00:00Bonjour, moi c'est Clément Chevalier, je suis l'un des créateurs de l'association Mammouth.
00:07On a créé l'association Mammouth en 2020 avec ma collègue Émilie à l'époque.
00:12On a fait les premières éditions du Mammouth Fest, qui est un festival ici, au bord du lac du Bourdon
00:18à Saint-Fargeau.
00:19Plutôt orienté, reggae, dub, rap électro, plutôt dans ce style musical-là.
00:27Et ensuite, on a créé à partir de 2022 la guinguette en Seine, qui est sur presque le même terrain,
00:34mais vraiment pas loin, mais là pour le coup vraiment au bord de l'eau, au bord du lac du
00:38Bourdon.
00:39Où on tient donc du coup une guinguette, où on fait du bar, de la restauration, au maximum avec des
00:43produits locaux, en bio aussi.
00:46Et on organise plein de choses, autant des diffusions, de documentaires, pour essayer de faire un peu de débat aussi
00:53derrière la diffusion,
00:54avec les gens qui participent. On fait aussi des concerts évidemment, des spectacles, des ateliers,
01:01vraiment plein d'animations différentes, toujours culturellement très intéressantes, évidemment.
01:08Et voilà, on est ouvert du mercredi au dimanche, de midi à minuit,
01:13et voilà, avec une petite restauration sur place.
01:18Merci.
01:18Merci.
