales de Yucatán a la ciudad.
00:10Aquí puedes encontrar tacos de cochinita, lechón, venado y hasta longaniza de Valladolid.
00:15Y es que hay algo especial en su propuesta, trabajan con cerdo pelón mexicano y con productores de Yucatán
00:21para mantener el origen y la tradición de sus ingredientes.
00:24Además, las tortillas se hacen al momento y la cochinita se prepara en Yucatán.
00:29Quisimos mantener un concepto lo más tradicional, empezando por la cochinita con la proteína que es el cerdo pelón,
00:35que fue con el tipo de proteína con el que se inventó la cochinita hace cientos de años.
00:39La cochinita que tenemos es enterrada en el municipio de Acanqué y en el municipio de Tetís, en Yucatán.
00:44Los propios yucatecos aseguran que es el sabor que esperan de una buena cochinita.
00:49Así que ya sabes, si eres fan de la comida yucateca, este lugar podría convertirse en tu próximo antojo.
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