00:00It's dedicated to the reality of the agroalimentary sector, the 13th stage of Imprese Vincenti,
00:04the program that the Division Banca dei Territori of Intesa San Paolo
00:07dedicated to the excellence of our country's excellence.
00:10In the meeting, hosted by the Grattacielo of the Banca a Torino,
00:13have been awarded 10 PMI of the sector,
00:15which have told their story, their projects of growth in Italy and abroad,
00:19and the strategic strategy that they have brought to consolidating their development of their development,
00:23the adoption of the ESG criteria, the impact on the communities in which they operate,
00:27the value generated for themselves and for the economy of the territory in terms of occupations and people's lives.
00:32The companies of the agroalimentary sector have always been characterized for a high quality of the product
00:39and a incredible flexibility that has been contradicting in particular in the international markets.
00:46The companies that are now distinctive in the market are the ones that are also able to increase dimensionally,
00:54then becoming more competitive, thanks to the program of the filial investment,
00:59to become more efficient, investing in technology, sustainability and innovation,
01:06and finally to organize themselves, investing in the human capital,
01:10to face better the changes repenting of the market and the events or the risks that are considered esogenes to
01:18the ordinary.
01:19Oggi vogliamo premiare quelle che sono riuscite a fare questo passo
01:23e per questo vorrei proprio ringraziarle per averci coinvolto dall'inizio nel loro percorso
01:29e soprattutto per avercelo fatta, perché? Perché questo è il nostro orgoglio.
01:33Oggi fare agroalimentare cosa significa?
01:37Lo dico in tre parole, essere visibili, essere sistemici, essere attrattivi.
01:43Essere visibili perché la sfida che affrontiamo è quella di saperci raccontare
01:47e quindi saper spiegare che cosa sappiamo creare, il valore che sappiamo portare come impresa.
01:53Essere sistemici perché significa che sappiamo mappare le filiere
01:56e anche creare sistemi con i nostri stakeholder, che possono essere le banche, possono essere le università,
02:02noi stessi siamo partner scientifici, quindi con l'Università di Padova,
02:05quindi cercare di sapere fare collegamento, fare network,
02:10perché questo è molto importante, perché il valore si genera attraverso le connessioni.
02:14E in ultimo ho detto essere attrattivi, saper attrarre il cliente, in che modo?
02:19Saper spiegare come facciamo sostenibilità.
02:22Noi stessi investiamo moltissimo nelle energie rinnovabili,
02:24produciamo il doppio del nostro fabbisogno.
02:27Questo che cosa significa?
02:28Che il consumatore, che sia a scaffale o che sia in pizzeria,
02:32quando sceglie un prodotto lo sceglie perché è stato creato
02:35con i criteri del rispetto verso l'ambiente, dal campo fino alla tavola.
02:40Per cui c'è il sistema che lavora i campi attraverso la gestione dei fertilizzanti
02:44con i troni, per fare un esempio.
02:47Noi siamo in mezzo, quindi siamo quelli che trasformiamo,
02:49maciniamo il grano e produciamo la farina senza enzimi aggiunti.
02:53Siamo tra i pochi che fanno questo.
02:55E alla fine c'è il consumatore che prende in mano l'imballaggio
02:58e vuole che sia ecosostenibile anche l'imballaggio.
03:01Queste sono le sfide.
03:02È un onore, è un orgoglio essere qua oggi, anzi sicuramente sarà un motivo
03:08di incentivo ulteriore ad andare avanti in questo percorso.
03:12Riteniamo davvero che l'opportunità che ci è stata data è anche un modo
03:17per comunicare a tutti i nostri partner che Santa Angiolina sta facendo questo percorso.
03:25Per Santa Angiolina Fattore Lombarde, che è una cooperativa fondata sulla commercializzazione
03:32del latte vaccino prevalentemente e sulla trasformazione del latte in Granapadano,
03:37Taleggio, Quartirolo e altre specialità casearie, sicuramente essere un'impresa vincente
03:42vuol dire avere investito tantissimo in sostenibilità e anche in benessere animale.
03:48Oggi l'azienda sta attraversando un momento di profonda trasformazione
03:53dove questi due pilastri strategici stanno diventando il nostro mantra.
03:58Abbiamo dotato di pannelli fotovoltaici tutte le nostre sedi e stiamo intervenendo
04:05anche a livello edilizio per fare in modo di abbassare l'impatto ambientale
04:10con l'emissione ovviamente di anidride carbonica ma anche di efficientare
04:15l'utilizzo dell'energia elettrica.
04:17Tutti i nostri soci rispettano la classi farm con un punteggio elevato tra i 60 e i 70 punti
04:25questo ci consente di poterci porre come un player assolutamente rispettoso del benessere animale
04:31c'è ancora tanto da fare, questo ovviamente è un percorso però per noi è sintomo di soddisfazione
04:37perché riteniamo che questo percorso sia un percorso virtuoso sia nei nostri confronti
04:42dei nostri soci, dei nostri clienti e del consumatore finale quindi per noi è fondamentale.
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