00:03Il mercato mondiale del vino continua a rallentare. Dal 2019 al 2025 i consumi sono diminuiti di circa il 16%,
00:12scendendo a 2,2 miliardi di casse da 9 litri.
00:16E' quanto emerge dall'analisi dell'osservatorio del vino di Unione Italiana Vini, presentata a Verona nel corso di un
00:22incontro dedicato alle prospettive del settore.
00:24A pesare non sono solo gli effetti della pandemia, dell'inflazione e dei dazi statunitensi, ma soprattutto cambiamenti più profondi
00:33nelle abitudini dei consumatori.
00:34Cresce infatti l'attenzione verso uno stile di vita più equilibrato e consumo moderato, aumentano le alternative al vino e
00:42diventa più difficile coinvolgere le nuove generazioni.
00:45Anche i mercati asiatici, a partire dalla Cina, non hanno confermato le attese di crescita, mentre gli aumenti registrati in
00:52Sud America e nell'Europa centro-orientale non sono ancora sufficienti a compensare le perdite dei mercati storici.
00:59Nonostante il quadro complesso, gli analisti intravedono però segnali di stabilizzazione.
01:04Le previsioni indicano un rallentamento della fase di contrazione nei prossimi anni, con una domanda sempre più orientata verso i
01:11vini di fascia alta.
01:12Una tendenza che conferma come il settore sia chiamato a puntare sempre più su qualità, innovazione e valore aggiunto per
01:20affrontare un mercato in continua evoluzione.
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