00:08La petición de mano o petición a secas que no pedida es una vieja tradición española y europea
00:14que se celebra uno o dos meses antes de la boda.
00:18Tradicionalmente la petición se celebra en casa de los padres de la novia, que serán los anfitriones.
00:23En ocasiones los padres de la novia por el número de invitados, la dimensión de su hogar, la logística, situaciones
00:31personales
00:32o la propiedad de los padres de la novia deciden celebrarlo en un hotel o restaurante.
00:37Una opción perfectamente válida y muy práctica en determinadas ocasiones.
00:43Al inicio de la celebración el aperitivo es más importante de lo que parece, puesto que permite la llegada de
00:48todos los invitados,
00:49no todos serán puntuales, permite también que los invitados se conozcan entre sí antes de sentarse a la mesa,
00:56permite también que los invitados puedan iniciar conversaciones en un ambiente más distendido
01:01y permite, por último, azuzar el apetito sin satisfacerlo.
01:06La comida que se servirá en la mesa también se diseña en función de su objetivo.
01:10Si para un encuentro profesional escogemos un menú breve, sencillo y digestible,
01:15para un encuentro tan especial como este nos decantaremos por un menú rico, variado y largo.
01:21Para las peticiones de mano que se celebren en casa se puede encargar absolutamente todo,
01:26desde la vajilla, la cristalería, la mantelería, por supuesto las flores,
01:30pero también el servicio de catering y los camareros.
01:33Calculad más o menos que para una mesa de 12 o 16 personas necesitaréis dos camareros.
01:38En cuanto a las flores que reciba la novia de familiares y amigos,
01:42otra tradición muy asociada a la petición de mano,
01:45deben estar expuestos en el salón,
01:48cediendo el lugar protagonista al ramo que debe enviar el nombre.
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