00:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:47İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00Eğer güneşe kalırsak incirin sütü ve tozu fena bir şekilde kaşındırıyor.
01:04O yüzden erken geliyoruz, işlerimizi erken hallediyoruz.
01:08Daha sonra da devam ediyoruz normal hayatımızda.
01:11Fiyatlar şu an için uygun.
01:13Yani 200 civarı gidiyor.
01:15Bu da bizi şu an için ideal bir rakam.
01:27İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:54Yıllardır yaptığım için müşteri kitlem çoğaldı.
01:57İlk bir 100 kilo, 200 kilo kuruyla başlamıştım.
02:01Ama 15-16 yıllık bir süreçte bu tonun üzerine çıktı.
02:05Geçen yıl 1-1,5 ton arası kuru incir yapmıştım.
02:09Bu şekilde tek kalem.
02:11Bu yıl hedefim 2 ton yapmak.
02:14Müşterilerim de güzel talebi var.
02:15Onlar da çok memnunlar.
02:17Ben de buyum.
02:18Biraz daha fınajı arttırıp 2 ton falan incir yapmak istiyorum.
02:24İncir yaklaşık 5 kilodan 1 kilo incir elde ediliyor.
02:28Fiyatları da buna bağlı.
02:29Yaş incir ne kadarsa 5 ile çarpıp üzerine de az da olsa bir kar payı koyup ona göre belirliyoruz fiyatı.
02:36Yani bu sene ne kadar olmasını planlıyorsun fiyatı?
02:39Ortalama 800 TL ile 1000 TL arasında planlıyoruz.
02:44Zaten bunda da kurutmada da bir kalite farkı oluyor.
02:48Tabii ki biraz daha yeşilli kurumuşlar oluyor.
02:51Onları biraz daha ayırıyoruz.
02:53Tam beyaz kurumuşları ayırıyoruz.
02:56Onda da fiyat tabii ki birinde 800 ile birinde 1000 lira falan oluyor.
03:00Öğleye kadar toplanan, hazırlanan incirleri bu şekilde olgunlaşmışlarını seçiyoruz.
03:07Daha sonra sıcakta, güneşte zorunlu bir şekilde bu şekilde seriyoruz.
03:14Hazırlıyoruz bunları.
03:162-3 gün kurutmaya verdikten sonra toplanması gerekir.
03:21İncirlerimizi topluyoruz.
03:22Paketleri şu şekilde hazırlıyoruz.
Yorumlar