00:00A unos metros de este metro nació uno de los antojitos más chilangos, el huarache.
00:04Según la historia más popular, el huarache nació por esta zona gracias a Doña Carmelita.
00:09Esta mujer que convirtió una tortilla alargada rellena de frijol con forma de zapato
00:13en uno de los platillos más famosos de la Ciudad de México.
00:16Esto es a metros del metro, vamos a ver qué nos encontramos.
00:18Y a de hoy, esta conexión de cajas naranjas nos trajo a una estación
00:22que desde su ícono ya te está diciendo que aquí se viene a comprar, vender y a comer.
00:27Aproximadamente a 50 metros de la salida de la estación
00:30se encuentra uno de los mercados más coloridos de toda la ciudad, el Mercado de Jamaica.
00:34Este mercado se inauguró en 1957 y se volvió famoso por una cosa muy específica, sus flores.
00:40Aquí encuentras flores para todo, bodas, 15 años, funerales, te amo, lo siento, no me bloquees en general, para todo.
00:46Si lo piensas, el Mercado de Jamaica concentra una parte enorme de la vida social de la ciudad.
00:50Muy bonito, muy intenso, muy México.
00:52Pero Jamaica no solo se recorre con los ojos, también se recorre con hambre.
00:55Y aproximadamente a unos 250 metros del metro se encuentra uno de los lugares más famosos de la zona,
01:01el Guarache de Jamaica.
01:02Y es aquí donde se le atribuye esta invención a Doña Carmelita.
01:05Es que Doña Carmelita una vez un carnicero le pidió que si podía hacer un cacoyo más grande,
01:11ya que aquí vendíamos cacoyos.
01:13Y se le podía poner salsa encima.
01:16Y ahí se llama Guarache.
01:18Vaya dato perturbador.
01:20Checa esto, salsita roja de un lado, salsita verde del otro, quesito blanco en medio porque, y si sí.
01:29Amigos, se nos olvidó grabar la mordida, pero sí estuvo muy bueno, os recomiendo bastante.
01:33Volvamos al video.
01:34Entonces, a unos metros del metro Jamaica encontramos un mercado que llena de flores la ciudad
01:38y un platillo que se volvió parte de su identidad.
01:41Déjanos en comentarios qué estación quieres que visitemos en el próximo A Metros del Metro.
01:45¡Gracias!
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