Recette et tour de main pour réussir une pâte à choux. Attention, la réussite tient pour beaucoup à l'incorporation des oeufs, un à un. Travailler la pâte jusqu'à ce que votre premier oeuf soit parfaitement intégré, avant de mettre le second, et ainsi de suite. Retrouvez la recette écrite et détaillée sur www.jecuisineavec.com
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