00:01Non solo Roma, le notizie dalla regione con Elisa Mariani.
00:30Quindi nella Tuscia arriva la ventesima edizione dal 20 al 23 e dal 27 al 29 agosto 2026.
00:39Nel centro storico di Tarquinia questa manifestazione, questo appuntamento particolarmente atteso dai residenti, dalla cittadinanza, ma anche ovviamente dai turisti
00:50che hanno così la possibilità di scoprire un luogo magico del nostro territorio.
00:55E mi permetto di dire ancora oggi molto poco conosciuto, invece è da qui che partono praticamente le nostre origini,
01:02il territorio della Tuscia.
01:04Allora questa edizione, la ventesima, è speciale perché c'è una sorta di contaminazione.
01:10Ora il nostro ospite forse mi correggerà oppure confermerà quello che sto dicendo.
01:15Dunque fatemi salutare Carlo Zucchetti che è il nostro terzo ospite in collegamento video.
01:21Buongiorno Carlo, ben trovato.
01:23Buongiorno a lei, grazie per l'invito, buongiorno ai suoi ascoltatori.
01:27Allora, lei è stato soprannominato leno gastronomo col cappello e ce la conferma questa cosa, ma ci spiega prima di
01:35entrare nel vivo di questa manifestazione, come arriva questo nomignolo?
01:42Lo possiamo un po' definire così?
01:44Questo epiteto, via.
01:45Ecco, abbastanza semplicemente, porto sempre il cappello, solo borsalini e da tanti anni, quando abbiamo fondato il giornale, prima avevamo
01:56fatto un blog, quando il 14 è diventato un giornale a tutti gli effetti abbiamo chiamato il giornale con il
02:01cappello, tutto qua.
02:02Ecco, quindi è un accessorio immancabile.
02:07La mia passione per il borsalino, ecco, la mia passione per il borsalino, non è una fotografia.
02:12No, no, no, è come un po' per me con la penna, no? Io senza la penna non riesco ad
02:17andare in onda, quindi vedi ognuno poi ha i suoi oggetti, Carlo.
02:20Carlo, che lei è stato già mio ospite, tra le altre cose qui a non solo Roma, per parlare di
02:25una precedente edizione del Divino Etrusco.
02:27Allora, ci racconti tutte le novità di questa ventesima edizione, è corretto parlare di contaminazione un po' quest'anno?
02:34Beh, contaminazione è un bel termine, la verità è che abbiamo invitato i nostri coevi, gli etruschi sono quelli che
02:42hanno messo in posizione retta la vigna,
02:45ammaritandola a olmo, livi, acidi e così via. Nello stesso periodo c'erano i muragici che facevano la stessa cosa,
02:52che abbiamo invitato, la Sardegna,
02:54e non poteva mancare la Magna Grecia, insomma. I greci sono quelli che hanno portato nella Magna Grecia italiana il
03:02vino, l'uva,
03:04tant'è che l'hanno chiamata e notina, dunque ci saranno cantine di Calabria e della Sicilia.
03:09Quante cantine? 53, giusto?
03:12Eh no, la devo correggere in positivo, perché all'ultimo minuto si è aggiunta un'altra cantina, siamo molto contenti,
03:19un'altra cantina calabrese, sono 45 delle 12 città, cioè della vecchia Dotecapoli, in format iniziale del divino etrusco,
03:27e 9 che vengono dai popoli antichi che facevano vino nel periodo degli etruschi.
03:33Quindi insomma è un'edizione nuova e insomma praticamente ricchissima, no?
03:39Ci dà qualche piccolo spoiler Carlo? Non so se possiamo, però ecco perché ancora manca un po'.
03:45Un po' di città insomma manca, non tantissimo, perché dieci giorni lo fanno.
03:49Sì, dai, una decina di giorni, via.
03:51Tenga conto che ci sono 27 stand dove ospitiamo 53 cantine, ma in tutto il centro storico di Tarquinia,
03:58oltre ai tre chilometri che vuol fare tutto il tragetto, dunque c'è tempo, ci sono intrattenimenti,
04:05ci sono musica, artisti di strada e poi ogni associazione di Tarquinia fa un pezzetto
04:11per raccontare il proprio bellissimo territorio.
04:15Non può mancare ovviamente gli street food che sono fatti sia dai locali del centro storico tarquinese,
04:23anche abbiamo ospitato, ospiteremo quest'anno, per esempio uno street food dalla Sicilia,
04:28proprio per omaggiare il territorio che vi diamo.
04:32La cosa più bella che facciamo…
04:33Sono abbinati al vino?
04:35Esatto, esatto, sono abbinati al vino, ma il vino, mi capisci, con 53 cantine abbiamo oltre i 100 vini,
04:41c'è tanta scelta, tanta possibilità, tante cose.
04:44Ci sono delle chicche vere e proprie, dei grandissimi vini, insomma,
04:47che fanno la storia per esempio del San Giovese in Italia,
04:50o un vino che viene fatto alla moda degli etruschi,
04:54messo sotto terra con contenitori con cera d'api come copertura.
05:04Sono tante cose, infatti la cosa più bella che da due anni riusciamo a fare
05:09è coinvolgere in un museo etrusco il suo direttore Vincenzo Bellelli
05:15e fare con lui un percorso all'interno del museo dove lui fa, come dire, spiega,
05:23illustra, fa la sua testa magistrale, un grande simposio, si arca degli ebbrugli etruschi
05:30e io faccio bere del vino perché questo so fare.
05:33Beh, voglio dire, è un mestiere davvero, insomma, antichissimo
05:38e che ha anche una sua valenza in Italia, una delle eccellenze italiane,
05:42è giusto, insomma, anche un po' nobilitarla, no, questa eccellenza.
05:47Carlo, io mi collego un po' all'attualità.
05:49Insomma, ovviamente i produttori del nostro territorio, gli agricoltori
05:54o, insomma, chi si occupa ad esempio di un prodotto d'eccellenza appunto italiano
05:58come il vino, sta lamentando delle gravi difficoltà a causa del cambiamento climatico.
06:03È tutto ancora contenibile o, insomma, hanno ragione a preoccuparsi questi produttori?
06:09Beh, l'occupazione è per tutti, non solo per chi fa agricoltura ovviamente,
06:14anche lei penso che a Roma adesso si sciolga quando...
06:17Beh, è, un po', sì.
06:18Ecco, c'è anche questo rischio.
06:20Il problema è che non si affronta seriamente e tenga conto che per esempio
06:26nel 2008 si è fatto il protocollo di Chioto, siamo ancora il carissimo amico.
06:31Noi l'abbiamo seguito in maniera particolare perché il professore della Tuscia,
06:34Riccardo Valentini, ha partecipato al protocollo e per questo ha preso il Nobel insieme a tutto
06:41il gruppo che fece quel lavoro.
06:46Non solo il cambiamento climatico, ma c'è anche il problema poi purtroppo di darsi trampiani
06:52con tutto quello che ne contegue e una difficoltà oggettiva a un calo di consumi.
06:58Non si beve più con bene una volta, per certi versi è meglio, infatti c'è più attenzione a bere
07:04di qualità,
07:05a bere meno, a bere meglio e per questo il divino rusco seleziona qualità,
07:11persone, aziende, mignaioli che raccontano in maniera importante il proprio territorio.
07:16Lo interpretano con chiavi letturali a volte differenti, ma ogni chiave,
07:21a noi la differenza piace in maniera importante, ogni chiave aiuta a fare quel mosaico che è l'Italia.
07:27l'Italia è una cosa così compressa, per fare l'Italia dobbiamo lavorare.
07:34Abbiamo davvero l'oro, no Carlo? Ma spesso quell'oro o non è abbastanza tutelato,
07:39non è valorizzato, non lo so. Comunque io la ringrazio di cuore per essere stato con noi.
07:43Allora noi diamo appuntamento dal 20 al 23 agosto e poi dal 27 al 29 agosto,
07:50quindi praticamente due weekend in cui si potrà davvero celebrare una delle eccellenze migliori
07:59della nostra Italia a fianco a professionisti davvero di grande spessore come lei,
08:05ovviamente che fa questo lavoro da tantissimi anni. Grazie davvero Carlo.
08:09Grazie a lei all'invito, alla sua emittente, grazie a tutti quelli che hanno avuto la pazienza di ascoltarci.
08:14Grazie ancora.
08:16Un piacere, grazie ancora prestissimo.
08:19Allora, piccola pausa pubblicitaria ancora una volta, torniamo in diretta tra pochissimi istanti
08:24in compagnia di Silvia Tocci, direttamente dalla redazione di Ostia TV.
08:28Vi mostriamo delle immagini anche qui in apertura, strettamente legate alla cronaca locale,
08:34alla strettissima attualità.
08:36E anche qui un nuovo allarme che arriva direttamente da Fiumicino, tra poco.
