00:00Hoy saludo colegas desde Beijing, la Unión Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos otorgó a Hojot, capital de
00:06la región autónoma de Mongolia interior en el norte de China, el título de capital mundial de los lácteos.
00:12Gracias a la sinergia entre sus principales centros de investigación y las empresas líderes del sector, la ciudad ha logrado
00:18una serie de avances como el procesamiento de alta eficiencia de la proteína de suero hidrolizada y métodos ecológicos de
00:25extracción de beta-caseína.
00:27Impulsado por su apuesta por la ciencia, el sector lácteo de Hojot sigue abriendo nuevos caminos.
00:32Tanto el rendimiento de sus granjas a gran escala como la calidad de su leche cruda figuran hoy entre los
00:38mejores del mundo de su tipo.
00:40Hojot es además la única ciudad mundial que alberga a dos de los diez mayores productores lácteos del planeta.
00:47En 2025, los ingresos totales de operación de su cadena industrial láctea superaron los 300 millones de yuanes, unos 44
00:55.200 millones de dólares estadounidenses.
00:58La ciudad ya había recibido la extinción de capital láctea de China en 2005 y la de capital mundial de
01:03la ciencia y la tecnología láctea en el año 2023.
01:06Por ahora, esto es Noticias.
01:08Devolvemos la señal a los estudios centrales de TeleSUR en Caracas, Venezuela.
01:11Gracias, Venezuela.
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