00:00más adelante respecto a qué es lo que sucede con el precio de estos productos.
00:04Es lo que podemos reportar desde distintos centros de abasto de Cochabamba,
00:08donde el precio de la carne continúa elevado.
00:12Vamos a cambiar de tema, seguimos revisando más información para hablar esta vez del sector lechero,
00:18uno de los sectores afectados en el último tiempo ante lo que refiere, por ejemplo,
00:22la situación del diésel, los combustibles, los fletes,
00:25motivo por el cual han analizado incrementar el precio de la leche cruda.
00:30Está con nosotros esta mañana Yasmany Medrano, presidente de Fundaprolec,
00:34a quien le agradezco la visita. Yasmany, buenos días.
00:36Gracias por la invitación. Justamente estamos para informar a la opinión pública
00:40sobre lo que está pasando en el sector lechero.
00:42Yasmany, ¿cuál es el principal problema que afecta ahora al sector lechero?
00:46Tenemos un serio problema en el tema de la estructura de costos.
00:49Mira, nosotros tenemos una estructura de costos para el tema de todo el alimento
00:54que corresponde al ganado lechero.
00:56Hoy por hoy, después de los 53 días de bloqueo que hubo,
00:59totalmente se ha movido la estructura de costos.
01:02Tomar factores, como decir, el equilibrio en el tema del dólar,
01:07que es inestable, un día sube, otro día está bajando.
01:11Esto nos ha generado grandes problemas.
01:13Por ejemplo, nosotros importamos de Estados Unidos y Canadá pajuelas
01:17para el tema de la inseminación artificial para el ganado.
01:20También importamos sales minerales y otros productos agroquímicos
01:24que de una manera eso viene en dólares del otro lado.
01:28Eso ha pateado dentro de lo que corresponde la estructura de costos.
01:31Otro elemento es el tema de lo que corresponde el diésel y la gasolina.
01:36Los fletes han empezado a subir justamente de los camiones que transportan
01:40el tema de los insumos de Santa Cruz.
01:43Y otro tercer elemento es de que también producto del dólar,
01:46los empresarios en Santa Cruz han empezado a hacer subir los precios de los insumos,
01:50como ser la torta de soya, el tema de la cascarilla de soya y otros.
01:54Solamente darte un ejemplo, la torta de soya hasta hace una semana atrás
01:58tenía un costo de 3.200 bolivianos la tonelada.
02:02Hoy por hoy estás bordeando los 3.600 bolivianos.
02:05Entonces ha habido un incremento entre el 10 y el 15% en los insumos que ha habido.
02:10Y en esa misma situación entonces el sector no puede estar,
02:14sigue con el precio actual que en este momento nosotros estamos acopiando a PIL Andina.
02:20El precio en este momento es de 5.30, es lo que nosotros entregamos,
02:25pero nosotros estamos planteando que PIL se pueda nivelar al precio
02:28que en este momento nosotros estamos vendiendo en la plaza principal,
02:31que es de 7 bolivianos, del productor al consumidor.
02:34Es un planteamiento que ya lo hemos hecho,
02:36lo estamos gestionando a través de notas como productores del sector lechero.
02:41Bueno, ¿qué respuesta han tenido por parte de la principal industria, Yasmany,
02:45considerando que es un incremento considerable,
02:48que tendría también una repercusión mayor en el consumidor final?
02:52Bueno, como te dije, estamos haciendo las gestiones que corresponden
02:56porque no da la situación en la estructura de costos seguir produciendo a pérdida.
03:02Y en esa misma razón hay varios productores que también ya han decidido no enviar su leche a PIL Andina
03:07porque el precio no te da para poder seguir trabajando.
03:10En esa misma razón le hemos dicho a los de la industria
03:13que tiene que haber un nuevo precio de la leche cruda
03:16porque las condiciones prácticamente no te dan en el campo para poder trabajar como corresponde.
03:23Pero nosotros hemos tenido una buena iniciativa a través de los productores
03:26de poder ya establecer un precio en la plaza principal al precio de 7 bolivianos
03:32que debería ser el precio a la cual PIL debería estar pagándonos en este momento.
03:37Ahora, Yasmany, en caso se llegara hipotéticamente a una concertación con la industria
03:42para llegar a este precio de 7 bolivianos al cual hace referencia,
03:45¿a cuánto estaría ascendiendo el precio al consumidor final?
03:48Esa pregunta yo creo que tendríamos que hacerlo a PIL Andina
03:51porque prácticamente ellos también tienen estructura de costos
03:54porque manejan el tema de las esencias, el tema del azúcar
03:59y otros productos que ellos utilizan para el producto final al consumidor.
04:04Pero yo creo que si la leche cruda llega a 7 bolivianos,
04:08por ende PIL Andina tendría que también hacer su viral al consumidor final.
04:12Pero esto no solamente es en el sector lechero, es en todos los sectores.
04:16Mira, el tema de la carne, el tema del pan, el tema del transporte
04:20que en este momento está por subir el precio del pasaje.
04:24Entonces, está en todos los sectores.
04:26Entonces, no podemos nosotros hacernos de la vista gorda
04:29y decir que aquí no pasa nada.
04:30Entonces, todo se está subiendo hacia arriba
04:34justamente porque no hay una estabilidad económica en el país como corresponde.
04:39No hay las garantías de parte del gobierno central,
04:41por lo menos para mantener el tema del dólar en un precio estable.
04:45Y eso nos está afectando a todos los sectores del aparato productivo en el departamento.
04:49Yasmany, ¿se hablaría de un incremento temporal
04:52o esto ya vendría a una repercusión continua del incremento del precio del precio?
04:59En este momento, si va a haber un nuevo precio,
05:02va a ser un precio definitivo por el momento
05:05porque, vuelvo a mencionarte,
05:08nosotros manejamos estructuras de costos para el sector
05:10y nos vamos a adecuar a la realidad.
05:13Y el sector en este momento necesita un incremento inmediatamente, urgente.
05:18Los siete bolivianos tienen que concretizarse.
05:20Si no, hay tendencia de que varios productores,
05:23como vuelvo a decirte,
05:24de que ya no van a dejar de acopiar a pilandinas,
05:26van a haber otras alternativas para poder acomodar la leche cruda,
05:30como ser algunos puestos en algunas plazas
05:34o finalmente dar a otras industrias que quieran trabajar,
05:39pero en un precio real que quieran comprarles a los productores.
05:42Bien, Yasmany, gracias por acompañarnos.
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