00:05Musica
00:13Voglio proporre una ricetta di una semplicità infinita
00:17che davvero ci può risolvere tante occasioni, per esempio la sera uno ha una voglia di cucinare
00:23e si deve quindi organizzare prendendo del salmone affumicato
00:30il salmone affumicato se riuscite a prendere il salmone selvaggio è meglio
00:37è un po' più caro, è vero, però io adesso sto parlando della porzione per una persona
00:44e sto soprattutto suggerendo una ricetta che può essere veramente indicata
00:52per chi ad esempio sta cercando di perdere qualche chilo e che è sempre in lotta con la bilancia
00:59allora questa ricetta di salmone su un letto di rucola e arance
01:06può essere davvero un piatto da preparare in pochissimi minuti
01:11prendiamo una bella arancia, la sbucciamo, la puliamo bene
01:16diciamo tutta quella parte un po' bianca, filamentosa, la dobbiamo pulire bene
01:19e facciamo delle fette con l'arancia, delle fette sottili
01:24laviamo la rucola e cerchiamo di togliere il più possibile l'acqua in maniera tale
01:32oppure prendiamo una delle rucole, adesso ci sono queste rucole in busta che sono comodissime
01:37apriamo ovviamente la busta nel quale c'è il salmone
01:41suggerisco quello selvaggio perché è superiore come qualità
01:45è più caro però insomma una volta tanto si può fare
01:48e prendete e mettete quindi la rucola in questo piatto
01:53mettete la rucola che avrete condito con un pochino, un pizzico di sale
01:59di aceto di mele ma è proprio un'ombra, un profumo di aceto di mele
02:05e dell'olio extravergine d'oliva, sopra mettete le fette di salmone
02:11anche fatto a listarelle se volete e poi sopra noi mettiamo queste arance
02:17ben sbucciate e ben pulite e sopra ancora un filo di olio extravergine d'oliva
02:23con un pizzico, ma proprio un pizzico di sale perché le arance con un pizzico di sale
02:29diventano veramente deliziose. Quindi guardate è un piatto di una semplicità infinita
02:35molto buono, molto sano, molto nutriente ma che ci permette di stare
02:44come posso dire in accordo con la bilancia. Buon appetito!
02:59Grazie a tutti!
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