- hace 6 semanas
En esta emisión:
1.Áreas marinas buscan prosperidad ecológica y social
2.Municipio en Colombia se vuelve referencia en huertos urbanos
3. Científicas del CONICET, en Argentina, buscan nuevas formas de preservar alimentos
4. La Universidad Pública de Navarra sigue avanzando en materia de tecnología táctil interactiva
5.El ESIME Azcapotzalco presume su equipo femenil de robótica
6. Tensiones en Medio Oriente provocan un posible auge para el biodiesel
7. Se presenta muestra de pinturas de Joaquín Sorolla en Toulouse, Francia
8. La conferencia internacional INPUT llega a Colombia
Fuente portada: Magnific
1.Áreas marinas buscan prosperidad ecológica y social
2.Municipio en Colombia se vuelve referencia en huertos urbanos
3. Científicas del CONICET, en Argentina, buscan nuevas formas de preservar alimentos
4. La Universidad Pública de Navarra sigue avanzando en materia de tecnología táctil interactiva
5.El ESIME Azcapotzalco presume su equipo femenil de robótica
6. Tensiones en Medio Oriente provocan un posible auge para el biodiesel
7. Se presenta muestra de pinturas de Joaquín Sorolla en Toulouse, Francia
8. La conferencia internacional INPUT llega a Colombia
Fuente portada: Magnific
Categoría
🤖
TecnologíaTranscripción
00:14¡Gracias!
00:32Nada importante se construye en soledad
00:35Cada descubrimiento necesita quien lo cuestione
00:39Cada idea necesita quien la lleve más lejos
00:43El conocimiento al final es siempre un acto colectivo
00:48Con esto iniciamos el noticiero científico y cultural iberoamericano NCC
00:55Un recorrido por ideas, investigaciones y proyectos que nacen en nuestra región
01:01Y dialogan con la comunidad internacional
01:04Con el respaldo de la Asociación de Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, Atei
01:11Esto es lo más relevante de la ciencia y la cultura en Iberoamérica
01:19Menos del 3% del océano está protegido de manera efectiva en muchas regiones del mundo
01:26Pese a su importancia para la biodiversidad y la seguridad alimentaria
01:32Nuestra compañera Denise Godínez conversó con el científico mexicano Octavio Aburto
01:37Sobre las áreas de prosperidad marina y el potencial de esta propuesta
01:43Para impulsar la recuperación, conservación y uso sostenible de los mares
01:52Para mejorar las estrategias de preservación y recuperación de los océanos
01:56Científicos en el área impulsan alternativas integrales que mejoren
02:00No solo el bienestar de la naturaleza, sino también el de las comunidades costeras
02:04La propuesta son las áreas de prosperidad marina
02:07La ciencia ahora habla de no solamente las áreas protegidas marinas
02:14Sino las áreas de prosperidad marina
02:17¿Y por qué ajustar ese concepto, ese enfoque?
02:22Porque la protección solamente se refiere a la parte ecológica
02:27Pero la prosperidad se refiere también a la parte humana
02:31Al bienestar social y también al financiamiento que tenemos que poner en estos proyectos
02:43Para que todo funcione
02:45Las áreas de prosperidad marina son una herramienta de regeneración de ecosistemas
02:50Que funciona de manera coordinada con la sociedad civil, las autoridades, la comunidad científica
02:55Y la inversión en economías azules con estructura y planeación
02:58La idea central es dejar de sobreexplotar los recursos oceánicos
03:02Y dar un respiro a los ecosistemas marinos en condiciones vulnerables
03:05Cabo Pulmo es un pequeño pueblo en el Golfo de California
03:10Y los pobladores decidieron hace 30 años dejar de pescar en su arrecife
03:17Se dieron cuenta que estaba sobrepescado
03:20Y por lo tanto decidieron dejar descansar el ecosistema
03:25Diez años después la vida marina había regresado como sin precedentes
03:33Es uno de los ejemplos de conservación marina
03:36No solamente en México sino en el mundo
03:39Que demuestra que si dejamos el suficiente tiempo
03:46Estos ecosistemas sin pescar, sin sobreexplotar
03:50Se van a recuperar
03:51De acuerdo con el investigador del Instituto de Oceanografía Scripps Octavio Aburto
03:56Se reflejan cambios notables en los primeros 5 años sin intervención humana en un ecosistema
04:01Entre 8 y 10 años el ecosistema prospera
04:04Y en 15 o 20 años la comunidad marina estaría dando un salto hacia condiciones originales de salud
04:09Estamos viendo comunidades marinas, biodiversidad marina restaurada casi al 100%
04:20Es un nivel de salud casi como las condiciones prístinas del ecosistema
04:30¿Y qué hacemos con las economías costeras durante al menos una década?
04:33La sinergia entre la sociedad, las autoridades y las intervenciones en economía azul
04:37Garantizarían una recuperación ecológica permanente
04:40A través de nuevas actividades socioeconómicas a corto plazo
04:43Lo que es más importante es tener voluntad política
04:48Que la gente entienda que si eso no pasa va a haber mayor degradación
04:53No solamente en el ambiente, sino también en las sociedades
04:58¿Y cuál es la ruta para marcar la pauta?
05:00Un artículo publicado en la revista científica Frontiers
05:03Detalla la experiencia de Cabo Pulmo en el Golfo de California
05:06Aporta datos y proporciona un marco estratégico
05:09Que permitiría replicar el proyecto de manera similar en otras áreas
05:12Reconocer la relación simbiótica que existe entre la sociedad y la naturaleza
05:17Es clave para la regeneración de nuestros ecosistemas
05:20Y mantener el bienestar de nuestras sociedades
05:22Para NSC Iberoamérica, Denis Godínez
05:28En Soacha, una ciudad de más de un millón de habitantes
05:32Ubicada en la periferia de Bogotá
05:34Vecinos transformaron un espacio urbano en una huerta comunitaria
05:40La iniciativa forma parte de una tendencia global
05:44Que promueve la agricultura urbana
05:46Para mejorar la seguridad alimentaria
05:49Recuperar espacios públicos
05:52Y fortalecer los lazos entre la comunidad
05:56Lo que antes era un terreno estéril
06:00Hoy se convierte en un punto de encuentro
06:02Donde la comunidad se une para producir sus propios alimentos
06:06Soacha es uno de los municipios que enfrenta grandes desafíos
06:10En manejo de residuos y acceso a espacios verdes
06:13Iniciativas comunitarias comienzan a responder a esta problemática creciente
06:18Desde agosto de 2024
06:21En el barrio Altico de la Comuna 6
06:23Un grupo de vecinos decidió transformar esa realidad desde la raíz
06:28Recuperar la tierra y cambiar la relación con los residuos
06:33Se están beneficiando las personas del conjunto
06:36Que también les gusta esto de la jardinería
06:39Y por fuera estamos haciendo alianzas con gente de otras localidades
06:44Para que vengan a dar también sus conocimientos
06:46Entonces también se está beneficiando gente de otro territorio
06:49Y gente de este territorio también se está empezando a apropiar
06:53Está creyendo en que las huertas también es un resultado de la resistencia
06:58Como vemos acá, este es un terreno arcilloso
07:01Entonces acá vemos la resistencia de una planta que está creciendo
07:04Entonces la idea es que toda Soacha implemente estos espacios
07:08Y no dejemos los desechos orgánicos a la basura
07:12Si no le damos un buen proceso
07:14Lo que inició como un lote no fértil
07:17Hoy es una huerta comunitaria
07:19Que involucra más de 120 personas de manera directa
07:22A través del compostaje en pacas
07:24Residuos orgánicos del sector se convierten en abono
07:28Cerrando un ciclo que reduce la contaminación
07:31Y fortalece la seguridad alimentaria
07:33Además de la siembra
07:35El espacio se ha consolidado como un escenario de formación
07:38Con talleres y encuentros
07:40Que ya impactan a más de 150 personas
07:43Entre Soacha y Bogotá
07:45Trabajar por la recuperación del espacio
07:47Por la autonomía alimenticia
07:49El tema de trabajar recuperación de la tierra
07:52Como recuperar desechos orgánicos
07:54El tema de venir a apoyar un tema que es social
07:58Que a futuro nos planteamos
08:00Poder darle muchos alimentos a la gente
08:03Pues a cambio de sus desechos
08:04Que solo sea cambio de eso
08:05Sino que ellos vengan a trabajar
08:07Cuiden el espacio
08:08Y que este sea un espacio
08:09Para que las comunidades puedan reunirse
08:11Más allá de sembrar
08:12Que sea también un espacio de interacción social
08:15Este modelo plantea una alternativa
08:17Replicable en otros sectores
08:19Transformar residuos en vida
08:22Recuperar suelos degradados
08:23Y reconstruir el tejido social
08:25Desde lo colectivo
08:27En menos de un año
08:28El suelo de este territorio
08:30Ha mejorado sus condiciones físicas y químicas
08:33Lo que le ha permitido a la comunidad
08:35De este sector
08:36Cosechar sus propios alimentos
08:38Informó Leirita Vera
08:41Soacha Estrés
08:43Según la FAO
08:45Un tercio de los alimentos
08:46Producidos en el mundo
08:48Para consumo humano
08:49Se pierde o se desperdicia
08:52En Argentina
08:53Investigadores de la Facultad de Ingeniería
08:56De la Universidad Nacional
08:58Del Mar del Plata
08:59Trabajan en tecnologías
09:01Post cosecha
09:03Especialmente en procesos de deshidratación
09:06Que ayudan a conservar alimentos
09:08Por más tiempo
09:10Y reducir estas pérdidas
09:12Mi nombre es Karina Discala
09:15Soy profesora asociada
09:17De la Facultad de Ingeniería
09:19De la Universidad Nacional
09:21De Mar del Plata
09:21Y también soy investigadora
09:24Independiente del CONICET
09:26Tengo varias líneas de investigación
09:27Pero podríamos decir que la principal
09:30Tiene que ver con
09:32Tecnologías post cosecha
09:34De frutas y hortalizas
09:36En particular
09:37El tema de
09:38La deshidratación
09:39De los alimentos
09:40La idea de deshidratar alimentos
09:42Tiene que ver con
09:42La preservación
09:43De las frutas y las hortalizas
09:45Que son las materias primas
09:47Con las cuales trabaja mi grupo
09:48Cada alimento
09:49Es una materia prima
09:51Individual
09:51Que tiene sus características
09:53Y uno la tiene que estudiar
09:55Me focalicé bastante
09:56En todo lo que tiene que ver
09:58La calidad de ese producto final
10:00Y también
10:01No solamente la calidad
10:02Sino también
10:03Cuál era el consumo energético
10:04O sea
10:05Hablando
10:06Del alimento
10:07En cuanto a su calidad final
10:08Pero también del proceso
10:10En cuanto a consumo
10:11Y eficiencia energética
10:13El tema es que
10:14En el año 2014
10:15Fui a un congreso
10:17Y había un curso
10:18Pre-congreso
10:20Recuerdo que vino
10:21Una española a darlo
10:22Y habló de un tema
10:24Que es
10:25El parámetro de bioaccesibilidad
10:27Es decir
10:28Cuánto de las características
10:29Que tiene un alimento real
10:31Cuando yo lo consumo
10:33Y pasa a través del tracto
10:35Digestivo
10:35Realmente es absorbido
10:38Asimilado
10:38Y realmente nos nutre
10:40A partir de ese curso
10:41Me marca
10:42Digamos ese tema
10:43Y cuando regreso
10:45A Mar de Plata
10:46Empiezo a modificar
10:48Mi línea de investigación
10:49A la cual le agrego
10:51Digamos este enfoque
10:52Me interesa mucho
10:53También encontrar
10:54Las condiciones óptimas
10:56Del procesamiento
10:58Que puede ser
10:59La deshidratación
11:00O cualquier proceso
11:01Que tenga que ver
11:02Con obtener
11:03Un producto final
11:04A partir de una materia prima
11:06Mi nombre es Ana Evito
11:07Soy bioquímica
11:08Y soy becaria doctoral
11:10Doctoral de Conicet
11:10Actualmente estoy haciendo
11:12El doctorado en la UBA
11:13Doctorado en clínica industrial
11:14Puntualmente yo trabajo
11:16Con zapallo anco deshidratado
11:18Y lo que hago
11:19Es evaluar
11:19Las consecuencias
11:20De este tipo de tratamiento
11:22Sobre la microestructura
11:23Y cómo se liberan
11:25Los compuestos bioactivos
11:26Es decir
11:26Los compuestos benéficos
11:27Que tiene
11:28Este tipo de matriz
11:30En lo que sería
11:31La producción
11:32Del snack de zapallo
11:33Que estoy realizando en sí
11:34Y posteriormente
11:36La evaluación
11:37De cómo se liberan
11:38Los compuestos
11:38Desde la matriz
11:39Durante el proceso
11:40De digestión
11:41Para esto
11:42Yo hago una deshidratación
11:44Del zapallo
11:44Con deshidratador
11:46Convectivo
11:47A 70 grados centígrados
11:49Y actualmente
11:50Estamos haciendo
11:50Un proceso
11:51De digestión in vitro
11:52A partir del cual
11:53Las distintas fases
11:54De lo que sería
11:55La digestión
11:56Van a ser evaluadas
11:57Paso a paso
11:58En cuanto a cómo
11:59Se liberaron los compuestos
12:00Durante estas etapas
12:02Esas muestras
12:03Las liofilizamos
12:04A partir de los extractos
12:06Líquidos que se producen
12:07Y las estaremos enviando
12:09A una universidad
12:10Con la que trabajamos
12:11En conjunto
12:12Que se encuentra en Chile
12:13Y nos van a colaborar
12:14En lo que sería
12:15El análisis
12:15De todas las muestras
12:16Desde Argentina
12:17Reportó para el noticiero
12:19Científico y cultural
12:21Iberoamericano
12:22NCC
12:22La Universidad Nacional
12:24De Mar del Plata
12:27Los hologramas
12:28Han sido durante décadas
12:30Una promesa
12:31De la ciencia ficción
12:32Pero interactuar
12:34Con ellos
12:35Seguía siendo
12:36Una limitación
12:37Tecnológica
12:38Ahora
12:40Investigadores
12:41En España
12:41Desarrollaron
12:42Hologramas
12:43Que pueden manipularse
12:45Con las manos
12:46Acercando
12:47Tecnologías
12:48Que podrían
12:48Transformar
12:49La educación
12:50El diseño
12:51Y la interacción
12:53Digital
13:21De Mar del Plata
13:52Gracias por ver el video.
14:22Gracias por ver el video.
14:52Gracias por ver el video.
15:19Gracias por ver el video.
15:23Y el nivel vocacional han desarrollado proyectos de robótica reconocidos en competencias nacionales e internacionales.
16:21El primer lugar a nivel nacional en la competencia MAKEX.
16:23Una chikatana es una hormiga reina mexicana que se da en varios estados donde estos estados son cálidos.
16:34Invitamos a la comunidad politécnica a ser parte de nosotros desde nivel medio superior hasta posgrado.
16:40Somos chikatanas y somos orgullosamente politécnicas.
16:46El estrecho de Hormuz es una de las rutas energéticas más importantes del planeta.
16:52Por ahí transita cerca de una quinta parte del petróleo que se comercializa en el mundo.
16:59Ante las tensiones que amenazan este corredor estratégico, algunos analistas observan nuevas oportunidades para combustibles alternativos como el biodiesel.
17:16Nizam lleva primero los barriles vacíos hasta el restaurante y los deja en la parte trasera del local.
17:22Es parte de su rutina, recorrer las cocinas de Singapur para dejar barriles limpios y llevarse los que contienen aceite
17:29usado,
17:30tras comprobar que no tiene demasiadas impurezas.
17:36Alcanza para dos semanas, dice uno de los cocineros, sobre el aceite que ojea Nizam y que después se lleva
17:42hasta su camión.
17:44Allí, con la ayuda de una bomba, lo guarda en un bidón.
17:47Ese aceite de cocina usado se transformará en biodiesel, una fuente de energía renovable porque viene de aceites vegetales, grasa
17:56animal o recicladas.
17:58Un combustible alternativo que está viviendo un aumento de demanda debido a la crisis en Oriente Medio y al encarecimiento
18:06del petróleo.
18:12La guerra en Oriente Medio ha acelerado el desarrollo del biocombustible como tres o cuatro años.
18:21Yo esperaría que durante el próximo año muchos consumidores estén muy agresivamente intentando competir por asegurarse suministro.
18:32Normalmente el biodiesel es más caro que el crudo, pero esa diferencia de precio se ha reducido posicionando al biodiesel
18:40como una alternativa más atractiva.
18:44Principalmente hay dos beneficios del biodiesel.
18:47Uno es la menor emisión de gases contaminantes y el otro es la seguridad energética.
18:52Los recientes acontecimientos en Oriente Medio subrayan la importancia de la seguridad energética,
18:57que es el principal impulsor ahora de la demanda de biodiesel.
19:02En la planta de producción el aceite se filtra antes de ser tratado con químicos para convertirlo en biodiesel.
19:10A nivel global mucho del biocombustible que se produce acaba en Europa,
19:14donde la demanda está impulsada por estrictas políticas públicas para reducir emisiones.
19:19Pero ahora, con el cierre del Estrecho de Ormuz, aumenta aún más la presión sobre los países productores en Asia,
19:26que para protegerse del aumento de los precios promocionan el uso de biocombustibles,
19:31incluso con subsidios públicos como ocurre en Malasia o Indonesia.
19:35Pero el apoyo estatal podría recortarse.
19:40Sin duda existe ese riesgo.
19:43Creo que los gobiernos intentarán en la medida de lo posible mantener estas cuotas,
19:47ya que el aspecto de la seguridad energética es realmente importante.
19:52Sin embargo, los planes de apoyo actuales dependen de esta diferencia de precio entre el biodiesel y el diésel convencional.
19:59Y si esa diferencia de precio vuelve a aumentar,
20:02es probable que algunos gobiernos se enfrenten dificultades para financiar todas estas ayudas,
20:07lo que podría obligarlos a revisar sus políticas.
20:13Por ahora, los precios más altos y la incertidumbre geopolítica han disparado la demanda del biodiesel.
20:19¿Hasta cuándo durará este momento dulce para el biodiesel?
20:22Dependerá no solo de los mercados internacionales,
20:24sino también de cuánto están dispuestos a pagar los gobiernos por su seguridad energética.
20:31Joaquín Sorolla es considerado uno de los grandes maestros de la pintura española
20:36y uno de los artistas que mejor capturó la luz del Mediterráneo.
20:42La ciudad francesa de Toulouse inauguró la exposición Sorolla, Maestro de la Luz,
20:49una muestra que reúne algunas de las obras más representativas del pintor valenciano.
20:57La Fundación Pemberg inaugura este jueves en Toulouse, Francia,
21:02una exposición dedicada a Joaquín Sorolla, el pintor valenciano que convirtió la luz en lenguaje.
21:08La muestra, titulada Sorolla, Maestro de la Luz,
21:12reúne 65 obras cedidas por el Museo Sorolla de Madrid.
21:16El recorrido se detiene en playas mediterráneas, retratos o jardines, entre otras temáticas.
21:21En la primera planta, el mar domina la escena,
21:24mientras que en la segunda, los rostros y la vegetación completan el paisaje.
21:30Para Enrique Varela, director del Museo Sorolla y cocomisario de la exposición,
21:35la luz fue la materia principal de la paleta de Sorolla.
21:39Más allá de unos colores vibrantes, la luz es la profunda preocupación
21:45que Sorolla trata de trasladar al lienzo y que lo consigue en todas y cada una de las obras
21:50y en todos y cada uno de los géneros que practica.
21:52La exposición, abierta hasta el 13 de septiembre,
21:56busca acercar al público francés a una visión amplia del artista,
22:00cuya obra no siempre tuvo el lugar que hoy se le reconoce.
22:04Mientras el Museo Sorolla sigue cerrado por obras,
22:06la fundación ya prepara otra gran cita,
22:09el regreso del pintor a París en el Petit Palais.
22:13Colombia fue sede de Input 2026,
22:17uno de los encuentros internacionales más importantes dedicados a los medios públicos
22:24y los contenidos audiovisuales de interés social.
22:28El evento reunió a productores, periodistas y especialistas para reflexionar sobre el futuro de la televisión pública.
22:38Producciones de Bélgica, Países Bajos, Finlandia y Estados Unidos
22:42dieron paso al diálogo intercontinental en la sesión 22 que se realizó por primera vez en la capital.
22:48Y hemos podido asistir a la proyección de más de 60 programas,
22:54creo que son alrededor de 67, 69,
22:57donde además se han dado discusiones interesantísimas desde las universidades culturales,
23:01desde las universidades de producción, de presupuesto,
23:04de cómo se hacen estos contenidos en el mundo, qué relevancia tienen, temáticas.
23:07Entre las 67 producciones de 19 países, propuestas audiovisuales como Free Free Town,
23:13Mi Lugar en el Mundo y Aris Love,
23:15tocan temas universales como la sexualidad, globalización e inmigración.
23:20Todo el contenido que se ve es muy inspirador, muy único y muy innovador.
23:26No es algo que se vea comúnmente, especialmente en nuestra televisión,
23:29que a veces es un poquito más tradicional.
23:32Vimos que las televisiones, especialmente europeas, son muy arriesgadas
23:36y hacen cosas que van siempre más allá del límite y eso me pareció chévere.
23:41El Input llega a Sudamérica tras 49 años recorriendo las grandes capitales de la televisión pública global.
23:48Me encanta asistir películas de todo el mundo, tener conversaciones.
24:06Los representantes de los países que asistieron al diálogo intercontinental de narrativas audiovisuales,
24:12al concluir la sesión conocieron la sede de Input 2027.
24:17Talin, Estonia.
24:19Muchas gracias por acompañarnos en el Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano NSC.
24:27Agradecemos a los socios de Atei que a través de sus plataformas hagan posible este noticiero,
24:32al igual que a las agencias informativas AFP, F, Chinjua y Deutsche Welle.
24:39Mi nombre es Iván Carrillo.
24:41Les invito a visitar nuestra página noticiasnsc.com y a seguirnos en nuestras redes sociales.
24:50Somos arroba NSC Iberoamérica.
24:54La próxima semana, más información científica y cultural.
25:11La próxima semana, más información científica y cultural.
Comentarios