00:01誰もが知る家庭料理しかし極めるのは至難の技
00:07それがチャーハン
00:10本日は芸能界屈指のチャーハン愛を持つ挑戦者4
00:14名が集結
00:17それぞれのこだわりが詰まったオリジナルチャーハン
00:20で真剣勝負
00:21挑戦者は幻の超人気町中華の継承者
00:28白崎陣
00:32高校野球の名門PL学園名物PLチャーハンを調理
00:39元プロ野球選手片岡敦
00:43チャーハンの専門書を出版するほどの達人
00:47俳優金山和彦
00:50芸能人の舌をも唸らせる料理の腕前
00:54実はBSでチャーハン専門番組を持ち
00:58究極のレシピを完成させたという
01:02岩井勇気
01:04以上4名がチャーハン王の座をかけて
01:07渾身の一皿を生調理
01:12勝敗を判定するのは
01:15中華の巨匠脇屋雄二
01:19料理人歴53年
01:22若干27歳で都内の名ホテルの総料理長に就任
01:28現在は4店舗のオーナーシェフを務める
01:31中国料理界のレジェンド
01:34そんな脇屋が味、見た目、香り、オリジナリティの4項
01:40目で厳正に審査
01:43果たして初代チャーハン王の栄冠に輝くのは
01:47この夏最も熱い戦いが幕を開ける
01:55私の記憶が正しければ
01:59今日のテーマは
02:02チャーハンだ
02:06言い出るよ
02:10芸能界で
02:12チャーハンの腕に自信のある
02:17チャーハンシェフや
02:24さあまずは
02:26多くのファンから押しまれつつ閉店した伝説のオーバ
02:30ー地中華
02:31丸鶴の店主を父に持つ城崎ジェクションです
02:41続いては野球界から
02:44ピーエン学園時代4番打者として
02:46甲子園の発達連合を達成
02:49本日は
02:50寮生活で鍛えたチャーハンの腕前を披露
02:54片岡アンツシェフ
03:02続いては俳優界から
03:05中華料理店での料理人経験があり
03:08レシピ本も出版
03:09中でもチャーハンは一番の得意料理と豪語する
03:14金山和彦シェフ
03:21そして最後は
03:23我らが声を答え押し
03:26料理丈夫はもちろんのこと
03:28チャーハンの名店で修行を重ね
03:30究極のレシピを作り上げた
03:32岩井ゆうきシェフ
03:40チャーハンだから
03:41田村健司さんにチャーハンで登場
03:44初めて見た
03:45日々儲けた
03:46子供たちが
03:48夏夏に子供たちが
03:52ということで以上
03:524名のシェフによります
03:54真夏のチャーハン王決定戦を行います
04:03さあ改めてちょっと自信伺いましょう
04:06城崎さん
04:06自信いかがですか
04:08いやもう俺は60年続いた親父の味を
04:11今日は完璧に再現するだけです
04:14めちゃくちゃ美味しいですよ
04:15人気でね
04:16ありがとうございます
04:17さあ片岡さん
04:19生放送でチャーハン
04:21作ったことは
04:22ちょっと自信ないんですけど
04:2440年ぶりにですね
04:25青春の味を
04:27今日は気合いと根性で料理したいと思いますね
04:29フィリエルチャーハンというのはね
04:31あるということで
04:32楽しみでございます
04:33さあ金山さん
04:35お料理も上手というのはあれですけど
04:38チャーハンが得意料理という
04:39いやいや
04:39でもテレビで作るというと
04:41やっぱり多少緊張するので
04:43やっぱり正常心を保ちたいなと
04:46頑張りたいと思います
04:47いかにいつも通り
04:48作れるかという
04:49さあこのメンバーの中岩井さん
04:51チャーハン王決定戦ですが
04:53自信は
04:54私もねチャーハン始めてからの
04:564ヶ月全てを
04:58短い
05:00全然全然をかけて
05:01BSクローズのチャーハン番組が
05:034ヶ月前に始まってますので
05:05短いですけど
05:06チャーハン人生全てをかけて
05:08美味しいの作りますので
05:09そうそう
05:10ダルメンバー揃いました
05:11はいそして今回のチャーハン王なんですが
05:15審査をしていただきますのは
05:16こちら日本中国料理協会会長で
05:202014年に農業商業工業などで
05:24優れた技術や実績を上げた人物に贈られる
05:27オージュ宝賞を受賞した
05:29トゥーランドと
05:30ガリュー居オーナーシェフの
05:32脇屋裕二さんです
05:33石井さんです
05:38石井さんです
05:40石井さんです
05:40石井さんが深々とで
05:41師匠なんでしょうか
05:43沖屋さんが
05:43あんまりこうなかなか
05:46言ったら芸能人のこの大会に
05:48沖屋さん来ていただけるとは
05:50いや楽しみですね
05:51楽しみですか
05:52チャーハンということですか
05:54今回引き受けてくださったんですか
05:56いやいやいやもう
05:58あのチャーハン大好きなんで
06:01僕は一番最初
06:02料理人になるきっかけは
06:04チャーハンだった
06:05えぇー
06:06美味しいチャーハンに出会って
06:08自分で作って
06:10作って
06:10父親の作るチャーハンが
06:12焦げて美味しくなかったんです
06:15自分で作ったら
06:16自分の方が美味しかった
06:18いけるじゃねえかっていう
06:19そこから料理人
06:20それで褒められて
06:21そこになっちゃった
06:23本当の話です
06:24だからチャーハンにはやっぱり
06:25ちょっとこだわりがありますか
06:27皆さん
06:27そんなプレスはかけません
06:29超一流ですよ
06:30その秋が全部
06:31頑張っていただきたい
06:32と思います
06:33そしてチャーハンがとっても大好きという
06:35腹ペコのウエストの
06:37桐山くんも来てくれました
06:38お腹いっぱい食べて帰るときにしたいと思います
06:53さあそれでは今回のルール
06:54松崎さんお願いします
06:55はいルールご説明します
06:58今回の対決はですね
06:59勝ち残り方式です
07:011人ずつ順番にチャーハンを調理していただきまして
07:04試食をいたします
07:05それを脇屋シェフが味
07:07見た目
07:08香り
07:09オリジナリティの4項目を
07:11それぞれ5点満点で
07:13採点をしていただきまして
07:14合計点が高かった方の勝利です
07:17もし脇屋シェフの点数が
07:20同点だった場合は
07:21桐山さんとレギュラーメンバー4人が
07:24暫定王者か挑戦者の札で判定をいたします
07:28なるほど
07:29はいこれによって最後まで勝ち残った方が
07:32初代チャーハン王です
07:33じゃあそういう形で決まります
07:37さあそれでは早速
07:39もう始めますよ皆さん
07:40よろしいですか
07:41はい
07:421人目
07:42白石さんが作るチャーハンの発表を
07:45お願いいたします
07:46はい
07:46私が作るチャーハンはこちら
07:50都内の人気町中華
07:52マルツルの味
07:53おやじ直伝
07:55しっとりチャーシューチャーハンの
07:57再現になります
07:58名前がうまい
08:02実家が町中華なんですよね
08:04そうちょっとね
08:05惜しくも2年前にちょっと
08:06閉店はしたんですけれども
08:08ちょっとそれを残そうと思って
08:09そうか
08:09大行為
08:11大行為よな
08:12最終日800人並んだ
08:14えぇ
08:14すご
08:15前日の夜中12時から
08:18それだからもうお父様の味を
08:20そのままこう
08:21そうです
08:21再現
08:22はいそれなんで今日は
08:23そのためにチャーシュー煮てきたんで
08:25えぇ
08:26それと
08:27親父が2年ぶりにチャーシュー煮たんです
08:28えぇ
08:29それのために
08:30はい
08:30すごい
08:31やばい
08:31親父が似てます
08:33親父
08:34おかしいです
08:35親父が似てる
08:37それも丸鶴の味ですもんね
08:40はい
08:41大丈夫です
08:41それ
08:42ギリギリセーブ
08:43ギリギリセーブ
08:43ギリギリセーブ
08:44プール上セーブ
08:452人じゃないなんて
08:46さあそれでは
08:47白崎さん
08:48はい
08:48厨房の方へ
08:49ご移動をお願いします
08:50もう行くんですね
08:50もう頑張ります
08:51よいしょ
08:51おかげください
08:52いらっしゃい
08:53あちらから
08:54はい
08:55お待ちください
08:56さあそれでは皆さんも
08:57お席の方お座りください
08:59親父が似たって
09:00親父が似ても
09:01セーフです
09:03ギリギリセーフですね
09:04はい
09:05厳しいですね
09:06こちらの
09:07シェーブの方へ
09:08こちら
09:09はい
09:09でいいですか
09:10あわきゃシェーブ
09:11お座りいただいて大丈夫
09:13はい
09:13はいすいません
09:14初めてのね
09:15チャーハン王決定戦ですので
09:17非常に我々も緊張しております
09:19そうです
09:19神田さんもなんか
09:20審査員の面してますね
09:22そうです
09:23はい
09:24我々はちょっと
09:25イジュイさんともお話をしました
09:26はいはい
09:26岩井さんとはもう4年目になりますが
09:28はい
09:29今日は忖度はしないぞ
09:30あっなるほど
09:31はいはいはい
09:32イジュイさんともが仲間だからといって
09:33イジュイさんともが仲間だからといって
09:34イジュイさんともが見たことない
09:34真剣な顔つくんですけど
09:38何ですか
09:38何ですか
09:38私はこれをやるためにこの番組をやってきたといっても過言
09:42ではないんですよ
09:43はいそうなんですね
10:02桐山君にちょっといろいろねお話を伺ったり
10:04いやいや荷が重いですよ
10:07いやいやいや
10:09本当に好きなんですよね
10:10チャーハン好きっていうか地元の味がありまして
10:14僕東大阪で生まれたんですけど
10:16あの花園ラグビー場がある
10:18花園駅にあるラーメン天竜っていうところのチャーハンが
10:23めちゃくちゃ美味しくて
10:25ラーメン屋さんのチャーハンね
10:26そうそうちっちゃい時から通ってるお店なんですけど
10:28なんかね黒いんですよチャーハンが
10:32最初食べたら
10:33何使ってんだ
10:36これその食べたら最初甘ってなるんですよ
10:40最初甘いんですよ
10:41でもその後抜ける感じがもう中華の本格的な味のチャーハン
10:45で
10:45でちっちゃい時から作ってるとこ見てるんですけど
10:49何が入ってるとかは未だに分からないんですよ
10:53その何が入ってるか具材は
10:56具材はちっちゃい玉ねぎとかハムとかは入ってるはずなんですけど
11:00全部この
11:01そうそうそう
11:02ご飯
11:03確かに出ますよね
11:05米粒と同じくらいの切り方してくれてるから
11:08パラパラで
11:10チャーハンパラパラ
11:11めっちゃ美味いですこれ
11:12美味しそうだな
11:30卵の3色だけ作ってるチャーハンがあって
11:34それが一番好きです僕は
11:37ちょっとピンクっぽくなるわけなんか
11:39ちょっとあの生姜の汁とかもパッと入れて
11:42味付けの中華だしと醤油これだけです
11:46それも再現して自分で作ったら
11:48やってますね
11:48チャーハンはほぼそれしか作らないです
11:50それしか作らない
11:52あとの作り方分かる
11:53それも次回チャーハンを決定される
11:55そうですね2回
11:56ちょっとぜひ
12:00賛成してもらいたいと思いますけど
12:02そしてですね
12:03城崎さんが厨房に到着したようです
12:06厨房にいる生田アナ
12:08生田アナが
12:10テレビアナウンサー
12:10今日はですね
12:12厨房の様子を私に伝えていきますので
12:14よろしくお願いいたします
12:15生田さんこのために
12:17稼働してくれるんですか
12:19目覚ましテレビからやってまいりました
12:21すいません
12:24顔真っ白ですけど
12:25なんか生田さん
12:27城崎さんがね
12:28今準備してるんですけど
12:29大丈夫かな
12:30もう帰りたいだろう
12:31全然そう思ったり
12:32大丈夫ですか
12:33チャーハン作るの本当に楽しみなんで
12:35はいよろしくお願いします
12:36城崎さん自身のこといかがですか
12:38いややるだけです
12:39集中ですね
12:40ここから
12:41料理人の顔だったら確かに
12:43十分といった様子です
12:44あとあの
12:44チャーシーを漬け込んだ
12:46親父の60年のヒレのタレ
12:48これもちょっと今日のために
12:50作ってきたので
12:53ということで
12:53父親時期でしっとりチャーシューチャーハン
12:56調理お願いします
12:58お願いします
13:00親子なんかあるんですから
13:02それはいつからですね
13:03はいお願いします
13:04えっと今説明した方がいい
13:05はい
13:06材料シンプルです
13:07はい
13:07ご飯
13:08ご飯
13:09玉子
13:10玉子
13:11チャーシュー
13:11以上
13:12めっちゃシンプル
13:14チャーシューチャーハンです
13:15でこの煮た
13:17塩の量がすごい
13:19口に肉質が残らない
13:21チャーシューの旨味をご飯に移して
13:24限りなくしっとりチャーハンに仕上げます
13:26パラパラじゃないです
13:27好きにしっとりチャーハン
13:28はい
13:30ではお願いします
13:31はい
13:31この丸鶴のちゃんレートを頼んで
13:35ネットで買って食べたことあるんですけど
13:37めちゃくちゃうまいです
13:38ラードでやるんだ
13:40ラード
13:41まずはラードをスライパーに投入です
13:45ごまかし聞かなくて難しそう
13:46確かにね
13:47腕が試される
13:49やっぱ街中間ラードで行ってほしい感じ
13:53そうですね
13:54家庭だとそうはなかなか
13:56下げちゃったから
13:57橋
13:58橋
13:59埼橋
14:00埼橋
14:00埼橋
14:02初めての大会なので
14:04埼橋の得場所決まった
14:07困るんだよ
14:09困るんだよ
14:10困るんだよ
14:11これで変わるんだよ
14:13時間がいいんだよ
14:14フライパンが渡りました
14:16本情報としまして
14:17城崎さんも厨房に建たれていたという
14:19これ城崎さん
14:20はい
14:21お店も何か途中から出てたりもしたんですよね
14:24ずっと修行入ってました
14:25毎朝4時起きで
14:27そうじゃプロですね
14:27そうだからホスト辞めた後
14:30はいはい
14:32さあ卵がまず入りました
14:33うわー
14:35すごい食事できるよね
14:37生を折ってやって
14:38普通の勉強やって
14:39チャーハン炒めたんだ
14:41チャーハン炒めたんだ
14:41その量はなかなかないよ
14:43いろんなものが決まった
14:44ほんと
14:45結構卵
14:46いやー
14:47炒めてきた
14:48すごい今の入り方
14:50ご飯は結構
14:51さあここで親父がいたチャーシュー
14:53入りました?
14:56めっちゃでかいな
14:57初めてのチャーシュー
14:59それちゃんと鍋で踊らせられるの
15:01えぇー
15:02びっくり
15:03びっくり
15:03びっくり
15:03びっくり
15:04びっくり
15:06でかいチャーハン炒めた
15:08豪快
15:09豪快
15:12今の今は塩コショウですか?
15:14塩コショウ
15:15塩コショウ
15:15旨味調味料ですね
15:17えぇー
15:18またやつ
15:19さあ
15:20ここがポイントですかね
15:22結構コショウも入ってましたね
15:24はい
15:24コショウ攻めます
15:25うん
15:26あのこのチャーシューの肉が
15:28結構肉肉しいので
15:29うん
15:30胡椒でしっかりアクセント出さないと
15:32うん
15:33なるほど
15:33最後まで食べれないですね
15:34なるほど
15:35ちょっとキリッとさせるポイントというのは
15:37塩崎さん
15:38しっとりさせるのはあまり振らないです
15:40うぉー
15:40振らない
15:41ここで比例の醤油入ります
15:43おぉー
15:43比例の醤油
15:44比例の醤油
15:45比例の醤油が入りました
15:46これでチャーハンに一気に深みのたしていきます
15:48あー
15:49醤油の前は何を入れてたんですか?
15:53オイスターソースです
15:54オイスターソースです
15:55オイスターソースです
15:56うぉー
15:57うぉー
15:58俺ら知ってるんですけど
15:59あんまりこうあおらない
16:00あんまりあおっちゃうと
16:03酸素に振れると
16:05どんどんあのご飯乾いちゃうので
16:07今ご飯に旨味と移してる状態です
16:09へぇー
16:09まるよく振るイメージなんですけど
16:11チャーハンって
16:12はい
16:12まるつるは鍋振らない
16:14振らないですね
16:15うちのおやつもっと振らないです
16:16へぇー
16:17へぇー
16:18なんかこう
16:19しっとり気味なんだね
16:20しっとりなイメージがあるね
16:21はい
16:21なんかあのご飯をあんな塊で入れると
16:24味が浸透しないんじゃないかって
16:26思うんですけど
16:26そんなことないんですか?
16:28それはちゃんと修行してきました
16:29へぇー
16:31なめないでください
16:32ごめんなさい
16:34ねえねえにご飯の塊を崩していってます
16:36ほんとだよね
16:38ガコンガコン行かな
16:39チーカってガコンガコン
16:42どう?
16:43おー
16:44今ひと口味味をしました
16:45真剣な
16:46真剣な
16:47真剣な
16:47どっちなの?
16:49どっちなの?
16:49どっちなの?
16:49どっちなの?
16:50いかがですか?
16:51あんまり…
16:52もうちょっと待って
16:53あんまり…
16:55集中してますから
16:56集中しています
17:11本当にフランプは返さないですね
17:13返さない
17:13チャーハン作られても
17:14このくらいの量で
17:15大体…
17:17250グラムくらい
17:18へぇー
17:19これが1人前なんですね
17:211人前が250グラム
17:23へぇー
17:23たぶん3人前ぐらい
17:38タレはどこで買えるんですか?
17:40タレはね
17:40タレはね
17:41タレはもう手に入らないですね
17:42これ
17:43気になるあんたね
17:45丸粒の…
17:46あのタレ欲しい
17:47嬉しいんだ
17:48なぜいかがですか?
17:49ちょっと待ってください
17:49あ、すいません
17:50生田さん
17:51生田さん
17:53難しいですね
17:54今日ね
17:56とても集中しています
17:58ラーグから
18:00米の照り…
18:01なんかね
18:02ツヤの出方かな
18:03はい
18:04あと鍋肌に結構
18:06広げてるよね
18:07なるほど
18:08飯を
18:09最後、追い胡椒します
18:10さらに
18:10追い胡椒
18:12結構入ったので
18:13また行くんだ
18:14結構黒い
18:16これが丸粒の特徴ですね
18:18はい
18:19ここからいいところで完成です
18:22熱々できたで
18:23持ってきますね
18:24いやー
18:25完成!
18:27早っ!
18:27完成です
18:28やっぱり
18:29やっぱり
18:29やっぱり
18:31あの量でこの早さ
18:32結構
18:32胡椒入った
18:34入ってましたよ
18:36これとビールとか
18:37いいんだろうな
18:38めちゃめちゃうまそう
18:40町中華のチャーハンですよね
18:42ねえ
18:42見つけ用にお玉いっぱい
18:44チャーハン
18:45やっぱりかっこいいな
18:47かっこいいな
18:48作って売ってるんだもんね
18:50きっと
18:50うまそうこれ
18:52やばい
18:52うわー
18:54すごいこれ
18:55優勝優勝優勝優勝優勝優勝
19:04すごい
19:05ではこの完成したチャーハン
19:07今からそちらにお持ちしまーす
19:10福田さん転ばないで
19:12白崎さんと一緒に行きますね
19:14はい
19:14生田さん絶対転ばないでください
19:16最後に
19:17うわーお疲れ様です
19:19すごいね
19:20お疲れ様です
19:21こういう
19:23白崎さんのチャーハンでございました
19:26脇屋シェフ
19:27まあこう手さばきご覧になっていく
19:29見事でしたね
19:31僕ねもっとダマになるのかなと思ったら
19:33最後ちゃんとこう
19:36味が整った感じですよね
19:38最初結構このご飯は固まった状態でしたよね
19:41冷飯だったのか何なのか
19:44岩井さんライバルですがご覧になっていかがでした
19:47やっぱ白崎さんだけ本当にお店の人だからね
19:50確かに
19:52強敵ですよね
19:53強敵ですよね
19:53めちゃくちゃね
19:54確かにね
19:55お店の味持ってきてますしね
19:57そうそうです
19:57お父様からね
19:58結構あのスパイシーなのがどう響くかですよね
20:02確かにね
20:03結構交渉も入ってました
20:04金山さんご覧になって
20:06だからあの調味料
20:07卵入れてご飯入れて
20:09はい
20:10チャーシー入れて
20:10その後すぐ調味料入れられたじゃないですか
20:13であんまり混ぜてないから
20:15これ大丈夫かなと思って見てたんですけど
20:17はい
20:18まあ最後なんかうまいことまとまってきたなと思って
20:21はいはいはい
20:21最後なんか色合いも均等にね
20:23そうですね
20:23最初確かに
20:24大丈夫
20:25なんて言ったように見えたんですけど
20:27多分ですけど
20:28混ざってないですよね
20:30はいはいはいはい
20:31そうか
20:32やめてください
20:32ライブの下げるような発言は
20:34みっともないでやめてください
20:36みっともないで
20:37片岡さんはご覧になっていかがでしょうか
20:39いやいやもうなんかこの鍋使いがね
20:41あの職人さんのような鍋使いなんで
20:43はい
20:43やっぱこう本間もんっぽいね
20:45なんかね
20:46盛り付けがうまそうに見えますね
20:48ギュッとね
20:48はい
20:49であえて鍋も振らないという
20:51うん
20:51はい
20:52横さんとかも家で作ったらやっぱ振りがちだよね
20:55もう振っちゃうしかまっちゃうしですけど
20:57なんかね
20:57ずっとこらえるんですね
20:58あそこでね
20:58あそこでね
21:01かっこええな
21:02かっこええな
21:03かっこええ
21:04かっこええ
21:04きょう
21:05漆黒の町中間
21:07いいね
21:08ほかぼかパークへ
21:10出前で持ってきてくれました
21:12はい
21:12来ますよもう
21:13楽しみ
21:14あ
21:15おー
21:17おー
21:18おー
21:20おー
21:20柴崎さんのチャーハンを
21:22おー
21:23おー
21:24おー
21:25おー
21:26高さがすごい
21:26ほんと
21:27うまそう
21:29すごい
21:30うわー
21:31うわー
21:31いいな
21:32えっもういい匂い
21:33めっちゃいい匂い
21:34いい香りですね
21:36おいしそう
21:36これもう僕は食べていいんですか
21:39そういうことです
21:39脇野シェフ
21:40まず先にお召し上がりください
21:42どうぞ
21:43それではいただきます
21:45おー
21:45出来立てる
21:46いい感じですよ
21:48しっとり系だ
21:49はい
21:50しっとりちゃう
21:58うん
21:59緊張感
22:00いかがでしょうか
22:05香りがいい
22:06香りがいい
22:07味にパンチがある
22:11ちょっとしょっぱいかな
22:14それでもマルチするのはそれが特殊ですよね
22:16結構味がバツンと
22:18チャーハン一品でお腹いっぱいになるようにってこの量で
22:21結構味が攻めてます
22:22ビール進んだりとかね、毎週間は
22:24このチャーシューがまた何とも言えない
22:28口に残らなければ
22:30柔らかいですね
22:31へー
22:32そうか、そういうふうにいいです
22:33噛み応えがというか、ほどけるチャーシュー
22:42なるほど
22:43はい
22:44やっぱりコショウ効いてますか?
22:46ワキヤシェルに
22:46コショウ音がすごい効いてます
22:47効いてる
22:48これはいいですね、またね
22:50さあ、他の皆さんにも届きました
22:52皆さんお召し上がりください
22:54いただきまーす
22:55可愛く剃ってくださって
22:57ほんとだ
22:58なんかチャーシューでかっ
22:59チャーシューすごい
23:00いい香り
23:02いただきます
23:03チャーシュー大きい
23:04踊ってる
23:06美味しすぎそう
23:08うまっ
23:08結構攻めてますよ、味
23:09パツーと
23:10うーん
23:11うーん
23:13すごい
23:15でも、コショウとが
23:16味パンチに似てるけど
23:18肉がでかくて
23:19肉の甘みがすごいから
23:21なんかバランスとれてる
23:23そうですね
23:23ほんまにしっとりしてますね
23:25ねえ
23:26うわー、マジでビール飲みてーこれ
23:28私も同じしっとりチャーシューとして
23:32とても、とてもなんかこういう
23:35味に憧れる感じ
23:36ちゃんと印象もあって
23:38しょっぱいっていうかもしれない
23:39しょっぱさもすぐ消えるよね
23:40なんかね
23:41そうですよ、お肉で消えてる
23:42めちゃめちゃ美味い
23:44なので、ずーっと修行で
23:45僕が何年もうまくいかなかったのが
23:48塩で甘み出せってた感じ
23:49とにかく攻めろと塩で甘み出せと
23:52だから火がしっかり塩に入らないと
23:55甘くならないかなっていうのを
23:56永遠とやりました
23:58いやー、こんなにコショウ入れたら
24:01意味が分かりますね
24:02なんかね
24:02やったり美味しい
24:03でもコショウ味じゃなくて
24:05ちゃんとチャーシューの旨味が
24:08これコショウ味って
24:09チャーシューで
24:09すっごくなっちゃうんかな
24:11なんかね
24:12めちゃくちゃ美味しい
24:13神奈さん
24:13私、奥歯の方にね
24:15歯と歯の間に結構隙間があるところがあるんですよ
24:17意外
24:18お肉が硬いと
24:20そこに入って取れなくなるんですよ
24:21柔らかいから
24:22全然そこに詰まらない
24:24スーって抜けます
24:25ちょっと隙間がある人も食べやすい
24:27食べやすいし
24:28虫歯にならない
24:29虫歯にならない
24:30虫歯にならない
24:31チャーハン
24:31しじり伝統チャーハンということでいいっすね
24:34そんなことない
24:36なるのよ別に
24:37虫歯にすまるのよ
24:39なんとかするな
24:39歯磨きをしないで虫歯にならない
24:42それでは
24:42脇屋シェフ
24:44白崎さんのチャーハンの
24:45点数を
24:47お願いします
24:48はい
24:56さあ点数
24:58合計
24:5915点
25:0015点
25:041個何点万点
25:061個何点万点
25:061個何点万点
25:071個何点万点
25:081個何点万点
25:11非常に高得点
25:1310分の4
25:14いい点数ですよね
25:15いい点数ですね
25:16やっぱこれ香りとかその辺高いですね
25:20やっぱ4点
25:20そうですね
25:21まあオリジナルというありますよね
25:23なるほど
25:24それでいて見た目のこのお玉で最後にグッと締めたやり
25:29方
25:29あれもなんか町中華の独特な感覚がすごい良かったですね
25:34なるほど
25:34香りはすごい
25:36味はおいしいです
25:38はい
25:39ただこれを全部食べると僕はちょっとだけね
25:42なるほど
25:43もう少し薄くても良かったのかなっていう
25:46秋屋さんとかやっぱ中華のシェフからする町中華のその違
25:50いですかね
25:50そうですね
25:51そこがあるかもしれませんが
25:52いやただ15点は高いとき
25:55かなりスポールで高等戦が出ました
25:57はい
25:58さあということで白崎さんは暫定王者になりますので
26:01こちらの席お座りください
26:03ありがとうございます
26:03はい
26:05おめでとうございます
26:08おめでとうございます
26:08ありがとうございます
26:08いや本当にうまい
26:09なかなかお初めから
26:11ね
26:12あの鍋を煽らないで作ったのがすごいみたいな
26:17あの感じにならないでくださいね
26:18なななななななな
26:20私めっちゃ煽ります
26:21ふさぎに保険を
26:24煽んない方が多いし
26:26煽りますね私は
26:27煽る人もいる
26:28さあそれでは続いて2人目の挑戦者
26:30片岡さん参りましょう
26:34それではチャーハンの発表をお願いいたします
26:37はい
26:37大先輩の小和田さんきわさま愛した
26:42青春の味のPLチャーハン
26:46これはPL学園に伝わるみたいなことなんですか
26:49そうです
26:49あの先輩も後輩もね
26:51代々その高校時代でお腹減るじゃないですか
26:54だからもう朝ごはんも
