00:00Leute, heute zeige ich euch eine super leckere Gnocchi-Hähnchenpfanne mit einer ultra cremigen, hellen Soße.
00:05Meine Tochter liebt das Ganze. Let's go. Zuerst brauchen wir zwei Hähnchenbrüste.
00:08Hier werden entweder in Würfel oder in Streifen geschnitten. Jeder so, wie er Bock hat.
00:12Wenn das erledigt ist, packen wir uns das Ganze der Einfachkeit halber in den Zipperbeutel.
00:16Es muss der ganze Bums gewürzt werden, wie immer. Jeder darf es, wozu er Bock hat.
00:19Bei mir ist das Ganze Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Paprikapulver edelsüß, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.
00:26Ihr könnt ja das alles super gut in den Beutel mixen und als nächstes brauchen wir zwei Esslöffel Mehl.
00:31Glaubt mir, mehliert mal euer Fleisch, ob Hähnchen, Schwein oder auch Rindfleisch.
00:35Es gibt so eine geile Kruste und es bleibt viel, viel saftiger.
00:38Nochmal so in den Beutel geshakt, dass sich das Mehl überall verteilt und im besten Fall sollte es nachher genau
00:42so aussehen.
00:43Weiter machen wir an der Pfanne. Da kommt ein bisschen Öl rein und eine kleine Butterflocke, wie immer.
00:47Ihr kennt mich, Leute. Und dann meine Hähnchen-Strucks.
00:49Wie gesagt, durch das Mehl kriegen die eine geilere Kruste und bleiben zusätzlich auch saftiger.
00:53Wer das noch nicht probiert hat, sollte das unbedingt mal machen.
00:55Ein absoluter Game-Changer. Wenn das Hähnchen eine geile Farbe hat, genau so.
00:59Fügen wir dem Ganzen 250 Milliliter Sahne hinzu, sowie ein bis zwei Teelöffel Gemüsebrühe.
01:04Alles einmal kurz aufkochen gelassen.
01:06Dann brauchen wir entweder den hier in Plastik eingepackten Chemiekäse oder ein bisschen Schmelzkäse.
01:11Der wird da verrührt, bis der eben geschmolzen ist.
01:13Bei mir kommt noch eine fette Kelle von dem Gnocchi-Wasser obendrauf.
01:16Das lasse ich noch mal kurz köcheln, bis es sich verbunden hat.
01:18Und dann können wir uns die Gnocchis nehmen und die in die Soße packen.
01:20Lasst ihr die auch noch mal drei, vier Minuten in der Soße köcheln, dass sie die Soße so richtig geil
01:24aufnehmen.
01:25Und dann habt ihr eine absolute Megakonsistenz.
01:27Bei mir noch ein bisschen Schnittlauch für oben drauf.
01:29Und hier ist schon mein Hintergrund.
01:30Meine Tochter oder wir lieben das Ganze.
01:33Ich hoffe, es hat gefallen.
01:34Macht super gerne mal nach und schreibt mir in die Kommentare, was ihr davon haltet.
01:37Jetzt wünsche ich euch was. Bis dann.
01:39Peace out.
