00:00A ilha grega de Andros, a segunda maior do arquipélago das Ciclades, tem uma longa tradição marítima.
00:06O que se conhece menos é a produção de limões, vinho e produtos lácteos.
00:10Todos os anos faz em Andros o festival do limão,
00:14fruto que até meados do século XX foi daqui levado para o Mediterrâneo, Europa Central e Rússia.
00:20O limão é o fruto do Andro.
00:23Algumas anos as pessoas vivem por limão, agora não.
00:31A produção pode ter diminuído, mas o limão continua a ser motivo de orgulho para os habitantes locais e a
00:38encantar os visitantes.
01:02Nos últimos anos as adegas mais modernas têm revitalizado a produção vínica de Andros e colocado a ilha no mapa
01:09do enoturismo.
01:11A quinta corte existe em vinhas em sucalcos delimitados por muros de pedra 100 metros acima do nível do mar.
01:17Dispõe de uma unidade de produção subterrânea, além de proporcionar visitas guiadas e provas de vinhos.
01:36Na zona de Cortesio encontra-se a fábrica da família Assutis,
01:40que desde 2009 produz o queijo tradicional de Andros, queijo fresco e o que é feito em panela de barro.
01:47Todos os dias são aqui processados cerca de 500 litros de leite.
01:51Para a Ordanha, Nikos recorre às vácas que cria e também às de outros cinco produtores da ilha.
01:57É a idadeira a gêvça. É a gêvça. É a gêvça. É a gêvça. É a gêvça. É a gêvça.
02:02É a gêvça.
02:04É o mais do nisso. É o mais do nisso, que as gêvam as gêvças.
02:09O empreendedorismo em Andros enfrenta muitos desafíos ao elevado custo de transporte dos produtos,
02:16junta-se a dificuldade de encontrar mão de obra qualificada.
02:20É um enorme problema plato. É um enorme problema. É um grande problema. É uma vida muito boa.
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