00:00Moi je fais la cuisine que je mange, ça c'est très très bon ça.
00:06Ce matin, à ma graine mistral, on a eu du Pâques sublime.
00:09Tout ce que je fais à ma carte est de pêche raisonnée.
00:11Je me suis donné 5 ans pour que le légume puisse sublimer les poissons oubliés de la Méditerranée.
00:17De plein champ qu'on a trouvé dans les quartiers nord de Marseille.
00:20Il s'avère que maintenant à Marseille, nous avons la chance d'avoir une certaine génération qui reprend la terre
00:25et la mer.
00:31La cuisine est là pour aussi sublimer tout ce que les hommes ne subliment pas.
