00:02top aujourd'hui on se fait une sauce creamy barbecue les gars c'est super simple on va
00:08se faire tout simplement la meilleure sauce creamy barbecue au monde donc on commence
00:12par la mayonnaise une bonne base de mayo et on se met aussi de la crème fraîche entière pour
00:19la mayo les gars je n'ai pas précisé mais évidemment on prend la plus onctueuse qui
00:22existe la american style on s'en met 60 grammes la crème fraîche épaisse entière on fouette cette
00:31base les gars ça c'est le côté creamy de la bbq ensuite on se rajoute notre base de sauce
00:37barbecue
00:38donc si vous pouvez trouver le côté smoky and riche c'est mieux parce que ça veut dire que vous
00:43avez
00:43de la tue 65 grammes ensuite du miel 7 grammes je suis à la dèche de tout c'est comment
00:50là
00:51donc le miel c'est pas pour le goût du miel c'est pour le côté un petit peu sucré
00:56de la sauce c'est
00:56vraiment très léger on va se mettre que 6 grammes parce que j'ai que ça ensuite on met concentré
01:01de
01:01tomates ça c'est pour le côté un petit peu acidité acidulé c'est là qu'intervient notre jus de
01:06pickles
01:07on va s'en mettre pas beaucoup 3 grammes c'est pour casser le côté gras que peut nous apporter
01:11la
01:11crème et tout ça ça ça casse le gras direct ah bah direct ça prend le gras et ça ensuite
01:18un peu
01:18d'ail en poudre genre pas beaucoup on va se rajouter un petit peu d'épices bbq pour vraiment
01:23insister sur le côté un peu fumé du barbecue ensuite sel et poivre pour finir tout ça et
01:27ensuite on mélange le tout voilà vous devez obtenir une belle couleur les reufs un beau
01:33truc comme ça là on goûte on va se la goûter les gars avec un beau tenders de poulet ça
01:44va être
01:45cochonne par contre c'est dans une autre vidéo
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