00:00Este 7 de agosto nuevamente le hacemos la invitación para que participen de Navi Negocios Arte y Vino
00:06y ese día o esa noche mejor dicho estará presente quien ya está con nosotros acá en piso, Carolina Aravena
00:12en representación de la bodega Familia Falasco. ¿Cómo estás, Caro? Bienvenida.
00:17Hola, muchas gracias por la invitación. Bueno, es un honor para mí estar acá representando a la bodega
00:24la cual tiene un gran porfolio, de lo cual vamos a estar comentando un poquito
00:29y seguramente van a poder disfrutar este 7 de agosto en Navi.
00:32¿Es primera participación o porque Navi sabemos ya tuvo su primera experiencia?
00:37¿Vas a participar nuevamente o va a ser la primera vez?
00:39Así es, esta es la primera vez porque el año pasado justo estuve también con otra feria justo en esa
00:46fecha
00:46así que bueno, para mí es un placer.
00:49Bueno, comentanos acerca de tu trayectoria y qué vas a estar llevando esa noche.
00:53Bueno, en cuanto a mi trayectoria es bastante movida.
00:59Un poco de la mano de los vinos, un poco de la gastronomía, también de la parte hotelera.
01:05Sí, bueno, tengo experiencia en la hotelería, principalmente en Puerto Iguazú
01:10que es una zona muy importante acá a nivel turístico también, así como posadas.
01:17Y bueno, también como sommelier, como chef, un poco en Mendoza, un poco en Mar del Plata, en varios lugares.
01:23Bueno, quiero saber esas dos botellas que hoy trajiste, si podés hacer una breve descripción.
01:28Sí, esto va a ser algo de lo que van a estar pudiendo disfrutar en Navi este 7 de agosto.
01:36Sí, esto pertenece al porfolio de Bodega Familia Falasco, el cual aquí tenemos lo que sería la línea Hermandad.
01:46Este es el blend que está compuesto por 60% de Malbec, tenemos un 21% de Cabernet Sauvignon y
01:54un 19% de Petit Verdot.
01:57Es un vino con una gran estructura, con una gran complejidad.
02:03Es un vino que también tiene muy presente la parte de la expresión de la fruta, la propia de la
02:10fruta.
02:11Por ahí una fruta un poco más confitada, aromáticamente también es muy expresivo.
02:18Es un vino que a medida que se va abriendo, que se va oxigenando, se va expresando cada vez más.
02:25Podemos decir que es un vino que evoluciona a través del tiempo y a través de su apertura.
02:31¿De dónde vienen?
02:32Estos vinos son de Valle de Uco principalmente, Bodega Familia Falasco.
02:37Exactamente.
02:38Tiene una trayectoria de más de 80 años.
02:42Esta es la cuarta generación de la Bodega Familia Falasco.
02:45Y en su etiqueta también está reflejado, esta línea se llama Hermandad.
02:50Y bueno, van a ver los gráficos que tienen la etiqueta, que seguramente cuando lo adquieran acá en la ciudad
02:57de Posadas o donde sea aquí en Misiones,
02:59pueden ver que se trata de los cuatro hermanos de la familia Falasco.
03:04Cada uno tiene su interpretación.
03:06En el medio van a ver el angelito que guía a la familia.
03:11Después tenemos el dragón, el león.
03:17Y bueno, nada, cada uno representa a cada personalidad que tiene cada hermano.
03:23Bueno, ¿y el de alado? ¿Qué decías de eso?
03:25¿O que hoy explicabas algo?
03:26Bueno, sí, el de alado es la línea Winemaker, que en este caso traje un Petit Verdot.
03:31Es una cepa por ahí no tan tradicional, que es muy interesante.
03:36Esto parte desde la línea Hermandad, pero acá tiene como una vuelta de rosca.
03:43Tiene un perfil un poco más creativo.
03:46La línea Winemaker Series se destaca por eso, porque el enólogo, Alejandro, bueno, tiene esa personalidad y le da ese
03:56estilo a los vinos.
03:58Lo que lo hace muy interesante, independientemente del proceso, independientemente de la variedad,
04:05es un vino que vino, es un vino un poco más disruptivo, ¿sí?
04:09Y acá, en general, inclusive en la etiqueta, se ve por ahí algo más minimalista y hasta en la propia
04:15etiqueta de Winemaker se ve otro tipo de estilo.
04:19Bueno, claro, les recordamos a quienes nos están mirando que las entradas están disponibles en Ticket Misiones.
04:24Hay muchas promociones, hay un 2x1, 3x1.
04:28Aprovechar para adquirirlas y, por supuesto, te dejo a vos que hagas la invitación.
04:32Y para finalizar, ¿cómo me vas a decir con cuál brindamos?
04:35Bueno, perfecto.
04:36Bueno, te hacemos la invitación a vos, que estás en Posadas y, si no, en las zonas aledañas, a participar
04:42y a disfrutar este 7 de agosto de Navi.
04:46Es un evento muy especial y muy particular para hacer negocios, para disfrutar, para aprender un poco más de la
04:54mano de los hacedores.
04:55Allí te esperamos este 7 de agosto en la ciudad de Posadas.
04:58¿Con cuál brindamos, Faro?
05:00Yo brindaría, pero es algo muy personal, sí, a mí me gusta mucho el Winemaker Petty Bird.
05:06O sea, para el otro lado.
05:07Vamos a ir con él.
05:07Bueno, salud entonces y todos invitados a la segunda edición de Navi, este 7 de agosto en la ciudad de
05:13Posadas, en el Centro del Conocimiento.
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