00:17İzlediğiniz için teşekkürler.
00:30Daha sonra memuriyetiye geçtik.
00:33Niye de ulkışta da başladım göreve.
00:35Orada maaşımın yarısından fazlasını verdiğim bir karakuan aldım.
00:39Bir amcadan. Allah rahmet eylesi hepsi vefat etti.
00:42O anlamda böyle devam ediyorum.
00:4387'de buraya geldim şu bölgeye.
00:45Burası büyük ihtimal rakım 1600'ün üzerinde.
00:48Çok güzel bir yayla.
00:50Burada kesinlikle şey olmaz.
00:53Zira ilaç kullanılmaz.
00:55Çok şey değeri, aroma değeri çok yüksek buranın.
01:01Hangi ağaçlar var?
01:02Burada katran ağacı, mezla ağacı.
01:06Buna kalamak da derler.
01:07Mezla ağacı, iledin diye de oradaki geçiyor.
01:10Ardıç ağacı.
01:11Farkı şu.
01:14Arı giriyor kendi kafasına göre.
01:18Deliğin durumuna göre balını yapıyor.
01:21Peteğe kendine ait.
01:23İçindeki her şey kendine herhangi bir böyle şeker veya bir şey bulma şansı yok.
01:29Hepsini kendisi bulur.
01:30Bir de ormanda katran ağacı dediğimiz buna gökler mi diyorlar veyahut da iledin mi olarak geçiyor ben orasını bilmiyorum.
01:40Biz katran ağacı deriz.
01:41Onun müthiş bir kokusu var.
01:43Aroması.
01:44Ağacın kokusu var.
01:46Şimdi normal bal piyasada çok çeşitli ballar var.
01:50Sağolsun ağrıcılarımız 200'den başladır 300, 500 ama benim bal farklı olur.
01:56Benim bal, ben yaklaşık 30 yıldan beri bu işle meşgulum.
02:00Piyasada benim bal sattığım kimse göremez.
02:03Desinler ki Hayfe Hoca falan yedi, bal satıyorum.
02:06Göremezler.
02:07Ben tek sağım yaparım.
02:09Ağustos'un başı veyahut da Temmuz 27, Ağustos'un 3'ü arası yaparım.
02:15Tek sağım olduğu için baldaki su oranı sıfırlanır.
02:20Arının içerisinde ne kadar bal kalırsa o kadar.
02:23Arara Allah-u Teala belli bir koku vermiş.
02:26O koku bana sirayet eder.
02:29Şimdi artı, genelde şeker hastaları tercih ederler.
02:33Fiyatına bakmaz onlar.
02:35Biz de tabii hasta olunca fiyatta biraz düşür oluyor.
02:39El de.
02:40Şimdi bu çok güzel bir kokusu var.
02:44Çaya benzer.
02:45Daha çayı değil.
03:02Şimdi bak şöyle içi böyle şey.
03:06Yani mikrof kapmaması için güzelce.
03:09Ondan sonra bala bak.
03:13İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:15İstanbul Ağ pancakes hazır.PSO
03:19같An
Yorumlar