00:00Yaz aylarında özellikle tatil ve seyahat esnasında ishallere çok sık rastlıyoruz.
00:05Özellikle bebekler, çocuklar ve yaşlı kişiler ile kronik hastalığı olanlarda ishal hakikaten dengeyi bozabilir ve önemli sonuçlara yol açabilir.
00:16Genellikle bunlar bakteriyel ve viral enfeksiyonlara bağlı olabilir.
00:21Bazen besin zehirlenmeleri olabilir.
00:24Havuzdan bulaşan mikroplar olabilir.
00:28Bazen sinekler yoluyla geçiş olabilir.
00:31Genelde açıkta satılan, sıcakta bekletilen, uygun koşullarda saklanmayan gıdalar ve içeceklerle bulaşır.
00:43Süt ürünleri, pastalar, açık mutfaklar, buralarda çok kolay yüremeler olabiliyor ve besin zehirlenmeleri bu şekilde geçiyor.
00:57Bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, sık dışkılama, halsizlik, bitkinlik, ateş gibi semptomlarla kendini belli eder.
01:07Böyle durumlarda eğer sağlıklıysa kişi hemen istirahate alınmalı ve bol sıvı.
01:17Sadece su içmesi yeterli değil tabii.
01:20Eğer bir özel diyeti yoksa maden suyu, tuzlu ayran, başta olmak üzere sıvı gıdalar almasını tavsiye ediyoruz.
01:30Rehidratasyon sıvıları var. İçinde tuz ve şeker ilave edilmiş. Onlar kullanılabilir.
01:37Posalı gıdaları, yağlı gıdaları terk etmesini söylüyoruz.
01:41Genelde ishal diyeti dediğimiz bir diyet var.
01:44İşte muz, patates, pirinç lapısı, ekmek içi, beyaz peynir yağsız, ayran, yoğurt gibi gıdalardan oluşan bir menü.
01:54Bu şekilde bir iki gün içinde toparlayabilir.
01:58Ama eğer uzun sürüyorsa ya da semptomlar ağırsa, klinik olarak sorumluysa, kronik hastalığı varsa, yaşlıysa veya bebekse o zaman bekletmeden
02:13hemen hekime başvurmakta fayda var.
02:16Çünkü sıvı ve elektrolit kaybına bağlı olarak ciddi hasarlar yaşanabiliyor maalesef.
02:21Hocam, tatilde çıkınca su değişiminden dolayı da hesabı oluyor.
02:26Tatilde çıkanlara bir önerimiz olabilir mi? Su ya da besin, besin ilave edilir.
02:31Evet. Yani en önemli şey sağlıklı ve hijyenik beslenme çok önemli tatilde.
02:39Rastgele gıdalar böyle uygun, soğuk zincirde taşınmayan gıdaları tüketmemek lazım.
02:49İstersen onu tekrar edeyim. Olur mu?
02:51Hocam, tutup da başlamam lazım.
02:56Özellikle yazın içeceğimiz ve yiyeceğimiz gıdalara çok dikkat etmemiz gerekiyor.
03:02Açıkta satılan, açıkta bekletilen, uygun olmayan koşullarda saklanan ya da taşınan gıdalar bunlar yiyecekler olabilir, içecekler olabilir.
03:12Daha çok mesela ayran, limonata, meşrubat gibi şeyler açıkta satılabiliyor ya da açık büfe yemekler olabiliyor.
03:22Böyle salata türü, zeytinyağlı, sıcakta uygun olmayan koşullarda hazırlanmış ya da bekletilen pastalar ve süt ürünleri bu açıdan hakikaten riskli.
03:34Yani tatilde beslenme çok önemli. Güvendiğiniz, temiz, hijyenik, sağlıklı hazırlanmış, hazırlandıktan sonra da taşınırken ve saklanırken uygun koşullarda taşınmış ve
03:46saklanmış gıdaları tüketmek çok önemli.
03:48Bol su içmek önemli. Tabii sıcak ortamlarda havasız, kapalı, iyi havalandırılmayan mekanlarda çok kalmamak lazım.
03:58Özellikle çocukları, bebekleri arabada kapalı bırakmamak altını çiziyorum tekrar bu çok önemli.
04:05Böyle kasabalarda, küçük yerlerde, Anadolu'nun birçok kentinde açık içecekler satılıyor.
04:12Meyan kökü şerbeti ya da üzüm şırası ya da ayran, tuzlu ayran gibi buz koyuyorlar içine açık saklama kaplarında doldurup
04:25size satıyorlar.
04:26Bunlar hakikaten hiç güvenli içecekler değil. Bunlardan uzak durmak lazım.
Yorumlar